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, v% v) w, Z9 H; Y9 w 看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。. x5 h0 x) Z: K
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9 w4 b( q0 n! y% `9 _; L  W/ ?    原料：水发干贝、大虾、菠菜、葱、姜、鸡蛋、番茄沙司、淀粉、盐。) G# Z* A4 `! A; t* t* a# s+ }: o) \% {

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  d2 K5 Q) |3 S2 N    干贝水发后用手搓成细丝。
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- m' m% _( x$ Z# U   大虾去皮去虾线后剁成茸。
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/ V% O2 U) H4 v  X    虾茸剁好后加入葱姜水、鸡蛋、淀粉、盐，搅打上劲。
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/ a' B" Z& ?5 W: t/ u4 ^% p: d# C
& P) J( o8 D( Z/ A    拌好的虾肉均匀沾上一层干贝丝，形成绣球状，上锅用旺火蒸5分钟取出。9 n' \! s: R0 Z. a7 u0 v8 I1 o6 n

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( B* J) X2 W' V" t    炒锅加少许油，葱花爆香加入菠菜叶，加入盐略翻炒几下关火，将炒好的菠菜平铺在盘子上。; n% R/ U, r/ K; X* L

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    炒锅 加少许水，烧开后加入水淀粉、番茄沙司、盐，调成稀芡汁。
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; ^* a, O4 Y3 G! r1 f7 k4 Q, D; X% c  u    蒸好的绣球摆放在菠菜上，浇上芡计，完成。2 M* Q3 M7 V/ i& V3 _

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    另加副产品：干贝虾饼, x" c! c& {3 M7 e
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    做好一盘干贝绣球后还余下一些虾肉和干贝丝，又懒得再做了，于是我就把这两样搅在一下，摊成小饼，在油锅里炸熟，也挺好吃的呢。3 g1 C+ }6 V, M3 Q
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美味，好手艺

东东亲娘

嗯，巧手~~~学习了

熙妞的妈妈

学习了

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好吃

女人樱花

又学习了一道美味

多多爱妈咪

呵呵，好漂亮啊

jieeit

真不错啊！

雪雪妈妈

真是厉害

宸宸奶奶

真不错啊！

最爱兔宝

看着就有食欲，厉害呀