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发表于 2011-10-29 06:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。$ v0 I8 s& b! R1 M2 L, m1 e  b
. |5 t/ J. @& s+ x1 ?/ ?
今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。
+ x1 W1 S' p4 |' ]0 I( [" c6 ^
. w' z. r+ X9 V7 h! z* x0 f# @先上原料
7 ~! @( g7 |- w
- ]0 c) q8 ?$ o# E0 o  P" m+ P# n: ]: B" y6 T
+ y# s4 J. E* n
下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。" W! p" X$ T6 }' R9 Y/ P- A
成品如下& @  `. }  `) c
$ U4 [' q: l7 _- i9 e9 X
( J/ a  Y8 s) y& b( s6 x

6 C2 R5 g, s, X% {0 `下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁
+ s: Y" n1 I% I4 R- I% j$ Z6 e在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了& ^. U' ], T- b
& F+ Y  X' d3 q# y! I. R

- o- N: z$ i- {$ O4 {; G7 u% ^* F8 a
然后,慢慢等布丁冷却1 b  m3 }, ^( }1 E, u, _
; u5 T) D+ e! X3 N# H( r

4 N: ~" }2 |' G+ y8 \: p9 a, b
# l; X5 \$ m, W4 c" u冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多
, ~+ k+ J, [5 g6 ]
# e1 Y2 p$ }0 `3 N  ~, L7 A$ w. r2 k/ J
. S% K! V: a7 z3 b# h! d
然后奶油打发' I& [! T/ c' c) [

9 H; Q7 K# f# Y, M1 S1 ?/ ]2 p$ W1 `5 d

  f* @5 Q8 \3 I# `" B$ @: R" m再将打发的奶油和布丁混在一起  B9 D" ~3 N" }

- E: T0 t4 ~& [4 h' N. l2 C; Q* I- F
1 v: m0 X2 k3 B  t! w4 \3 i/ m  C
成品布丁馅料
4 c7 ^, }/ m- d; w- g1 Y, U( M4 W
) J$ Z* P. P8 c9 i
" o0 d+ J: h9 I0 ]6 L1 @" i' W
5 |; [! J% D8 u: n5 I( c+ H下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里4 k% u( y  U& R) z
3 U' m/ h' r6 u: u

5 S( B9 D) G5 [% t: P: ^
) g, }* y+ ], j: f切好水果,摆上
5 u' o  w" Z& @. P9 N4 u# p0 H8 C: K2 D. F2 |! u8 U

* ]. s$ P6 v3 A2 ~
: o5 q4 e8 c$ v) F( E; U! k还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱0 m3 l3 F- {% [/ D0 H& @3 s+ e

. X. N" V/ U8 y0 W5 l- |0 a; k5 J3 i' Y2 K% G0 |5 |1 V( l

- |! Z3 Q% g# x4 S/ r要想卖相好,再来点装饰* s# }/ h7 R7 X1 P" {" E

4 `9 E( d' o7 `# a
) t  y: T4 [) Q& \' \# w* c3 {
4 ^! l, F% t1 W8 |4 {5 D- L1 k, U大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。
; Z- U& U6 e% P" D& ^以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。
; S" P& D3 V2 u$ X. C6 c
( d/ ]: l- Q6 R* N& S# p最后,版权所有,请亲们不要转帖。! V: m+ C# _$ z) e+ d( N4 f
- C  l4 G9 \8 \* K- ^/ _

- z* S4 a9 R" x( Q' L; |" C% _  g/ ~) b" v
! B% ^8 ?6 v7 u

) K$ K( Q; A/ L
0 V$ Q5 z/ ?; v; }( O) A
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雪见| + 65 + 90 太诱惑了,必须给豆豆!

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本帖最后由 昊昊他舅 于 2011-10-29 20:05 编辑 1 M* J5 q- y. [

( @- L! Q' c! e3 @- r
( [& V% Q2 Q  K/ Q0 t: o上两张以前做的漂亮的水果派& I1 Z1 b. a! m- g
& F3 M4 Q: @! g9 ?

0 p- b3 D% I$ ?" F

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哦,楼主在哪个国家
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看着都好吃,再问一下那个红红的水果哪里有卖?就是那个透明盒子装的

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宣辰 发表于 2011-10-29 10:21 : v2 k5 t8 F# C) ], w
看着都好吃,再问一下那个红红的水果哪里有卖?就是那个透明盒子装的
1 w5 O$ V7 E! k  ]( b5 ]! X
这个水果的中文名字应该叫覆盆子,大的超市里应该有卖吧

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做的不错哦 ,在国外啊~

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还是不会做

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收藏了,漂亮

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漂亮哦

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学习了

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东东和毛毛的娘

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真漂亮,我力挺你哦!

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+ _- I( j" |7 `. {! l' G1 }+ h7 x8 l! z
谢谢,亲
国庆他爸

初中毕业

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有这手艺的男人,嫁给你的女人就剩下享清福喽~~~~~~~~
嘉祥妈妈

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他舅。你太厉害了。葱白啊。。。
东东和毛毛的娘

上初中

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回复 昊昊他舅 的帖子6 a! R7 i1 }# x/ V/ g
2 A1 o0 ^9 ?+ b0 _
别这么客气,搞得怪生分的!
一儿一女的妈

硕士

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学习了.我娃最爱吃水果了

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呵呵,不错啊
灿灿妈

上小学

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