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这次来个水果派,水果派有很多种,大家常听到的有苹果派,草莓派,等等的。
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今天我做个什锦水果派,废话不多说,亲们自己看图吧。3 j- d8 w9 ?3 }0 g; D, j
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先上原料
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下面分两步同时进行,第一,黄油和面粉做成水果派的底座,放模具里180度烤30分钟。! X B1 `9 r& `1 W. g
成品如下4 \3 Z4 ~8 ]* @6 b% Q+ p- g5 O$ J
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下一步是重点了,首先要做水果派里的馅料,欧洲的水果派里用的都是布丁
% \5 P8 S [" m1 h1 _" B在超市买的布丁粉,直接加牛奶加热就行了. G; F# y# @( l. s
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然后,慢慢等布丁冷却
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冷却后,再放入冰箱冰镇一会,这样口感更好,冰镇后的基本上和果冻差不多3 Q: J4 |: L. d4 S# v5 k+ Q
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( j0 A7 v& {9 v9 k9 T3 A; b; f然后奶油打发
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) I8 R4 Z& h, M再将打发的奶油和布丁混在一起
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8 v8 u: g4 C, U! Z' h5 g成品布丁馅料0 R; w' c9 C& Q+ W8 e3 R
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下一步,用裱花袋把布丁馅料挤入水果派底子里
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切好水果,摆上
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& u3 r W% T; z- q- M2 Z* x0 C! M, O. ~
& G) G5 |1 d/ ?, [$ g; T; l; ^3 J还没完呢。。。。要想口感好,上面还要来一层果酱* e) C. \6 p" J8 c
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% B& k# x# V7 n7 E% `- B7 [1 u要想卖相好,再来点装饰) G4 i3 b; T2 @$ J2 z- [
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大功告成,不过本人觉的此次做的不是很漂亮,因为模具太小和水果不够丰富。, g1 r0 [- S6 c1 C: F1 R" X
以前做的比这个漂亮多了,下面我占一楼,如果大家感兴趣,回帖踊跃的话,我就把以前做的非常漂亮的水果派发上来。: K. R1 Y0 E- S/ n- f; V
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最后,版权所有,请亲们不要转帖。, A% d0 w& _6 G; w9 O; N
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