静静的雨@bj

* \* Q* \' q+ x. d5 o7 T3 [ 看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
- j+ q" P: Y! I% Q& l2 ]8 i$ S        http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html, v5 C7 t- W& M9 m- I  c

* E' S! Z5 ]6 g/ f/ V, j* s# ]
: @$ l, p* p" r. r; l" z
4 P/ p: \3 Q$ @9 g
! s$ T4 r% e1 a2 _" G; o    这是一款川菜，川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。但这款四川菜——荷包豆腐却是鲜嫩软滑、清淡适口。2 M9 t! v- I+ C

* p% |0 M: B0 Q" |. i3 h" D# i3 f

静静的雨@bj

/ ^" E5 ^+ p% Y0 M
" l; M! r: J- Y- \+ a" U: o
    原料：豆腐、鸡蛋清、牛肉肠、鸡精、盐、淀粉、白胡椒粉。/ s  P! \# Z" b0 T2 v- p: i

$ _! L- l* ~+ [3 ?6 y1 V

静静的雨@bj

, K- D/ m* J, {' J. l
( `$ A) Z  U# J
    豆腐用刀碾成泥，越细越好。
: ]6 ^, _! z/ N, U/ I- Y4 a: w7 f) r! m4 @. ^

静静的雨@bj

7 A/ P  s% N' K  C1 X" _5 d/ F9 W# ]) h) d3 D) n6 F+ t
: \: `; k( n( a

- a# D0 {3 a9 k7 B+ n3 ~7 s    加入淀粉、盐、鸡精、蛋清、白胡椒粉搅拌均匀。
  g& x+ D* H$ `/ G1 {% R% f% `, l! `" }8 e7 `# b

静静的雨@bj

& u6 o3 M- d# ~, M9 T

9 B2 [0 A3 a/ \, a+ Z    揉成小饼放盘子里，上面撒一些切碎的牛肉肠，上锅蒸5分钟定型。  \: ]. h! z3 r; w& B; l, J% c
4 c5 D) d% v: @7 H% }' o2 j

静静的雨@bj

+ g! D. K4 m( I+ g+ b5 g1 R) G
4 y( M/ H0 Z) H    菠菜在开水锅里略焯一下，摆放在盘子底。; L, D: w9 L8 @9 N$ L6 a
' g# e' s$ u+ d, A9 D

静静的雨@bj

4 j5 L% f' I8 B* ]) ^& p

5 R4 u7 |! L" I, s' a    锅里加少量的水烧开，加入盐、鸡精、水淀粉勾成薄芡。
9 u( Z% ]* U/ P2 U- M) G5 E. ^* q: f( O: R* R) v; M8 ]2 t

静静的雨@bj

& f# z0 ?2 s: W+ V
0 P9 @5 F9 k. s    将蒸好的荷包豆腐放在菠菜上，浇上芡汁，完成。, U2 B  N5 f% p0 [) M6 B2 k
; f9 Z3 P" S- y4 v" G' C+ G

诣涵妈

给娃做很好吃

鱼苏苏

有营养，色香味俱全啊

melody_qj

适合娃吃

sxxawd

漂亮。

雪雪妈妈

不用蛋黄吗

嘉嘉@妈妈

这个不错哦

家有小宝

流口水。明天就做给宝宝吃。谢谢楼主分享这么多美食。。

找找

看着就好吃，明天就做

可乐宝贝313

很精致啊

聪聪他妈咪

色香味俱全啊，宝宝一定很有食欲吧

灵果妈

诱人的食品，可是剩下的蛋黄怎么办呢？