- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2011-7-30
- 帖子
- 343
- 积分
- 8117
 
- 经验值
- 7989
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 红庙坡街道
|
除了喝稀饭，似乎很少能吃到红枣。曾经风靡一时的红枣糕吸引过多少的鼻头，似乎每个小街道里都是红枣的味道。红枣入蛋糕确实滋味香甜，使普通的鸡蛋糕颇有风味。一直想做，却总是忘记。所以先来个红枣饼干热热身吧。秋冬，要多吃红枣哦。
' T. m/ i) o8 o% B, O 材料：黄油30克、低粉80克、蛋黄1个、糖粉26克、奶粉7克、红枣25克。表面刷蛋黄液适量。
2 }- l6 ], A. p1 Y8 v& p" m1 x 做法：1、黄油软化后，加入糖粉搅打均匀。. M7 S: N4 m8 d' v ?" s w
2、加入蛋黄打至蓬松。
: x) ], @& z$ C" X3 H* w. ]8 @) v( P 3、筛入低粉和奶粉，用刮刀搅拌均匀。
& s1 w+ K) N6 B4 p 4、红枣洗净沥水后切成小块，放入搅拌好的面糊中。
% i/ }, e6 t$ L4 x 5、案板上撒薄粉，把面团放在案板上，擀成薄片，切成方条。0 w. n7 C( R$ g' c: Y5 r& j
6、表面刷一层蛋黄液，180度，中层，15分钟左右。) ]+ \! {2 L- s- Q- F
' O1 E9 q* [& L2 g9 P3 H% H N* s* f
+ q% X4 W _* w3 n2 H9 E7 x; ?3 N+ [: Y) J
$ a1 Y9 k3 |- }! L- Q) M TIPS：红枣也可以用红枣干，但要先泡软。
/ e& |7 m8 z. p8 y0 e$ j4 [5 I2 g8 }! g3 T
4 S8 @4 Q' w5 c; J, K
$ R& c9 O0 \- v9 w
0 V6 e2 Y$ d, W! T. Z) J 9 X, x; @( P7 f- h( s
8 i$ J- q, |; H9 k
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 25
查看全部评分
|
发表于 2011-10-13 22:58
