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本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-19 15:08 编辑 6 Q/ _% D1 e. W; F0 ]. J
( b% e$ J8 `, P' ]
去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序，喜欢吃的姐妹们可以自己做着吃了哦 。
: z% { T, X" z3 }" {9 n原料：土豆，面粉。肉丝，配菜（可以加自己喜欢吃的菜）
8 h2 w2 {8 O, o# m7 \- I: |做法请看图解：# v5 A$ N- G/ Y# T7 n8 I
第一步，土豆削皮洗干净控干水分，
, E7 [/ Y5 g2 |7 o第二步，土豆查成丝，拌面粉（面粉要适度，搅拌均匀，可以少量的放点盐，这样蒸熟的土豆能入味）. W _# p C5 X' ~; K
第三步，放入锅中蒸15分钟即出锅，晾凉等待炒菜
; G h) u- F/ E$ X: Q" M% C" D; g第四步，配菜，可以素炒，也可以加肉炒
8 W- Y/ C" O# I' n9 \第五步，炒菜，等菜熟了把晾凉的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。; ?; i" r2 L9 B! z% V
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发表于 2011-10-17 21:12
