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本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-19 15:08 编辑 ( K/ g5 T4 b4 D" a% _( D1 _
8 ?/ h& i+ T6 j1 \" q2 q去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序，喜欢吃的姐妹们可以自己做着吃了哦 。$ M& x- V% B0 O
原料：土豆，面粉。肉丝，配菜（可以加自己喜欢吃的菜）7 K+ A6 I5 A' c) f' J+ Z9 G
做法请看图解：
9 S" M& H/ O3 F4 K; c+ M第一步，土豆削皮洗干净控干水分，% H0 U# o4 N# `3 j: r
第二步，土豆查成丝，拌面粉（面粉要适度，搅拌均匀，可以少量的放点盐，这样蒸熟的土豆能入味）/ C- w* J+ O) g% ?: R1 Q
第三步，放入锅中蒸15分钟即出锅，晾凉等待炒菜
% ]) @5 j( m, D C) Y$ u! K5 ?第四步，配菜，可以素炒，也可以加肉炒
- s( B' k0 [4 Y第五步，炒菜，等菜熟了把晾凉的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。 @, n5 r) O* O% y2 X6 `' j( [
) P$ x- y: x. T( m; d& x/ W
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发表于 2011-10-17 21:12
