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前些日子做的一些菜。
. t: J' F( F" V* c& D5 P6 r8 q$ g- ^8 L! h
麻辣烧鱼
! C. |' `) v- ] ~6 R用料做法:鱼一条,料酒、酱油、几滴醋、辣酱(自己做的),先用油煎一下,再炖。
4 q- J4 e0 T l, ~7 _7 b+ X
" p& Y: U: {( ? k T, }8 [! M4 S7 z* n; z1 g7 i; m
, F/ {* \8 G3 x0 Q' Y' D# x
青菜汤、凉拌麻食,这都很简单,没有什么技术含量。# ?7 }$ q, x h
+ E* G; Q* c3 I. e
- b$ Y( A1 K4 s
' W& |- x: @ A0 W5 {烤鸡翅,这是女儿的大爱。+ m4 ?# r" Y& T0 M- o' E l" o
先用腌料腌几个小时再烤。我用的大喜大的鸡肉腌料。
2 @# T* A8 E2 b; A( T6 ^& t# [8 U1 @$ a
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