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这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。0 t# I& j* h% D; a
" {" G9 \" G- n: u" W$ W今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。
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先上原料
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下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。
0 z# \ J& z) T, \) V* ]& h, A成品如下* {5 z7 }7 B) Z9 Q, i8 h" P
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( s) m) z1 ?4 i8 ?下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁& B( A J4 v4 ` q6 ?: \
在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了! W( g: z! ]0 w# f' O( [
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~1 V; V! ?. y; _, ~然后,慢慢等布丁冷却+ J# x2 s, A( D! w1 k
) o% R. P' u2 _% W9 c9 y. F+ O, y, [
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冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多
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. ]0 A8 h! _1 t n然后奶油打发1 n$ w' Q" F; m4 e, s ?
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再将打发的奶油和布丁混在一起 F( ]5 u1 t, }6 L4 P
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5 i. B6 I; N, y. G成品布丁馅料
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* K4 y- s# D% P8 d" X下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里
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切好水果,摆上
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还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱
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0 @* @3 z) F4 x要想卖相好,再来点装饰
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大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。
( b }( z3 }+ a! K! K以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。% U! U4 X |0 Q% V" o5 y# E. L
/ \& } f8 Z" d: O3 l6 [9 ]最后,版权所有,请亲们不要转帖。2 E x$ `' ^7 A; E/ R- K
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