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发表于 2011-10-29 06:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。
) e. M" W  i$ s2 v2 _5 a$ g) l- `1 {( p1 j( F
今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。3 j- d8 w9 ?3 }0 g; D, j
3 u4 T- S# W/ L" m2 w4 N
先上原料
# a. g5 C& v& R( i6 J, e+ i( Y3 S0 F% \' g# a
1 ~6 Y2 _8 {# o
2 T6 p% B& Q1 q* a3 s: \. J. O! @
下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。! X  B1 `9 r& `1 W. g
成品如下4 \3 Z4 ~8 ]* @6 b% Q+ p- g5 O$ J
8 x$ V1 j  u- g4 c5 c7 a; R- [

& W) N. e' H! |. P. d. ^/ Q- g3 `4 ]- N# D4 V" k
下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁
% \5 P8 S  [" m1 h1 _" B在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了. G; F# y# @( l. s

% A  N& P- Y- e0 G! _8 a+ r2 F" J" {
( |. d$ W' O( }3 l# J
然后,慢慢等布丁冷却
1 t- J) b7 X7 }8 N; n. T) v) o# u! q8 b5 `' D& O
% R9 h2 v! r/ g! P' k
# D, b* A+ }, G* z% ^+ c
冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多3 Q: J4 |: L. d4 S# v5 k+ Q

& J6 g' }1 h( z& f7 @! T& H/ U& F; n: a! s' @& Y

( j0 A7 v& {9 v9 k9 T3 A; b; f然后奶油打发
  `* y8 N. ]% k+ z) u3 l+ h- C; S+ g$ A" C
! I/ p& W/ o5 i7 z6 Q3 B

) I8 R4 Z& h, M再将打发的奶油和布丁混在一起
6 H0 P* x, c# L5 O/ r5 M9 B, _: @: Q$ E- ?  i; I! J
% t# w9 h" H9 e0 G

8 v8 u: g4 C, U! Z' h5 g成品布丁馅料0 R; w' c9 C& Q+ W8 e3 R

8 }: S/ A; p2 E- X6 Q+ _
& T! V  E& p  W, Y8 B+ [1 T& S% n1 B2 c, b) [
下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里
6 N# \& `7 o; U* Y9 ^) Z
) e: z7 B0 ^+ e1 g' X
& j, I5 M0 u" X3 k2 T1 y+ _+ A) v
切好水果,摆上
, n: V$ @$ T5 h& G5 r
& u3 r  W% T; z- q- M2 Z* x0 C! M, O. ~

& G) G5 |1 d/ ?, [$ g; T; l; ^3 J还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱* e) C. \6 p" J8 c

. p( N6 F+ {6 \# \1 d/ ?4 ?
$ \3 w  a! h  V8 M/ i! F
% B& k# x# V7 n7 E% `- B7 [1 u要想卖相好,再来点装饰) G4 i3 b; T2 @$ J2 z- [

* ]! n2 |( g  ~
. U2 A+ [8 |$ ~' }/ b- C6 O  O3 |, B: ?6 P' `8 O' z
大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。, g1 r0 [- S6 c1 C: F1 R" X
以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。: K. R1 Y0 E- S/ n- f; V
2 V& \9 j' R1 k% I1 U( c
最后,版权所有,请亲们不要转帖。, A% d0 w& _6 G; w9 O; N
) x+ p0 t, e' y* Y4 X
4 D! J, ?$ P  q. {
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2 v0 U" ?, f2 b% V$ G. h4 \5 t- S9 ?$ d! }
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雪见| + 65 + 90 太诱惑了,必须给豆豆!

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本帖最后由 昊昊他舅 于 2011-10-29 20:05 编辑
) H1 e" U: @5 ~1 z  I2 L
2 h# ^: j1 x: b0 f' e& s2 G" p2 d1 F0 s) N# q
上两张以前做的漂亮的水果派% a$ N; S. }9 A# _8 w1 F' k& W
& y' H2 E8 V5 h% P

6 e$ V5 O' @/ r5 A" s+ |) \

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哦,楼主在哪个国家
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看着都好吃,再问一下那个红红的水果哪里有卖?就是那个透明盒子装的

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宣辰 发表于 2011-10-29 10:21 ' P! i+ g& p# M% Z
看着都好吃,再问一下那个红红的水果哪里有卖?就是那个透明盒子装的

) I! i* Z0 _7 s6 s' s5 y& N这个水果的中文名字应该叫覆盆子,大的超市里应该有卖吧

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做的不错哦 ,在国外啊~

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还是不会做

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收藏了,漂亮

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漂亮哦

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学习了

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东东和毛毛的娘

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真漂亮,我力挺你哦!

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7 ]) z% j( w* r; e3 E  N! c1 `- i' [谢谢,亲
国庆他爸

初中毕业

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有这手艺的男人,嫁给你的女人就剩下享清福喽~~~~~~~~
嘉祥妈妈

硕士

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他舅。你太厉害了。葱白啊。。。
东东和毛毛的娘

上初中

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2007-09-19 
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回复 昊昊他舅 的帖子
2 p& X" k" o: ]- y* E3 E, r5 ?+ x% T
别这么客气,搞得怪生分的!
一儿一女的妈

硕士

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宝宝生日
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学习了.我娃最爱吃水果了

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呵呵,不错啊
灿灿妈

上小学

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