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选的是牛肋条肉,肥一点,炖出来有油水,呵呵!
; P7 A d# H6 \! |+ }7 a% ?- }做法:
" x: m N/ R) L& a5 k1.牛肉切小块,过水去血沫
' g" z: S+ ?) [) I5 ~2。加调料,葱姜蒜,高压锅炖15-20分钟
# w( ]* H" B- d% T3。加胡萝卜,再炖10分钟
) T, J. S* O( I3 X5 u4,出锅,加香菜,蒜苗. R! F6 W- k* x: z+ Y/ K
" z4 t& Q1 m/ g5 z2 y吃的时候就着锅盔馍,也可以把馍泡在汤里,照片里白色的就是馍。; z: W/ u+ k0 V, O2 G; c! |
吃饭热呼呼的,真给力!!
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% ?, r; J8 t. O* W; ?. l成本核算:19块钱按一斤牛肋条,买了34块钱的,胡萝卜2块钱一斤,买了3.5块钱的,一个大的锅盔馍2.5. 调料煤气不计,成本40!!今晚吃一顿,剩下的明天加点粉丝木耳,煮泡馍吃。
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