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扬扬

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楼主
发表于 2008-11-27 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
继续传汤,我能做很多汤,因为我特别喜欢喝汤,怀孕那会儿我饭吃不了一碗但是汤喝得了一大碗。到我快生那段时间,大家看到瘦瘦的我都以为我宝宝生出来会很小。没想到双胞胎宝宝生出来一个有六斤,一个有五斤八两,呵呵,我觉得已经很满意了,自己吃饭没吃多少应该是喝汤喝出来的营养吧!  今天上我比较常吃的汤——肉丸汤0 m: H; w  ^' U, ]( s: |" r
主料——猪肉,蘑菇,葱花,胡萝卜
( `# X0 d9 W0 q$ k: B! G6 D3 k配料——淀粉,盐5 U0 v; v; k5 G) Q3 T
& R& e4 Z# `; r5 S1 k, ]
; h4 H3 Y1 a+ }, r% |4 T

% b8 |! R- H6 ]) _' g) H7 v. k6 |% B  ^/ R6 ]& \! Q
葱,胡萝卜,猪肉要肥瘦兼有的——都剁碎
) e# V) v3 U1 G5 y1 P# E8 N  \; `$ G% z& Q8 Z5 a$ o7 t
6 w: k" u' A: K7 p  O3 c' s( T

0 s! G6 o$ y$ ]! N' R! ?6 S( `- [, L/ e- B5 w, n7 J
9 N5 T8 [0 W' p( C- P4 E
把装入了盆中的馅加个鸡蛋和淀粉(多一些)加盐/水和匀。+ W0 x/ V" U- s1 p2 [

2 M  k( X) k3 O  O+ S6 P$ r* s, L9 ?4 K' {1 H: G& e
注意水的分量要根据和匀的手感来定,大概能用手抓出造型为准!
$ v4 X" S" h  i; T5 l9 `4 o' _# @' S- N. x

3 g% x$ k! [7 Y/ Y这是胡萝卜,前面就要发的。把和匀的馅用手抓一下,出现了一个小团就用勺子沾水挖起小团放入煮开的水中。直至肉丸浮起。放入盐味精葱花即可起锅了。. u, S# d- W/ e* v0 h) ]

4 D2 b% p% P+ C% S
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还没完吧,:wanwan60:
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呵呵 不好意思 刚刚完wanwan41.gif
4 q  y) `# b# w多谢支持

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恩,不错,可以加入一些嫩豆腐,那样肉丸就更鲜嫩。$ A% q4 N. p* v' \
我每次都加了嫩豆腐,挺不错的,不然肉丸会太硬

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看着不错,明天也做!

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一定很好喝。**茫?蟮愕谋Ρ?纫埠谩

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