静静的雨@bj

% x1 q+ a+ G  G" W, H6 ` 看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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    这是一款川菜，川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。但这款四川菜——荷包豆腐却是鲜嫩软滑、清淡适口。  s; T* |  S9 k# S
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    原料：豆腐、鸡蛋清、牛肉肠、鸡精、盐、淀粉、白胡椒粉。
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    豆腐用刀碾成泥，越细越好。/ G4 R( \) A: ~: k) Y3 A2 y# ]

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    加入淀粉、盐、鸡精、蛋清、白胡椒粉搅拌均匀。: w. W- X) a& D; C$ B7 o# }2 d
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; X. M1 j/ Q3 h. ~) L    揉成小饼放盘子里，上面撒一些切碎的牛肉肠，上锅蒸5分钟定型。
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静静的雨@bj

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: k8 b6 P5 ?- z. e1 e+ Y    菠菜在开水锅里略焯一下，摆放在盘子底。- x1 l% j4 m9 k+ j) X0 L3 s! V
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静静的雨@bj

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% q6 D5 {% _' u- p6 Y+ ?* v    锅里加少量的水烧开，加入盐、鸡精、水淀粉勾成薄芡。# Y6 K& b0 q' I' L, c2 w( v  S

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静静的雨@bj

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    将蒸好的荷包豆腐放在菠菜上，浇上芡汁，完成。8 ?1 Y+ w6 U3 }+ G% h! A- W+ t
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诣涵妈

给娃做很好吃

鱼苏苏

有营养，色香味俱全啊

melody_qj

适合娃吃

sxxawd

漂亮。

雪雪妈妈

不用蛋黄吗

嘉嘉@妈妈

这个不错哦

家有小宝

流口水。明天就做给宝宝吃。谢谢楼主分享这么多美食。。

找找

看着就好吃，明天就做

可乐宝贝313

很精致啊

聪聪他妈咪

色香味俱全啊，宝宝一定很有食欲吧

灵果妈

诱人的食品，可是剩下的蛋黄怎么办呢？