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扬扬

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楼主
发表于 2008-11-27 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
继续传汤,我能做很多汤,因为我特别喜欢喝汤,怀孕那会儿我饭吃不了一碗但是汤喝得了一大碗。到我快生那段时间,大家看到瘦瘦的我都以为我宝宝生出来会很小。没想到双胞胎宝宝生出来一个有六斤,一个有五斤八两,呵呵,我觉得已经很满意了,自己吃饭没吃多少应该是喝汤喝出来的营养吧!  今天上我比较常吃的汤——肉丸汤
3 v. p% X/ }1 y3 l2 R主料——猪肉,蘑菇,葱花,胡萝卜3 j" b5 H) K, }% u4 n& G
配料——淀粉,盐
7 W0 J, U: @3 e' N* e) C' V: s+ f+ ]9 W9 K4 @  ]( _9 L" [/ T& {

, j; T# Z; F: C6 a$ H7 p4 y! ~, z6 x; S, ?- D5 ^5 ~( r

( }3 D9 ~# O# n  C  y# `  M葱,胡萝卜,猪肉要肥瘦兼有的——都剁碎
* i5 P, L, T2 Q6 P5 s4 Z4 c' \  P+ d- S$ o/ y
( F# a" O# h% ^0 N9 n* F

8 t8 w6 }9 E! d. r; A3 D7 p
) j. o* K( T; c1 G: m8 Y( Z( [" y8 b1 ^) @4 c" a* w
把装入了盆中的馅加个鸡蛋和淀粉(多一些)加盐/水和匀。
$ p6 G) P0 n7 i9 O$ o
, U  x& R( L4 i, |; X1 _9 v4 M7 Z8 W. f0 m8 J' @$ u; k
注意水的分量要根据和匀的手感来定,大概能用手抓出造型为准!; ~$ Q/ ?+ M3 j6 `& `$ C

# E: x) U2 J3 X% s
0 z; N, `; j. r7 X; W这是胡萝卜,前面就要发的。把和匀的馅用手抓一下,出现了一个小团就用勺子沾水挖起小团放入煮开的水中。直至肉丸浮起。放入盐味精葱花即可起锅了。
  o$ M( t6 S# J' Y! d+ j4 k

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还没完吧,:wanwan60:
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呵呵 不好意思 刚刚完wanwan41.gif
/ o* h1 r/ S, W多谢支持

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恩,不错,可以加入一些嫩豆腐,那样肉丸就更鲜嫩。
! _5 W  s/ k" G' b0 X& W2 {7 r  E. G我每次都加了嫩豆腐,挺不错的,不然肉丸会太硬

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看着不错,明天也做!

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一定很好喝。**茫?蟮愕谋Ρ?纫埠谩

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为什么发上去的是乱码。
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