静静的雨@bj

4 o5 g9 t- f3 l3 z7 ]! ?" b
看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。% v4 t0 p) x+ o. x
        http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html, j9 m+ r8 a: D( q6 X& E

9 y3 ~/ s. N& {8 q) q1 V
! r( O4 t+ `; t/ W( g
2 }" u9 H0 u% G8 h3 g

静静的雨@bj

+ @3 m$ Y- b8 f3 h! z# E6 j( {- L3 V, e" M6 y9 h2 Q/ b. k
    原料：水发干贝、大虾、菠菜、葱、姜、鸡蛋、番茄沙司、淀粉、盐。
) P' V, i6 z0 y
# [% p8 S# @: O  t' y- I% p

静静的雨@bj

' z  {, n' Z! q
# w1 X) r% R+ S) d7 `6 R( C    干贝水发后用手搓成细丝。
5 t. H6 G1 K' p6 S. M; v( V* }6 p" b% P1 z2 q8 `

静静的雨@bj

  n, A, r$ d9 ]" O3 K- Q  x" v" Q( N1 k- I; E$ [1 B
   大虾去皮去虾线后剁成茸。% p) E- P: m! C  g+ Q
" I8 \  U. _6 A# w2 L* O- p

静静的雨@bj

1 d( |  {- Z) z$ d5 @. d
) u; b. v9 Q/ J7 z
    虾茸剁好后加入葱姜水、鸡蛋、淀粉、盐，搅打上劲。
- p0 N$ j  o/ C) Z% Y0 M0 G' q6 ?, i1 Y5 |9 c# d$ w

静静的雨@bj

, d# R7 k# z" o" W& S8 C6 N: N7 ~7 r3 [; o  ~
    拌好的虾肉均匀沾上一层干贝丝，形成绣球状，上锅用旺火蒸5分钟取出。
; R. j% D! M* W3 P! t4 d
6 f" r* J- @- O0 D/ o

静静的雨@bj

  T4 ~* }6 |" O* y7 m( j/ G) ]. n7 q6 Y3 p' i( w
    炒锅加少许油，葱花爆香加入菠菜叶，加入盐略翻炒几下关火，将炒好的菠菜平铺在盘子上。* @+ ]8 q  {3 [7 W9 j
! C! D& r$ Q& R% T

静静的雨@bj

; K- e" l% `$ H- j( k/ x$ @! p
9 S0 w( B- d; n    炒锅 加少许水，烧开后加入水淀粉、番茄沙司、盐，调成稀芡汁。
  k5 K" B9 |- q, m  k8 V: e/ f% A$ b, p

静静的雨@bj

2 P5 k( B$ F+ D
/ j2 V" Y" L( ^8 j/ r& l5 E    蒸好的绣球摆放在菠菜上，浇上芡计，完成。! w& p! N; E  {/ l9 `
# c. U) E  K- d3 B5 d$ y2 M( Q1 Y/ g8 ^

静静的雨@bj

    另加副产品：干贝虾饼) Y- V- d# Y- u, Y
( d0 @. g0 S) x, T2 V' D' w, r# a
8 A: I- x& [0 N$ O' w
0 Z2 a  H9 ?3 K0 B
    做好一盘干贝绣球后还余下一些虾肉和干贝丝，又懒得再做了，于是我就把这两样搅在一下，摊成小饼，在油锅里炸熟，也挺好吃的呢。0 @" y4 A5 U/ `3 }; M2 |& A0 a
+ z$ w6 \/ _2 O, M& z

xpt0711

美味，好手艺

东东亲娘

嗯，巧手~~~学习了

熙妞的妈妈

学习了

melody_qj

好吃

女人樱花

又学习了一道美味

多多爱妈咪

呵呵，好漂亮啊

jieeit

真不错啊！

雪雪妈妈

真是厉害

宸宸奶奶

真不错啊！

最爱兔宝

看着就有食欲，厉害呀