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继续传汤,我能做很多汤,因为我特别喜欢喝汤,怀孕那会儿我饭吃不了一碗但是汤喝得了一大碗。到我快生那段时间,大家看到瘦瘦的我都以为我宝宝生出来会很小。没想到双胞胎宝宝生出来一个有六斤,一个有五斤八两,呵呵,我觉得已经很满意了,自己吃饭没吃多少应该是喝汤喝出来的营养吧! 今天上我比较常吃的汤——肉丸汤
3 v. p% X/ }1 y3 l2 R主料——猪肉,蘑菇,葱花,胡萝卜3 j" b5 H) K, }% u4 n& G
配料——淀粉,盐
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( }3 D9 ~# O# n C y# ` M葱,胡萝卜,猪肉要肥瘦兼有的——都剁碎
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把装入了盆中的馅加个鸡蛋和淀粉(多一些)加盐/水和匀。
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注意水的分量要根据和匀的手感来定,大概能用手抓出造型为准!; ~$ Q/ ?+ M3 j6 `& `$ C
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0 z; N, `; j. r7 X; W这是胡萝卜,前面就要发的。把和匀的馅用手抓一下,出现了一个小团就用勺子沾水挖起小团放入煮开的水中。直至肉丸浮起。放入盐味精葱花即可起锅了。
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