贪嘴妮儿

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从小就喜欢吃姥姥做的手工面条，现在一个人在西安，每次想吃姥姥的手工面条了只能给家里打电话，听着姥姥的声音也安慰不少。
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上周末休假，闲在家里无事，心血来潮想着凭着自己以前见姥姥做面条的回忆操作一回，以下就是成果啦~~
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. a5 b! c; Q/ `9 B4 K  x& m先弄了点面粉，超市买的也不知道啥面粉~~~囧, K9 H+ z* T0 R! U/ G
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5 m$ O* E5 v( \; N加水（少少的加，别和软了）搅了搅，揉啊揉，面很乖，就变成一个圆坨坨。( U& P$ }. V0 z+ Q
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贪嘴妮儿

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案板小，我就一点点擀，好辛苦。2 H$ E( y& f7 T" y8 q: C1 X

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哈哈，猜猜擀面杖去哪里了~~~（边擀边放面粉，不然会黏住，牢记哦~）
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终于，功夫不负有心人，擀好了，把大面饼像这样层叠起来，叠的时候一直放面粉啊，不然就黏住了。9 D, e2 ]& @3 K- ~
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贪嘴妮儿

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拿刀子切切切，宽窄自己衡量。# N  |: m# K* W' `/ Z4 h3 K( \

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! _+ w7 T5 t2 A0 O5 Q" r面条好啦~~~神奇吧，哎呀，自己都有点小小崇拜自己~~% D$ ^, d6 Y( E

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贪嘴妮儿

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我做的是最常见的，西红柿鸡蛋面。所以这是配料~~~锵锵锵~~) O. z8 ]0 }4 l8 d& m
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鸡蛋打好了（加入少许盐和花椒粉），西红柿等会切，我放在手里切~~恐怖吧，嘻嘻~~" z6 Y4 E6 C8 D! ?6 l) m

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放在锅里炒阿炒，现炒蛋再炒西红柿~~
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贪嘴妮儿

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/ p, j4 j4 _# r我自己炸得辣椒油（汉中的石碾辣椒，香的~~~）. t# s7 J8 [7 l  J# N/ I' W

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贪嘴妮儿

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准备好以上材料，下来就是下面，面下好捞入心爱的碗碗里，浇上炒好的西红柿鸡蛋，大功告成啦~~~翠花，上菜~~~, B' ]  n% D; t! T* C1 D1 S& Z

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笑笑娟

插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

笑笑娟

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" F, q( n4 M" i: p: z第一次做很不错啦，
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贪嘴妮儿

回复 笑笑娟 的帖子7 I- U$ Z6 i7 w2 m  q* F8 A$ l

- C" \  o+ a/ |! ^谢谢，谢谢~~~我会继续加油啦~~

贪嘴妮儿

笑笑娟 发表于 2011-10-18 14:53
, z/ c, L; c( J3 V) P5 e# Z/ ]4 v插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

# Y) S3 B1 Q6 q$ q3 b( }# [9 A好聪明哦~~~弄得时候都忘了，有时候就黏在案板上了。嘿嘿

舞动的秋风

好香哟

代栗子

自己和面劲道，你可以多和些，放冰箱，每次揪一点，一个人吃就够了！

七色彩虹

一个字"香”

蔚儿宝贝

挺香的

涵涵棒棒

香的很

我爱小白兔

很不错

honeytrry

不错啊！

张多

看来真不错。