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选的是牛肋条肉,肥一点,炖出来有油水,呵呵!+ ~. i) Q* {! o0 k; x& B
做法:
. f, D( Z2 F0 G1 Z) C# H) V9 B1.牛肉切小块,过水去血沫6 w1 L9 W4 T; _, A
2。加调料,葱姜蒜,高压锅炖15-20分钟# P) L' [! Q @+ F5 F1 L
3。加胡萝卜,再炖10分钟
. k. I# v, g, T# Y$ F: ? L4,出锅,加香菜,蒜苗
- E% Q) G$ {2 U+ Z1 j& W- t* O- i. M8 s
吃的时候就着锅盔馍,也可以把馍泡在汤里,照片里白色的就是馍。
$ Y/ K6 Y2 s9 B2 \* T6 S; r6 I8 ~吃饭热呼呼的,真给力!!
6 p7 N# R- N. ~& n& h( Y' J7 I5 m' t! @9 X6 G. H' F
成本核算:19块钱按一斤牛肋条,买了34块钱的,胡萝卜2块钱一斤,买了3.5块钱的,一个大的锅盔馍2.5. 调料煤气不计,成本40!!今晚吃一顿,剩下的明天加点粉丝木耳,煮泡馍吃。
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