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[快乐烘焙]

葡萄奶酥——嘿嘿。。。不败的饼干

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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ●s.﹎.夢 于 2011-10-16 14:43 编辑
8 G7 f- l$ N) C4 e* \
% {* s$ g/ J6 @7 @8 t) U1 n1 O; r5 C5 c2 r1 m; x
.......进入烤箱前& ]5 A/ A% U: ]

! v7 I" r6 t. R. D# g; s) w偶家烤箱太小。。每次烤好几盘才够吃; {$ v0 \& x0 W" m  w  E2 q6 b: P( ]

9 w; x0 e9 I6 i3 g每做一次饼干都比较成功。。唉。。就是蛋糕不行呀。
; _, P$ G: p+ ]+ [( Y; i0 F5 b% S
4 p6 \! E$ a# Z5 V4 I2 Z
" N! S# C' Q6 z: S0 i! }
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奥斯曼妈妈
一儿一女的妈

硕士

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沙发
发表于 2011-10-16 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 \( h9 n9 Z3 f+ X# d' F* d4 B% O! `/ w& Y/ h# C% P" v6 ?: Q
谢谢喽。。
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 彭多多的妈 的帖子8 U6 b$ u2 c+ D+ K0 g1 W& I% l
/ I& I: U$ v- T( ?/ U- Q% `
主料：低筋粉5克，蛋黄4个，奶粉12克，黄油80克& B$ G* B& [7 Y+ T! ^
调料：葡萄干，细砂糖
* p) S$ n! O8 G! r做法：1、将黄油软化，然后加入细砂糖和奶粉，用打蛋器将蛋黄打发，直到体积蓬松，颜色略变浅，再分4次加入蛋黄，用打蛋器搅打均匀，直至蛋黄与黄油完全混合，黄油呈浓稠蓬松状。
( w: }# p' |( L+ u2 ]2、将低筋粉过筛后，倒入打发好的黄油中，将面粉和黄油混合加入葡萄干后，将其揉成面团。
7 i5 l+ x. U) L3、把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成约1厘米后的面片，用刀将面片切成小长方形，放入烤盘，再刷上一层蛋液。$ z( f6 K6 V* {: V
4、烤箱180度预热1分钟，中层，上下火180度，烤15分钟即可。8 v$ @! h1 p% m# {5 [

" J1 Y- q& P$ L% J; {# n祝你成功！！！
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keli123

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发表于 2011-10-16 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 keli123 的帖子% ]% o- J* H0 @2 C2 A
& m7 ^$ `4 t& g: [7 r# |
看来要多做几样才能谢谢大家这么夸奖。。
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雪雪妈妈

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发表于 2011-10-16 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
改天我也试试
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 22:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( V8 w' B: s' g
3 N/ q$ ]! m: r" G. b- z1 Z味道不错哦。。
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honeytrry
蔚妈

上大学

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发表于 2011-10-16 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 honeytrry 的帖子& I4 C5 T# ~4 f  t, q! m! H

! y7 r) m- \5 k9 E# g0 D谢谢捧场，其实真的想让大家尝尝。。
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蛋蛋妈妈

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发表于 2011-10-17 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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