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发表于 2011-10-29 06:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。0 t# I& j* h% D; a

" {" G9 \" G- n: u" W$ W今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。
4 b7 f* d( j$ |! T: @1 a5 A. g1 i& |, @8 r
先上原料
# |) P: \& l" O6 _: C! E1 l# ~2 |
  B3 f' s, S0 `
2 x3 B* l9 I9 q" B
下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。
0 z# \  J& z) T, \) V* ]& h, A成品如下* {5 z7 }7 B) Z9 Q, i8 h" P

$ L4 G% x- B, G/ @3 H
. z8 k4 e9 X% l/ K/ |0 \+ P3 Z' v
( s) m) z1 ?4 i8 ?下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁& B( A  J4 v4 `  q6 ?: \
在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了! W( g: z! ]0 w# f' O( [
0 x2 e, @8 }* @+ Q3 m3 t# c

) _  h$ L, L  U' H' }/ z
  ~1 V; V! ?. y; _, ~然后,慢慢等布丁冷却+ J# x2 s, A( D! w1 k
) o% R. P' u2 _% W9 c9 y. F+ O, y, [

4 U7 o( I* U% i" w7 b- O, r- a8 N
冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多
& T! b" T9 _6 @: b1 c4 C* {0 c7 @8 K8 m5 ^8 u! W" w" h- n

( Q7 r! o5 b% }' G
. ]0 A8 h! _1 t  n然后奶油打发1 n$ w' Q" F; m4 e, s  ?
- D; {1 H0 d+ b2 S1 A# A
0 d3 H4 {7 l" j2 \2 T* g
  B* \" O7 L* O+ S( }( g* C
再将打发的奶油和布丁混在一起  F( ]5 u1 t, }6 L4 P
2 Q' s$ b+ [* l2 g) t

9 U: B" k( f1 E0 [
5 i. B6 I; N, y. G成品布丁馅料
5 G% W; _) T6 n+ x+ z, o8 h
# [5 [$ h$ B* `$ v
& _2 ~1 u7 F6 c: j' s  W6 y
* K4 y- s# D% P8 d" X下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里
; _' J, a1 X6 G. X9 u+ ?( v0 T+ v# V: h1 u- Z' Z# m3 R+ M8 S+ ^

4 c# q+ O, n) y1 s3 z/ W5 ?5 a8 w& A: R1 H$ u7 l0 \
切好水果,摆上
: c( U$ j" g0 h8 f2 P1 B% o3 z0 Q
5 T6 R9 [0 p- |
; j; s+ k) F1 O3 _
还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱
1 x/ V5 {* z' C+ ^& w7 N, }! S  w- z% w' I0 v' G! M
2 a* F1 l' s0 O& Q! Z. C. Q  T. p7 B

0 @* @3 z) F4 x要想卖相好,再来点装饰
  C" q, ]+ ]; B% H3 I- X
9 E2 ]$ O" k( `- ]
1 k/ v+ Y- d6 V# X* }! V+ {3 d! a: T- k8 I6 W; n3 X# t1 r
大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。
( b  }( z3 }+ a! K! K以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。% U! U4 X  |0 Q% V" o5 y# E. L

/ \& }  f8 Z" d: O3 l6 [9 ]最后,版权所有,请亲们不要转帖。2 E  x$ `' ^7 A; E/ R- K

, b& v8 O2 {% T3 P& V9 j; f' a7 \# ]" @. V3 T% ~! {
2 y7 N; p) Z0 X1 K& j5 k" Q- e
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: ~9 ?+ o: C( L$ k' M
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雪见| + 65 + 90 太诱惑了,必须给豆豆!

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本帖最后由 昊昊他舅 于 2011-10-29 20:05 编辑 1 C; w# E0 s, P6 ]+ ~! f. [' [* L
% {6 s4 Q  |# g% e. F! u

& A* Y2 n8 m8 p上两张以前做的漂亮的水果派+ j* S5 n& V. U6 g. l+ A

" c6 K" ]7 g# W: M0 x# k& v$ y2 ~
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哦,楼主在哪个国家
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看着都好吃,再问一下那个红红的水果哪里有卖?就是那个透明盒子装的

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宣辰 发表于 2011-10-29 10:21
5 r( k$ h/ y8 Z0 W" O9 P9 t- ^8 N看着都好吃,再问一下那个红红的水果哪里有卖?就是那个透明盒子装的
; v6 ^+ m* N: V% H
这个水果的中文名字应该叫覆盆子,大的超市里应该有卖吧

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做的不错哦 ,在国外啊~

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还是不会做

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收藏了,漂亮

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漂亮哦

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学习了

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真漂亮,我力挺你哦!

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! y$ X# l' \( A8 P/ _: f: |& F* V* K  V5 A  p0 m: E
谢谢,亲
国庆他爸

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有这手艺的男人,嫁给你的女人就剩下享清福喽~~~~~~~~
嘉祥妈妈

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他舅。你太厉害了。葱白啊。。。
东东和毛毛的娘

上初中

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回复 昊昊他舅 的帖子. d/ ?/ o/ B) b% o" `3 H! e: }

1 c) u* }$ ?' N2 B0 c. [3 y别这么客气,搞得怪生分的!
一儿一女的妈

硕士

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学习了.我娃最爱吃水果了

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呵呵,不错啊
灿灿妈

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