贪嘴妮儿

. N$ H  U& _; m
! o7 k1 u+ R% \- F& P% e从小就喜欢吃姥姥做的手工面条，现在一个人在西安，每次想吃姥姥的手工面条了只能给家里打电话，听着姥姥的声音也安慰不少。
, ^+ [5 v+ \/ ?) u7 G7 g1 Z. n& I* b4 Q4 n* g1 z3 [
上周末休假，闲在家里无事，心血来潮想着凭着自己以前见姥姥做面条的回忆操作一回，以下就是成果啦~~
6 W9 j& @, P7 P  ^  d6 S2 q; b' R1 d; M/ P5 H
先弄了点面粉，超市买的也不知道啥面粉~~~囧
% g- ~5 T5 K/ M& q; o) P  i
" F  @4 n( v- D
' |  R$ G0 b9 A
9 Q1 x+ s# d5 d! [6 h) V: F加水（少少的加，别和软了）搅了搅，揉啊揉，面很乖，就变成一个圆坨坨。+ [0 j" l) V% `; O6 m! R' e
6 H5 K* X) |2 `& m

4 y# r% F- b3 F
6 n1 v8 h, Y' K4 }4 }; y7 F$ _; i* T/ S( w$ B8 g
6 r/ I: `% X% \" J# A: _/ P. R
8 ~" y" i. F1 m1 f% J

: O/ X4 K% J( q" }! E  ^6 W: M- `$ _

贪嘴妮儿

2 z! }  U' _# x
0 K8 U( ~: F2 h( ]
案板小，我就一点点擀，好辛苦。; y1 o* o2 S+ l. e. B! A

/ r( A) L0 I, L8 H8 {
' S! {; J9 F8 C# `9 u' A2 P& }1 k- l+ E" H  M, ^4 E# Z

+ Q+ C. N- P. [9 b$ q( L
% m( S% S3 P# `( Z哈哈，猜猜擀面杖去哪里了~~~（边擀边放面粉，不然会黏住，牢记哦~）
- s8 _" r9 i, I9 n7 X+ o/ u+ C" R& y$ Y/ U" ]/ ?6 I4 @
  S9 @: u* O/ D+ D" P' y0 z
' `" Y  M8 F1 h" m7 i$ j  i

' |- f" z+ Y7 g: A7 ?- [6 M) z4 W  I; W  b0 h. i2 A" x2 O
终于，功夫不负有心人，擀好了，把大面饼像这样层叠起来，叠的时候一直放面粉啊，不然就黏住了。
3 |2 J+ y0 `/ B% E- Z7 I
9 C2 u, s! d- I: F  M
( m1 l! V' U, `/ L* z2 d. S- A8 q2 G/ Q9 v6 I" q2 c
* @# S4 q- P  R; L8 t3 j

贪嘴妮儿

1 F4 R6 X( j/ b) t3 f
5 b7 N3 Z& N4 w6 @" N9 u
拿刀子切切切，宽窄自己衡量。
$ e. I/ q3 B) \/ O/ X6 b
/ s2 L  ~& h2 b& s+ e. v- R3 m7 o* l" o5 e
1 l7 ]; a* }% g1 [  U

0 ~2 ?2 E! d- E- n% Q3 A9 ~$ W+ H+ N0 R: }! E1 Z
面条好啦~~~神奇吧，哎呀，自己都有点小小崇拜自己~~. t& q& C, `, a) m" y2 `# ^

# ^& U8 ^: @% e: K" Z
& q- J+ A9 I# N. O6 [9 T

贪嘴妮儿

1 ^9 X: \# z2 K( E& `. e. S
3 ?9 K6 G* ^1 i4 I
我做的是最常见的，西红柿鸡蛋面。所以这是配料~~~锵锵锵~~( I; k4 y' Q- q, f5 W2 K
1 c! h; N& ~+ |: x" ~
鸡蛋打好了（加入少许盐和花椒粉），西红柿等会切，我放在手里切~~恐怖吧，嘻嘻~~+ z3 [) H2 D' `# P3 W- I

# U  J! w5 }( B7 Q0 y! M: R
& T1 P& k4 V8 v; Z' E: s" s
# @" c+ l: e9 m放在锅里炒阿炒，现炒蛋再炒西红柿~~: v5 Z0 S2 G) X/ y# v/ J
9 v9 Q) U+ }" G

贪嘴妮儿

1 H# O$ O. f9 ?8 M" ^2 f) \, {

: S+ r& U+ z$ V# r- V- B我自己炸得辣椒油（汉中的石碾辣椒，香的~~~）1 p0 O, X* c4 E! g9 T# H2 _6 E

6 H" H6 S2 b8 V- l# ~; B& ^. V; E2 w4 c& j' }$ \

贪嘴妮儿

. K+ a  \3 y. ?( \" b
& B3 k4 @9 ~2 ]) _# H" R) Q1 ?准备好以上材料，下来就是下面，面下好捞入心爱的碗碗里，浇上炒好的西红柿鸡蛋，大功告成啦~~~翠花，上菜~~~
, K. s, P" S) f9 x
7 e; Q+ u# E' A7 M
) i8 O+ c0 f/ v. i

笑笑娟

插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

笑笑娟

. @, l; G1 K; t
; T. T5 n& H% N2 S
第一次做很不错啦，- p0 L% d+ y' @7 i

贪嘴妮儿

回复 笑笑娟 的帖子
# _; [% O; Y- i8 [$ E8 Z. `
! F- o9 O4 i$ t( y# R% V谢谢，谢谢~~~我会继续加油啦~~

贪嘴妮儿

笑笑娟 发表于 2011-10-18 14:53
% _; W1 c4 J" L  J6 v# U- _6 G. S插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

/ H! r2 l7 D' W1 _+ N
好聪明哦~~~弄得时候都忘了，有时候就黏在案板上了。嘿嘿

舞动的秋风

好香哟

代栗子

自己和面劲道，你可以多和些，放冰箱，每次揪一点，一个人吃就够了！

七色彩虹

一个字"香”

蔚儿宝贝

挺香的

涵涵棒棒

香的很

我爱小白兔

很不错

honeytrry

不错啊！

张多

看来真不错。