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扬扬

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楼主
发表于 2008-11-27 23:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
继续传汤,我能做很多汤,因为我特别喜欢喝汤,怀孕那会儿我饭吃不了一碗但是汤喝得了一大碗。到我快生那段时间,大家看到瘦瘦的我都以为我宝宝生出来会很小。没想到双胞胎宝宝生出来一个有六斤,一个有五斤八两,呵呵,我觉得已经很满意了,自己吃饭没吃多少应该是喝汤喝出来的营养吧!  今天上我比较常吃的汤——肉丸汤
/ j  s/ J% j0 F4 F) u* ~# s主料——猪肉,蘑菇,葱花,胡萝卜
% v' R- K8 m) h! O8 S配料——淀粉,盐
9 Q6 I0 g) `7 q" _6 Y& f+ S
; x6 H6 h9 w# n  u1 }2 I
# |5 k) l! Z& a6 q- v0 R1 E* B6 N3 c+ M( c2 [& a' A/ a4 U
$ k$ M% j+ I7 q# e) g
葱,胡萝卜,猪肉要肥瘦兼有的——都剁碎
( k0 _5 h$ D1 U6 u5 z7 i5 p# @+ Y9 |# C6 G% ?2 a

2 w) z/ n' d+ Q1 M9 X7 T6 O
9 Z4 B: A8 p4 ^/ G3 m$ L3 Z0 N
7 w) n' j, N4 h" B( X1 @1 V; c1 w- F# }' N: i6 b& _! @! _
把装入了盆中的馅加个鸡蛋和淀粉(多一些)加盐/水和匀。9 V& J$ k4 J5 f" }6 I9 H7 ^
' a2 r5 |' p- `

% k9 z0 |( X  y+ ]& s( x# q注意水的分量要根据和匀的手感来定,大概能用手抓出造型为准!
2 X8 i( p5 J9 N' A0 _  z5 b. f. S- i6 b) R+ h
1 `3 Y1 H& p' @' Q& `: u/ n
这是胡萝卜,前面就要发的。把和匀的馅用手抓一下,出现了一个小团就用勺子沾水挖起小团放入煮开的水中。直至肉丸浮起。放入盐味精葱花即可起锅了。  V& h7 z7 `6 {7 i6 ~. ]4 q

, M. y" P5 c5 {& G0 t7 x2 _
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还没完吧,:wanwan60:
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呵呵 不好意思 刚刚完wanwan41.gif
6 e' ?1 l5 l. y+ H. E/ }多谢支持

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恩,不错,可以加入一些嫩豆腐,那样肉丸就更鲜嫩。
1 X  e2 a9 P* d2 R3 }3 L1 H我每次都加了嫩豆腐,挺不错的,不然肉丸会太硬

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看着不错,明天也做!

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一定很好喝。**茫?蟮愕谋Ρ?纫埠谩

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为什么发上去的是乱码。
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