贪嘴妮儿

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从小就喜欢吃姥姥做的手工面条，现在一个人在西安，每次想吃姥姥的手工面条了只能给家里打电话，听着姥姥的声音也安慰不少。. c! H* b6 n. S$ t8 d. C
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上周末休假，闲在家里无事，心血来潮想着凭着自己以前见姥姥做面条的回忆操作一回，以下就是成果啦~~9 _" T) W4 y7 P1 t* @! \0 g1 _

3 r: y) |7 r, w" ?7 f先弄了点面粉，超市买的也不知道啥面粉~~~囧" a5 s+ ]& b7 `: Y; V

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加水（少少的加，别和软了）搅了搅，揉啊揉，面很乖，就变成一个圆坨坨。# q& C9 D$ q9 d+ z

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贪嘴妮儿

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0 b; g% Q$ \! y$ X- t4 o9 I9 N案板小，我就一点点擀，好辛苦。6 Z9 ^' D- X4 v; ?6 C

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4 o4 O! q2 t3 S  y哈哈，猜猜擀面杖去哪里了~~~（边擀边放面粉，不然会黏住，牢记哦~）
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终于，功夫不负有心人，擀好了，把大面饼像这样层叠起来，叠的时候一直放面粉啊，不然就黏住了。" c0 U. D2 Y* e% @! n
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贪嘴妮儿

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" X7 e2 V7 }: @2 h2 ~: R* r拿刀子切切切，宽窄自己衡量。9 G5 v+ i1 v4 d" K6 S0 @

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0 o" m4 r' L2 {5 p: q; r* X% F面条好啦~~~神奇吧，哎呀，自己都有点小小崇拜自己~~
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贪嘴妮儿

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我做的是最常见的，西红柿鸡蛋面。所以这是配料~~~锵锵锵~~
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鸡蛋打好了（加入少许盐和花椒粉），西红柿等会切，我放在手里切~~恐怖吧，嘻嘻~~6 A0 o: V8 F6 ^: @0 t
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4 p0 A! D5 a, i. I放在锅里炒阿炒，现炒蛋再炒西红柿~~
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贪嘴妮儿

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" N5 v) a, L# q6 {1 {; A+ X我自己炸得辣椒油（汉中的石碾辣椒，香的~~~）
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贪嘴妮儿

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准备好以上材料，下来就是下面，面下好捞入心爱的碗碗里，浇上炒好的西红柿鸡蛋，大功告成啦~~~翠花，上菜~~~% ]6 K& e4 `/ A. I" U: o% l4 ^/ t

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笑笑娟

插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

笑笑娟

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第一次做很不错啦，
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贪嘴妮儿

回复 笑笑娟 的帖子
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谢谢，谢谢~~~我会继续加油啦~~

贪嘴妮儿

笑笑娟 发表于 2011-10-18 14:53 - v& P; v1 P; j5 ?: ]' U
插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

- \& ~1 i7 j  @/ x8 q; b# P5 d% j6 t好聪明哦~~~弄得时候都忘了，有时候就黏在案板上了。嘿嘿

舞动的秋风

好香哟

代栗子

自己和面劲道，你可以多和些，放冰箱，每次揪一点，一个人吃就够了！

七色彩虹

一个字"香”

蔚儿宝贝

挺香的

涵涵棒棒

香的很

我爱小白兔

很不错

honeytrry

不错啊！

张多

看来真不错。