‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 108 | 浏览: 13500 |倒序浏览 | 字体: tT
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

楼主
发表于 2011-10-27 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2011-10-27 20:34 编辑
' j, `* n3 {- d& A: Y  d+ z( }% v9 s; _2 T) }: ^" {
电压力锅第二炮. D* o5 J! h  B! v" N$ G
红烧牛肉8 z2 A# W# v; ^/ Q4 E
牛肉都吃完了. X& w& z- g1 E3 k4 _# ]
帖子这才上来,哈哈
5 [& w5 A* e* d8 q- a7 w

6 d% L- o/ m/ o$ C3 @% x5 S
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

本帖最后由 annie0822 于 2011-10-27 16:11 编辑 # F9 J( _( D. T2 g" [5 w
. Z7 L- ]+ S. w9 R# V
材料
% v2 Q3 K% i6 x- j  b) w5 {' o1.牛腩2斤  清洗后切小块
1 c0 M5 U1 [, i" ^6 J* k" Z9 w% }. c想着做一次不容易,就多买点,2斤吧,结果可可爸笑我,我以为你买了多少,就买2斤啊
8 F) U( o5 @2 [; A汗~~~
7 [% l, q* N0 N6 q你知道牛肉多贵不
6 Q4 P. |5 A- O  V. n2 H5 O' \" ]+ u8 _' c! }0 K! ]
相机镜头没擦干净,有点花,拍出来照片才发现
/ D1 F3 j$ x  ~/ L+ ^' Q# I( f
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

配料) \+ n+ y0 X, g% }+ `: t
1.葱 姜
0 f  R5 n. f) i1 e" ^3 K
/ f4 ?" @2 _/ F$ K! i& y  C! b# f" a$ S$ n% o
2.冰糖  八角  桂皮  草果  花椒  小茴香籽   旁边那料包是炖肉包' v1 `. h  L2 L+ O

  B3 k. ^8 d$ L0 ^5 c, ?2 s9 {; ]  Y$ d4 i  a( A' t$ w! x
3.橘子皮
1 Q' T; i/ b& o( K9 U
$ }/ Y* ]9 X; D7 Z5 c
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

制作方法:
3 g: ?/ h/ D" S6 x' m' E2 s, l0 \" r6 n% }1.把牛肉过下水,去血水,去醒! }" r3 M# y& S$ u! |- F
' {+ Q* i0 p' c' H
' H3 T4 ]5 {& `+ U7 }0 d4 s( V
水开即可盛出
7 Y. z4 |) W; a
: O0 v4 B5 P6 P9 i  C; F$ k
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

本帖最后由 annie0822 于 2011-10-27 16:17 编辑 2 Y. V1 q" b7 e5 l1 X* z* r$ m
- r% `% x  P$ X1 h( A7 x* C
2.放油,煸炒葱姜 八角 桂皮   n+ A$ x$ _  M% u
" B8 K% ?7 ?. P1 D! {$ z+ i

4 B) G0 i7 A; a) V* x* F3.放冰糖  翻炒后放牛肉% a' X5 T% Q: i  g8 m( t0 Y

* \. [+ X6 h( a" u7 K& y/ ~. h2 P/ U8 r, E9 K2 G" J: W+ K
4.加料酒 老抽翻炒,使肉上色
. [" q: K- B! o" |   加热水,没过肉即可  y: y' y' Y% K5 Q4 v

, C" c) `# X  J& B% ~# H+ K( z% t( E6 z2 a0 U3 K

可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

5.将炒好的牛肉转入电压力锅
: o  G2 Q' U! C: f8 l# }  放入其他配料  f' u# j" h3 V+ A2 [9 w6 h! ]

  \, \7 P# V% T+ M6 ~! j
# d0 g# F) `9 X, n. _6.设置牛/羊肉档,选择高压,浓郁口味1 p! Q) `  `1 ~+ _  _
   剩下就是等待啦~~( }$ J3 o: X* @) f

8 v  n: K! a) L8 o. k2 Q
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

6.加温 保压 冷却 一共40分钟8 d; X7 l" w. q. u7 r& `
  开锅喽~~' v' K, F& X. r
# x/ g& ^' f3 [; m

" R4 U4 W% l1 E/ M# t闻到香没?+ _, P0 S6 |' y" O
肉烂,那自然是没话说滴" T0 E: U9 s- _3 L$ Y  Q) B
出锅前放点盐就OK啦~~" K; S, F: _" U% t
& @3 ^8 A( H9 Z% `
- Q+ K+ Z" j" D+ B4 U

可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

结果确实是少了
6 k* p6 f5 d+ R2斤牛肉做出来就这么一碗
+ `3 F( ?5 B9 q6 l* O3 ^
4 q2 p% r' S9 w+ B6 y$ _9 M
, Z- I2 f0 H5 `$ s/ c还富余出这一碗汤  z: r) m2 E( @+ z9 C1 }) v# k
给老公下面吃,美滴太~~
" P" a  c7 b  T: {  D' H
) y% z8 o! x( g# o
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
bluefox + 15 + 25 很不错。。。

总评分: 经验值 + 15  金币 + 25   查看全部评分

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
161005  
爱心活力豆
36  
宝宝生日
2009-11-11 
地区:
街道:

Medal No.11 暑期合作商家

肉很烂
yy妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
19600  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2010-04-03 
地区:
街道:
回复 annie0822 的帖子, S8 o* ~( s: g( x
1 c1 X) h0 ]; e% D8 A4 K
为啥放橘子皮啊
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

信号家~~ 发表于 2011-10-27 16:34 + Q, A" _+ }+ r. k) d
回复 annie0822 的帖子7 j) O* `7 h1 P  U2 ]+ Z4 s  u

, Y7 o1 ]* W) L! }0 w( M5 p% B为啥放橘子皮啊
- U2 ]( Z3 q. k+ Z* x* y
肉容易烂
1 F8 i" x8 V! Q3 \8 ]放山楂也可以$ X. C& x) o" h9 Q# b* Q

点评

仔仔叫石头  放桔子皮出锅很香,而且可以去膻气  发表于 2011-10-28 11:08

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
19976  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:

Medal No.11

超人又出新作品了,顶起

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16545  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2006-12-12 
地区:
街道:

Medal No.11

不错,看着都想吃了

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
44179  
爱心活力豆
18  
宝宝生日
2008-10-28 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

新锅的利用率很高的说!

Rank: 2Rank: 2

经验值
55093  
爱心活力豆
25  
宝宝生日
2004-04-28 
地区:
街道:

Medal No.11

呵呵 不错~
小仙

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9250  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2010-06-24 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

可可妈,我崇拜你。
东东和毛毛的娘

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11282  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-09-19 
地区:
街道:

Medal No.11

本帖最后由 快乐东妈 于 2011-10-28 09:47 编辑
. ~! _" `5 V. y+ i/ J0 C5 D& P- k/ t# [
可妈我也用新败的苏泊尔做了牛肉,和你的方法有点不同我是把牛肉放凉水里泡半天(这样也能把里面的血水拔干净),而且牛肉这东西认花椒我喜欢给里面多放点花椒面!
果果妈咪

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
200795  
爱心活力豆
47  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐怀女王

不错呀,也可以放点西红柿的

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15827  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
学习了

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9578  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2011-01-01 
地区:
街道:

Medal No.11

好贴,学习。
‹ 上一主题|下一主题
可可妈---红烧牛肉上桌喽~~
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部