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这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。' }& k* ?$ l1 b: E& V8 a
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今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。
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, R! O+ ?. t. \3 H8 t1 Q先上原料" K9 h& V7 S t
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下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。
3 I3 E. p& {& F2 E, ^: N成品如下" K' P% s- ]5 f* \
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下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁
5 [3 d! G7 `' D7 q在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了7 I H! O$ c' ~+ M3 N5 Q' G0 H8 z
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然后,慢慢等布丁冷却
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冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多
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# ~; x0 H' t6 W$ }4 ~3 y0 W6 k$ {然后奶油打发$ {1 R. d0 {- F. u
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再将打发的奶油和布丁混在一起' d9 i! j) q6 z3 E$ A- y; X _3 I
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3 g6 z( a7 ~- G成品布丁馅料
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下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里
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2 r$ ?0 [9 H+ S" q }# t, c2 W切好水果,摆上2 ~( I4 J5 I- W5 G
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还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱8 l! [5 q* K+ S
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要想卖相好,再来点装饰
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: c$ v3 v4 y' ]/ [大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。6 [6 a5 A/ E6 c2 m1 m% b
以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。 E0 E4 W6 u! y/ n
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最后,版权所有,请亲们不要转帖。5 f, u0 H O4 P+ T/ b
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