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发表于 2008-11-29 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
+ J/ y2 _+ p* ~- X4 y7 Y9 g8 c
主料:草鱼一条(约750克)、番茄2个、鸡蛋1个8 J" l* g( Y% Z6 @( e
调料:葱、姜、料酒、盐、糖、酱油、醋、生粉各适量. l/ L5 p& l9 o
; @; A- R# B! U4 s. m! @! I

3 G5 y$ @0 p( n0 f- N- ?, \* @% N' a2 T  `: u

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" r) X. s' Q6 T- X2 }5 E, f首先将鱼洗净,切成块状,用姜、料酒、盐、酱油腌制10分钟,随后放入鸡蛋,搅拌均匀
3 Z2 L5 \* ^& S( `( B3 @9 z) x! r& G6 S' Z3 e5 _' `' ]. B- Q- n

8 e! {; C) h8 T8 A, y3 J3 R& v9 Y2 \' H: D+ ^
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3 }4 d3 Y; F  c6 b再逐块均匀粘上生粉,备用。8 x9 O1 w8 z2 z5 J8 S, {
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% X* t- V/ D" Q/ @) O9 a. ?. }- C7 p4 C, _0 t
这时准备切番茄和葱
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+ w- E' f- b8 K6 W; O8 N- U7 L5 {
锅里放油烧热,放入鱼块,煎至两边金黄,盛起备用。
( Q7 ?# m3 j+ |" ^( N! I$ V+ M: w1 `6 n6 O; l, c

  u6 Y* z6 h! R; _( S% o
& J% w* s( Q6 k" {4 y- ^: n+ l  B$ O洗净锅,烧热放油,下番茄丁,炒成酱泥,再下煎好的鱼块,翻炒片刻,放少许盐、酱油、醋、糖、翻炒均匀,盖上锅盖。
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9 u0 L8 X$ `- x7 p. C+ d4 B; A# T# z8 C9 O9 l( d1 L
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7 X! B' e+ u$ B: S
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待汁子收的差不多时,撒下葱花即可。
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8 c" |4 O: V  j% N! d# ^4 X8 A
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方法简单,看起来又很好吃,改天做做.................

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:wanwan59: :wanwan59: 六口水呀

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喜欢吃鱼和蕃茄,就是不会做鱼,呵呵:wanwan59:

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看起来就很香,口水直流啊:wanwan59:

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看着好香啊!:wanwan59: :wanwan59:
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:wanwan79: :wanwan79: 待会告知味道怎么样:wanwan59: :wanwan59:

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:wanwan79: 不错不错,明天就尝试着做

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看起来好吃的样子哦:wanwan52:

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是吗?为什么鱼和番茄不能在一起,说说吧?我正想学者做呢。谢谢。
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