静静的雨@bj

3 `+ _/ |, I- H! ^, u 看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。# ^- N! k/ S( W" R
        http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html4 j0 f* W0 j. n, E

# B- s5 a; g7 @5 A3 D/ C# F. b1 g& I5 T% J2 L' f$ Y

( y( I' p( t: L( s, t

静静的雨@bj

7 ]: l$ u# Q- X2 R# I8 M* t$ V+ I  p) G& g# _  U! I
    原料：水发干贝、大虾、菠菜、葱、姜、鸡蛋、番茄沙司、淀粉、盐。
! n( k% F( G5 W& n0 W  [, o. I" J( {

静静的雨@bj

6 j( n; x8 e+ l6 V9 R6 n' ?- Y  [2 Q/ [
    干贝水发后用手搓成细丝。
4 z% u$ e6 l/ {" r3 l/ L( a4 e
. X: G4 P6 @7 b

静静的雨@bj

' `5 l: o+ H$ k: J2 O. k% }- d  T/ A
, ^# |6 |! i% W% T+ O& C
   大虾去皮去虾线后剁成茸。
! a( Q1 ^* O: g- d) G5 w. H) f6 C0 U2 j% l' N9 W2 u

静静的雨@bj

: L4 f; d- x+ i6 Q% M' ~# c; k. I& v: W4 I4 b. u7 d+ |
    虾茸剁好后加入葱姜水、鸡蛋、淀粉、盐，搅打上劲。
0 M: G6 x" Y( \  x9 \! q4 i% a
- F- R0 c' q7 Q7 I

静静的雨@bj

: G- J4 f" s1 B! D, j0 u0 k, S' I* U9 B% \: X( o  I
    拌好的虾肉均匀沾上一层干贝丝，形成绣球状，上锅用旺火蒸5分钟取出。4 g. U/ l7 W" m- V2 |$ r
2 ~! N7 V1 X7 O& q

静静的雨@bj

3 I* L* I. G! v( G
+ L) Q" F- n# v3 K1 p" ^
    炒锅加少许油，葱花爆香加入菠菜叶，加入盐略翻炒几下关火，将炒好的菠菜平铺在盘子上。
) f( q! `6 C  t7 P( ~8 A
- h, U0 O7 l7 a, ^4 w( y

静静的雨@bj

9 p8 b2 S" J' h& p) Q9 O: P4 o. O! E& J( a
    炒锅 加少许水，烧开后加入水淀粉、番茄沙司、盐，调成稀芡汁。
8 C1 E+ R1 y% C) y% O0 T0 G4 L( ^. ?( ]) h: m$ b, B0 h/ Q1 u' ]

静静的雨@bj

$ q, `, b7 _. U% X7 D" i
/ x: D5 K  H' F7 v" u
    蒸好的绣球摆放在菠菜上，浇上芡计，完成。
# ?! k9 E$ @' f+ I% t7 a
9 R( m0 D, Z( K% s1 B! @' Z

静静的雨@bj

    另加副产品：干贝虾饼. g  X- ?) J9 }% C6 S

& o1 C. V9 i) S, M9 H9 G5 C5 u# W3 ?6 I1 z' Y  _
, B5 k7 P1 f' r
    做好一盘干贝绣球后还余下一些虾肉和干贝丝，又懒得再做了，于是我就把这两样搅在一下，摊成小饼，在油锅里炸熟，也挺好吃的呢。
! D( N& t  v! v9 F+ k9 r" c
: z8 y2 v5 ^4 U: O! A8 O$ b

xpt0711

美味，好手艺

东东亲娘

嗯，巧手~~~学习了

熙妞的妈妈

学习了

melody_qj

好吃

女人樱花

又学习了一道美味

多多爱妈咪

呵呵，好漂亮啊

jieeit

真不错啊！

雪雪妈妈

真是厉害

宸宸奶奶

真不错啊！

最爱兔宝

看着就有食欲，厉害呀