- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2011-7-30
- 帖子
- 343
- 积分
- 8117
 
- 经验值
- 7989
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 红庙坡街道
|
除了喝稀饭，似乎很少能吃到红枣。曾经风靡一时的红枣糕吸引过多少的鼻头，似乎每个小街道里都是红枣的味道。红枣入蛋糕确实滋味香甜，使普通的鸡蛋糕颇有风味。一直想做，却总是忘记。所以先来个红枣饼干热热身吧。秋冬，要多吃红枣哦。
0 a& I) ]: B. ^3 Z6 H 材料：黄油30克、低粉80克、蛋黄1个、糖粉26克、奶粉7克、红枣25克。表面刷蛋黄液适量。
5 G+ B* d+ f r- N3 M1 P2 i 做法：1、黄油软化后，加入糖粉搅打均匀。
* |1 \/ A+ j* W1 b4 i* z6 u 2、加入蛋黄打至蓬松。# ?! D/ ~5 M6 W7 |4 x [# O
3、筛入低粉和奶粉，用刮刀搅拌均匀。% {* k- t1 A* M \1 F4 W5 V4 A
4、红枣洗净沥水后切成小块，放入搅拌好的面糊中。9 Z; i5 ?$ \- ?# S* R4 n4 R
5、案板上撒薄粉，把面团放在案板上，擀成薄片，切成方条。
7 f: l' C6 A: r! G 6、表面刷一层蛋黄液，180度，中层，15分钟左右。5 q/ t7 Q. Y" W6 F) \; k
* c, n9 A" p, x/ ^ 3 H+ q3 \! ~" {; H* Y; r
3 m7 H1 t, U t9 ?2 l6 w; Y6 t
- ~0 R6 Z2 m1 R( }8 `, o; F! K TIPS：红枣也可以用红枣干，但要先泡软。
2 [2 E- @1 n5 G2 a" d+ \
8 |! g* L! p* N
0 ^' n% C) V7 C% l, y4 i: i, ~% @ ; G( |2 |" i' ]7 J8 |
% n, S1 x( x4 s
* p; C, E5 n5 L- K; x- x6 y5 A + e5 o2 Z6 z9 V j* G; ~
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 25
查看全部评分
|
发表于 2011-10-13 22:58
