静静的雨@bj

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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    这是一款川菜，川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。但这款四川菜——荷包豆腐却是鲜嫩软滑、清淡适口。
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: d7 z/ w( s! F2 W8 e    原料：豆腐、鸡蛋清、牛肉肠、鸡精、盐、淀粉、白胡椒粉。
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  V2 R" p. b/ Q; S1 ~$ R8 s    豆腐用刀碾成泥，越细越好。
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    加入淀粉、盐、鸡精、蛋清、白胡椒粉搅拌均匀。
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静静的雨@bj

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+ y$ L/ }7 R7 Q2 X: B3 u& n    揉成小饼放盘子里，上面撒一些切碎的牛肉肠，上锅蒸5分钟定型。
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    菠菜在开水锅里略焯一下，摆放在盘子底。+ t1 N! v. w; {! ^: w1 C; \& J# s* W
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静静的雨@bj

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/ K( C5 L. {; C    锅里加少量的水烧开，加入盐、鸡精、水淀粉勾成薄芡。0 Y1 m' A$ g# c& M4 H) _

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静静的雨@bj

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1 ?- }% z( v3 ^" |    将蒸好的荷包豆腐放在菠菜上，浇上芡汁，完成。2 m  m  E# ~9 Y2 k& \* {

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诣涵妈

给娃做很好吃

鱼苏苏

有营养，色香味俱全啊

melody_qj

适合娃吃

sxxawd

漂亮。

雪雪妈妈

不用蛋黄吗

嘉嘉@妈妈

这个不错哦

家有小宝

流口水。明天就做给宝宝吃。谢谢楼主分享这么多美食。。

找找

看着就好吃，明天就做

可乐宝贝313

很精致啊

聪聪他妈咪

色香味俱全啊，宝宝一定很有食欲吧

灵果妈

诱人的食品，可是剩下的蛋黄怎么办呢？