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本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-19 15:08 编辑
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去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序，喜欢吃的姐妹们可以自己做着吃了哦 。
+ |! K( g$ c; E' M/ \6 [8 |1 i原料：土豆，面粉。肉丝，配菜（可以加自己喜欢吃的菜）* E2 e2 f; p( U: O8 ]0 F1 Y9 l
做法请看图解：
3 D! l6 P, \; T" ~2 P第一步，土豆削皮洗干净控干水分，
Y# ^' a) `3 I, m第二步，土豆查成丝，拌面粉（面粉要适度，搅拌均匀，可以少量的放点盐，这样蒸熟的土豆能入味）6 [* Z$ m2 E( N) I8 _, @
第三步，放入锅中蒸15分钟即出锅，晾凉等待炒菜
* k* `" z- C8 w2 N2 e第四步，配菜，可以素炒，也可以加肉炒
; J9 a; n6 M( |; C% K. H ]6 _第五步，炒菜，等菜熟了把晾凉的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。9 L2 f3 k2 G% |7 @# w
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发表于 2011-10-17 21:12
