静静的雨@bj

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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  f  o2 N: X, ?: V, c    原料：水发干贝、大虾、菠菜、葱、姜、鸡蛋、番茄沙司、淀粉、盐。: z/ o! ]  B" Q$ r2 s. P
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- F6 p, B; P2 e5 [8 N# N6 i( O) N$ U    干贝水发后用手搓成细丝。
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   大虾去皮去虾线后剁成茸。
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    虾茸剁好后加入葱姜水、鸡蛋、淀粉、盐，搅打上劲。' q7 [! i3 M$ k

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    拌好的虾肉均匀沾上一层干贝丝，形成绣球状，上锅用旺火蒸5分钟取出。- n2 g3 ^8 ~! p+ y, ^3 b5 D1 q! p

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4 c) u7 `4 Q# f7 G2 Y8 U. z    炒锅加少许油，葱花爆香加入菠菜叶，加入盐略翻炒几下关火，将炒好的菠菜平铺在盘子上。& [! |. X) Q; ~! ]4 m. [
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. C" @3 D' L6 S. C! A% q    炒锅 加少许水，烧开后加入水淀粉、番茄沙司、盐，调成稀芡汁。
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+ n5 h2 l3 j+ p2 n    蒸好的绣球摆放在菠菜上，浇上芡计，完成。
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    另加副产品：干贝虾饼
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1 n9 @) K& Y5 e    做好一盘干贝绣球后还余下一些虾肉和干贝丝，又懒得再做了，于是我就把这两样搅在一下，摊成小饼，在油锅里炸熟，也挺好吃的呢。
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美味，好手艺

东东亲娘

嗯，巧手~~~学习了

熙妞的妈妈

学习了

melody_qj

好吃

女人樱花

又学习了一道美味

多多爱妈咪

呵呵，好漂亮啊

jieeit

真不错啊！

雪雪妈妈

真是厉害

宸宸奶奶

真不错啊！

最爱兔宝

看着就有食欲，厉害呀