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本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-19 15:08 编辑 $ y D+ G' B3 l7 D! i* y$ D
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去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧,今年陕北土豆大丰收,今天我特意买了那边的土豆,下面我就来给大家上个程序,喜欢吃的姐妹们可以自己做着吃了哦 。 B/ i6 `* i0 l, w% r
原料:土豆,面粉。肉丝,配菜(可以加自己喜欢吃的菜)* a6 x0 c! ^/ Q
做法请看图解:
- q3 S* x `3 J5 r7 i第一步,土豆削皮洗干净控干水分,
: B! p0 z& R& @% O! g$ ?4 ^4 q v第二步,土豆查成丝,拌面粉(面粉要适度,搅拌均匀,可以少量的放点盐,这样蒸熟的土豆能入味)! s0 c: G' f& z, v
第三步,放入锅中蒸15分钟即出锅,晾凉等待炒菜
, h) ~: S+ u+ R9 \& X) P第四步,配菜,可以素炒,也可以加肉炒* O+ j) z! o' V: q: x+ ~
第五步,炒菜,等菜熟了把晾凉的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。' t9 K! m) K' B. e$ e; [/ U3 b
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