- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-10-15
- 帖子
- 104
- 积分
- 1722
  
- 经验值
- 1606
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2011-06-02
- 地区:
- 未央区
- 街道:
|
回复 彭多多的妈 的帖子
$ H5 Q y2 c% j' {7 l1 I- `1 m* Z0 _+ _ F! Q2 q1 S# t( A5 i4 j
主料:低筋粉5克,蛋黄4个,奶粉12克,黄油80克
8 z: ?+ r) K6 x, r/ V2 ^3 \调料:葡萄干,细砂糖1 W! M% V8 b6 }+ w
做法:1、将黄油软化,然后加入细砂糖和奶粉,用打蛋器将蛋黄打发,直到体积蓬松,颜色略变浅,再分4次加入蛋黄,用打蛋器搅打均匀,直至蛋黄与黄油完全混合,黄油呈浓稠蓬松状。0 `. s, n: i7 M. O( Z8 ~$ ~
2、将低筋粉过筛后,倒入打发好的黄油中,将面粉和黄油混合加入葡萄干后,将其揉成面团。; Q$ G9 l9 }* J/ m ^$ b! S" S
3、把面团放在案板上压扁,用擀面杖擀成约1厘米后的面片,用刀将面片切成小长方形,放入烤盘,再刷上一层蛋液。
4 N$ J: W- L0 O! J4、烤箱180度预热1分钟,中层,上下火180度,烤15分钟即可。' i7 ` e$ B3 ?- a5 `3 ?* y4 e# z
+ x; C2 G! n+ Z: |6 ~- c: D. S# Q$ \祝你成功!!!
|
|