- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2011-7-30
- 帖子
- 343
- 积分
- 8117
 
- 经验值
- 7989
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 红庙坡街道
|
除了喝稀饭，似乎很少能吃到红枣。曾经风靡一时的红枣糕吸引过多少的鼻头，似乎每个小街道里都是红枣的味道。红枣入蛋糕确实滋味香甜，使普通的鸡蛋糕颇有风味。一直想做，却总是忘记。所以先来个红枣饼干热热身吧。秋冬，要多吃红枣哦。
6 |4 g# O0 l3 T) C( C2 m 材料：黄油30克、低粉80克、蛋黄1个、糖粉26克、奶粉7克、红枣25克。表面刷蛋黄液适量。
( F- @* c5 D S1 Q 做法：1、黄油软化后，加入糖粉搅打均匀。
3 T+ ^. r+ r* o5 i. Z 2、加入蛋黄打至蓬松。
6 ^( d9 n& H% E& I m 3、筛入低粉和奶粉，用刮刀搅拌均匀。
" k! i. \0 G" T7 g) H, X3 x! U 4、红枣洗净沥水后切成小块，放入搅拌好的面糊中。) C* L2 P5 l6 x% L
5、案板上撒薄粉，把面团放在案板上，擀成薄片，切成方条。7 E, ^ R; k6 g7 j8 u2 E
6、表面刷一层蛋黄液，180度，中层，15分钟左右。; `; k( U( k+ B# L
& e2 V* R5 R7 {
+ c1 h H/ Z+ N' C% ]0 L' T! j- \- l, ^) G& d J# q* E
3 x& p# s" F6 ?
TIPS：红枣也可以用红枣干，但要先泡软。
2 Q7 P6 J3 D* T& Q. I. ~
% d& `7 V# \; E( c$ R: {
$ ^7 a- Q7 M4 a2 s4 F. U& \. |/ m
# c( v' ]# f% q R1 w+ c 8 J4 I( y& W5 p" P5 c8 M. g; D5 i
. U6 i) x2 Y% v; Y' L! X) |+ r
& ]/ O3 B3 f3 e- _4 _( {( f# `( u
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 25
查看全部评分
|
发表于 2011-10-13 22:58
