- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2011-7-30
- 帖子
- 343
- 积分
- 8117
 
- 经验值
- 7989
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 红庙坡街道
|
除了喝稀饭，似乎很少能吃到红枣。曾经风靡一时的红枣糕吸引过多少的鼻头，似乎每个小街道里都是红枣的味道。红枣入蛋糕确实滋味香甜，使普通的鸡蛋糕颇有风味。一直想做，却总是忘记。所以先来个红枣饼干热热身吧。秋冬，要多吃红枣哦。 ' R" }. [$ a0 j; I l
材料：黄油30克、低粉80克、蛋黄1个、糖粉26克、奶粉7克、红枣25克。表面刷蛋黄液适量。
0 P% O1 ^' b. \+ U 做法：1、黄油软化后，加入糖粉搅打均匀。
2 |1 ]# Y# W* k3 a 2、加入蛋黄打至蓬松。
* A6 V$ z& D! T, E0 c 3、筛入低粉和奶粉，用刮刀搅拌均匀。 M$ c: Y1 X5 V6 G6 V
4、红枣洗净沥水后切成小块，放入搅拌好的面糊中。; Q: u4 \! t2 a7 e
5、案板上撒薄粉，把面团放在案板上，擀成薄片，切成方条。
- Z! r( @! l9 T+ k0 l& i 6、表面刷一层蛋黄液，180度，中层，15分钟左右。
# N f+ z' B% }& Z% `5 v5 Q0 |$ d/ i! K) A7 t% H
( _$ H/ g+ @$ _/ X8 v* n
3 s6 a" W3 k1 E, B
! c* {* F2 n/ R TIPS：红枣也可以用红枣干，但要先泡软。- P# P% }$ o$ R$ S9 v2 G7 S
" n4 `& T( s" ^& K4 P1 {
: d3 j" L2 A v3 E! A# D2 e
Y) J M' |6 Y0 u+ M3 u0 h 0 |3 @. A/ c i$ `
* Q' `0 v5 I3 c& s8 w- ? + s4 ^6 B9 P% e. E. |
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 25
查看全部评分
|
发表于 2011-10-13 22:58
