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发表于 2011-10-29 06:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。
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今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。- G9 Z7 e6 ^7 a
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先上原料8 |, g+ p6 M* t; ^1 Q7 M7 Q* I

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/ b1 b$ r& r5 V) [$ {
下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。
; }! Q% a- s' f3 n- I) e成品如下
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* O( w( o( Y0 W" W) x: Q下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁2 J0 E0 }- o4 c% a; H% I
在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了; m) y2 s7 B# b% a( M& C! r

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然后,慢慢等布丁冷却
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. A' P  Y) s3 f, O( H$ \  r
- L8 b0 `2 {- W2 [1 o# \' l; e' x. E' C% ?0 m$ ?2 i
冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多% t, D! h9 C1 t0 j& d

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然后奶油打发1 z( y+ n8 ~8 \' ^; \
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再将打发的奶油和布丁混在一起% E3 }9 W6 z  |# ~
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( x' |! l( ]% p成品布丁馅料
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" J$ l4 N; i4 j& d
  u, o# P0 h' h6 u& h$ r$ o' i& C* n5 c% ?  N0 v8 S
下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里
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* l  |9 k3 s0 g8 P7 l5 A8 L
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" ?. d; ?5 i7 z! c; `2 w切好水果,摆上% v6 |4 ?6 T) `& U* J4 P0 @+ `# Y; \
; D2 c+ V: I, _( Y

- N" r7 H# `. a" |$ o4 P/ O% j% n3 l3 R0 A
还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱2 r  n. A. D, f  D- d% I
3 E$ q$ v, y, U

/ t: s/ ]2 \7 P  ]( S
" {8 K, J/ X3 U& \( n要想卖相好,再来点装饰! t/ R6 n  J$ C- r( Q

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' Y+ r! Z; I( w  ]8 Q
/ L6 Z! [* A5 M# U大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。
) b" f2 ]2 i# c# Z2 C以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。
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( \7 G$ W: j* z9 _$ n8 k9 f最后,版权所有,请亲们不要转帖。8 x* t) T# T2 X4 Q/ p& m5 g
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雪见| + 65 + 90 太诱惑了,必须给豆豆!

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本帖最后由 昊昊他舅 于 2011-10-29 20:05 编辑
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" B9 F% G- |6 |+ [, W" r' o上两张以前做的漂亮的水果派. E( G* e- E7 g# d/ q* u$ @

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哦,楼主在哪个国家
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看着都好吃,再问一下那个红红的水果哪里有卖?就是那个透明盒子装的

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宣辰 发表于 2011-10-29 10:21
' q& W0 k% Y2 f4 Q- z6 `% n看着都好吃,再问一下那个红红的水果哪里有卖?就是那个透明盒子装的

0 Q  C, R# d! j9 x, }% y& E这个水果的中文名字应该叫覆盆子,大的超市里应该有卖吧

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做的不错哦 ,在国外啊~

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还是不会做

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收藏了,漂亮

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漂亮哦

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学习了

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漂亮哦
东东和毛毛的娘

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真漂亮,我力挺你哦!

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回复 快乐东妈 的帖子+ a5 ~' y0 }) U4 @% F6 h
* H/ k8 ^+ B4 l5 d
谢谢,亲
国庆他爸

初中毕业

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有这手艺的男人,嫁给你的女人就剩下享清福喽~~~~~~~~
嘉祥妈妈

硕士

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他舅。你太厉害了。葱白啊。。。
东东和毛毛的娘

上初中

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回复 昊昊他舅 的帖子
# m; O! z  t. k3 ~- T) q  h2 K4 c$ T: L$ h
别这么客气,搞得怪生分的!
一儿一女的妈

硕士

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学习了.我娃最爱吃水果了

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呵呵,不错啊
灿灿妈

上小学

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