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本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-19 15:08 编辑
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去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序，喜欢吃的姐妹们可以自己做着吃了哦 。
/ d( W5 Q$ O! [; W原料：土豆，面粉。肉丝，配菜（可以加自己喜欢吃的菜）
8 x* ^; x; [: @' K. V0 h \做法请看图解：: J* n. ]# ~/ N( ^7 U
第一步，土豆削皮洗干净控干水分，
) e5 d/ l$ j! I第二步，土豆查成丝，拌面粉（面粉要适度，搅拌均匀，可以少量的放点盐，这样蒸熟的土豆能入味）
" x8 z( `* I! X第三步，放入锅中蒸15分钟即出锅，晾凉等待炒菜0 G4 K6 Z k% I* Z8 I# z
第四步，配菜，可以素炒，也可以加肉炒
$ j* |4 O `! n% M6 K& z# C k第五步，炒菜，等菜熟了把晾凉的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。
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发表于 2011-10-17 21:12
