贪嘴妮儿

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从小就喜欢吃姥姥做的手工面条，现在一个人在西安，每次想吃姥姥的手工面条了只能给家里打电话，听着姥姥的声音也安慰不少。+ C( R$ Y# F+ E( T
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上周末休假，闲在家里无事，心血来潮想着凭着自己以前见姥姥做面条的回忆操作一回，以下就是成果啦~~* ^+ c6 ~/ @) v; ~, o3 `. K% I

; _+ t( `9 ^; X) }, ?先弄了点面粉，超市买的也不知道啥面粉~~~囧$ j  I2 `. S! y( }9 i9 d( P. q
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9 @6 W! B8 \) ~加水（少少的加，别和软了）搅了搅，揉啊揉，面很乖，就变成一个圆坨坨。. o: F4 y3 D/ q' z5 b+ \! ~

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贪嘴妮儿

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案板小，我就一点点擀，好辛苦。8 _3 m  k+ S! H: x* S

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5 U9 ?1 \+ \! p" \哈哈，猜猜擀面杖去哪里了~~~（边擀边放面粉，不然会黏住，牢记哦~）
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终于，功夫不负有心人，擀好了，把大面饼像这样层叠起来，叠的时候一直放面粉啊，不然就黏住了。" k0 E/ M; W- P  F. ?% a2 ]% o9 ?
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贪嘴妮儿

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拿刀子切切切，宽窄自己衡量。
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面条好啦~~~神奇吧，哎呀，自己都有点小小崇拜自己~~
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贪嘴妮儿

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" K& t6 G3 ^; g我做的是最常见的，西红柿鸡蛋面。所以这是配料~~~锵锵锵~~
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鸡蛋打好了（加入少许盐和花椒粉），西红柿等会切，我放在手里切~~恐怖吧，嘻嘻~~3 o$ I$ Q7 e7 u6 L- {6 G' q

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放在锅里炒阿炒，现炒蛋再炒西红柿~~9 T2 s6 ?- Q$ d' e; }" l

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贪嘴妮儿

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我自己炸得辣椒油（汉中的石碾辣椒，香的~~~）* P' S3 S7 s1 j* b9 x

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贪嘴妮儿

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" Y: M- E$ {& {5 C准备好以上材料，下来就是下面，面下好捞入心爱的碗碗里，浇上炒好的西红柿鸡蛋，大功告成啦~~~翠花，上菜~~~4 }; |1 S7 m+ h8 s" X

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笑笑娟

插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

笑笑娟

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第一次做很不错啦，: ?* H7 g9 A+ @  ^

贪嘴妮儿

回复 笑笑娟 的帖子
* }  p! y, `2 s6 k% z. x7 P8 _' }" B: N2 Q- C5 Z* S$ D
谢谢，谢谢~~~我会继续加油啦~~

贪嘴妮儿

笑笑娟 发表于 2011-10-18 14:53
2 p* s4 h- H' g; h) n! M. M# g插个队看直播哦 ，面粉粘的话可以案板上撒点玉米面就不会粘了

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好聪明哦~~~弄得时候都忘了，有时候就黏在案板上了。嘿嘿

舞动的秋风

好香哟

代栗子

自己和面劲道，你可以多和些，放冰箱，每次揪一点，一个人吃就够了！

七色彩虹

一个字"香”

蔚儿宝贝

挺香的

涵涵棒棒

香的很

我爱小白兔

很不错

honeytrry

不错啊！

张多

看来真不错。