- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2011-7-30
- 帖子
- 343
- 积分
- 8117
 
- 经验值
- 7989
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 红庙坡街道
|
除了喝稀饭，似乎很少能吃到红枣。曾经风靡一时的红枣糕吸引过多少的鼻头，似乎每个小街道里都是红枣的味道。红枣入蛋糕确实滋味香甜，使普通的鸡蛋糕颇有风味。一直想做，却总是忘记。所以先来个红枣饼干热热身吧。秋冬，要多吃红枣哦。 2 q. W) [! a, D+ e9 K
材料：黄油30克、低粉80克、蛋黄1个、糖粉26克、奶粉7克、红枣25克。表面刷蛋黄液适量。
+ V7 \* B4 O4 u$ ] 做法：1、黄油软化后，加入糖粉搅打均匀。. A7 E6 [9 r# Q$ A5 q% _' G5 L6 Y h
2、加入蛋黄打至蓬松。
% J# W7 O% B2 x8 r$ d3 d 3、筛入低粉和奶粉，用刮刀搅拌均匀。* D% f5 x9 S7 a% C3 Y) v$ E
4、红枣洗净沥水后切成小块，放入搅拌好的面糊中。: f* `" M7 M) E6 Z5 y1 n U
5、案板上撒薄粉，把面团放在案板上，擀成薄片，切成方条。
. w; k7 q" ]2 s4 s3 N$ O7 a 6、表面刷一层蛋黄液，180度，中层，15分钟左右。
6 {# B. j! c. h6 x: R& E1 Z8 Q! F" V: J
4 p& F) t& L' c6 v8 v, Z: l: b x; e% u P1 ?! H/ D
6 L8 t: W& b5 ^; F
TIPS：红枣也可以用红枣干，但要先泡软。
! i3 ^: @" c% f2 Q u! q% \' `9 \+ K/ [& V
9 y4 u5 R; ^8 W7 ?: c4 `- ]4 v6 p8 c 0 m/ s( t, W3 n) ?: H; ]3 q4 F
8 A3 i! x! i5 w: l$ k( S
( B- Z8 i% `4 r& i
# ]! _! a9 Z/ T C8 k" |
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 25
查看全部评分
|
发表于 2011-10-13 22:58
