静静的雨@bj

+ G1 ~/ Q* k; X+ q9 k; Z# K 看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。" m' k- H4 W; N2 |" G2 ~% @2 a
        http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html8 y# ^9 W/ }4 ]. G8 A: y  t; q

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: d  @% D' ^3 \' |    原料：水发干贝、大虾、菠菜、葱、姜、鸡蛋、番茄沙司、淀粉、盐。" k& p# x# F: t+ ?6 x+ V3 f2 r
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    干贝水发后用手搓成细丝。
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   大虾去皮去虾线后剁成茸。) d" ~' r' Z- J+ Y. |  B

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    虾茸剁好后加入葱姜水、鸡蛋、淀粉、盐，搅打上劲。
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5 d7 t! n& r+ V6 U    拌好的虾肉均匀沾上一层干贝丝，形成绣球状，上锅用旺火蒸5分钟取出。) Q3 U" X# F* M* ?
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& @1 M; _% O7 ^. _, ]/ O) D, u    炒锅加少许油，葱花爆香加入菠菜叶，加入盐略翻炒几下关火，将炒好的菠菜平铺在盘子上。
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$ `! F/ X" t/ w7 Q1 }3 H4 i9 C    炒锅 加少许水，烧开后加入水淀粉、番茄沙司、盐，调成稀芡汁。
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) A6 B4 G% q. w! n    蒸好的绣球摆放在菠菜上，浇上芡计，完成。' U( z! P, v- o- r; K9 \- f

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    另加副产品：干贝虾饼: u/ ~0 J8 Y  m0 o5 \
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: \- _0 I6 S5 }* a; ^3 j* r, m# h    做好一盘干贝绣球后还余下一些虾肉和干贝丝，又懒得再做了，于是我就把这两样搅在一下，摊成小饼，在油锅里炸熟，也挺好吃的呢。
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美味，好手艺

东东亲娘

嗯，巧手~~~学习了

熙妞的妈妈

学习了

melody_qj

好吃

女人樱花

又学习了一道美味

多多爱妈咪

呵呵，好漂亮啊

jieeit

真不错啊！

雪雪妈妈

真是厉害

宸宸奶奶

真不错啊！

最爱兔宝

看着就有食欲，厉害呀