翔天妈

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* B$ o8 x5 b' {' }' R教大家做麻食子，我的挑剔的宝贝能吃2碗！
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准备材料：7 s3 w2 \/ N9 \; I1 G
葱姜一点) M( y3 _7 e/ R& G
土豆一个很小的3 p" R8 |7 z. Z! G1 @  s
豆腐一小块1 d! a2 _% \" O' b
胡萝卜一小节+ O, e- f  g4 g' f  ^
肉一块
6 K8 s; P% T* ?/ k% |黄豆半把' [& K" S2 [# h8 K2 T
木耳黄花2小撮7 T$ }* ^0 N4 V& P3 m
小白菜一把
& }4 u- Y( \- b/ v" ]* B6 F馒头大小的面团一个
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材料处理：
) n+ @; i. x8 z2 g' u' w葱切斜刀，姜切沫$ \1 V" }' z' O6 J4 I+ @
土豆切小粒
. i* W3 s5 N/ I3 i- N豆腐油炸后切小粒9 g( L8 p# F+ @7 D
胡萝卜切小粒- y* x. q. g9 }& q/ {0 ^* g
肉焯水切小粒1 v; o+ ^5 b8 _# C
黄豆泡热水
' ]4 z" I6 l7 ~- N! }, m) s木耳黄花温水泡开、洗净、切小粒
7 }# C8 o* G6 ?小白菜放油和葱花，一点盐炒熟
: e* z0 C# K; I5 l面团放盆子里盖上盖子发一会
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做法：
8 @: \1 t# |/ O4 P: \, e5 K面团搓成细细的长条，用大拇指揪一点压扁向前滚，做成麻食的样子，很简单，连我的宝贝都能做的很好: D7 t0 C# N# V% b  r+ L
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弄好面开始炒菜：
% G: o: ^  u! `( a  C- o( g热锅凉油，放入葱花姜末炒香然后放入所有的丁（除了黄豆和青菜），然后炒熟放盐，快熟了的时候放入黄豆和青菜，再炒一会就可以了。这是不用从炒锅里倒出来，就放炒锅里就行了。8 M3 s( H% i5 y4 K8 g' ]+ R

& F1 Z0 C- f  H然后煮麻食，半锅水烧开，下入麻食子，盖锅盖，煮差不多2分钟就行了。
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最后一步，把煮锅里的水舀出去，留下大概盖住麻食子再多2指高度水就行，把炒锅里所有的菜直接倒这个锅里，搅匀，再添点盐就行了。' O$ n0 f* r( o6 H. c$ S
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吃的时候可以根据口味加入醋和油泼辣子~~
, a) f: @, `$ N我的口水啊~~~~~
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米小多

有图更好

翔天妈

米小多 发表于 2011-10-14 09:47 , n! S) ]3 g0 W% F4 K. x
有图更好

) d/ I* U4 L$ C- N( A  I" ~有呢，刚刚网络出错没弄上，我重新整理了~

酸奶的妈咪

这天气吃麻什，美啊~

shiyuer

顶。
0 G& y0 H/ K$ d9 n* j% I  O赞小大厨，呵呵

春天的果果

做的好看又好吃哎...