牵着蜗牛散步

公婆来了十多天了，一直没时间给他们做饭，今天特意去了很远的一个地方采购了一些材料
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这个是牛蹄筋，碰巧遇到了，网上搜了一下做法，正好有些青红椒，做成双椒蹄筋了
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# W" H2 q: _# V( r( c4 Z做法：蹄筋斜刀切片，加生抽，料油，水淀粉腌制10分钟，青红椒斜刀切片。锅里放油烧至七成热，然后下葱，姜，蒜爆香，倒入腌制好的蹄筋炒熟，加入青红椒炒变色，出锅装盘即可。, ~# Z, ^0 t# F- p5 T" T0 f6 Z' ]

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$ Q, E6 V+ s8 n0 U# N4 m婆婆爱吃的葱油茭白
% _  T- s! C+ d% I0 F做法：茭白切丝，下油锅烧熟加盐，葱，生抽，即可4 M$ u7 v" z, ]8 a% J

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' [2 r( x" t9 H( q1 L野生的清蒸桂鱼，真的很贵！
- r3 P- Z; g2 O/ p. [做法：桂鱼装入盘中，摆上姜丝，加李锦记豉汁蒸鱼汁，盖上保鲜膜，入微波炉中用烹鱼档（大概4分30秒），出锅后加葱末，泼上热油，即可
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奥斯曼妈妈

学习了

梁晨晨妈

图片拍得都这么好，肯定非常好吃了，流口水啊！
4 c  o2 |% q. j9 _1 ]4 F, x茭白炒肉丝更好吃8 ?/ E1 i/ ]6 Q4 u& s

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

昊昊他舅

太香了。。。看着留口水

梁希辰

看差就很好吃

酸奶的妈咪

桂鱼看着很鲜嫩.

比比爸爸

喜欢那条贵鱼

蛋蛋妈妈

不错啊

melody_qj

喜欢

ellenxizi

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' o. }/ U1 ^, \% Y6 |桂鱼不错，但是做法不完美。。

牵着蜗牛散步

ellenxizi 发表于 2011-10-30 21:47 8 @# U+ e+ g6 r% j$ s9 `) @& `
桂鱼不错，但是做法不完美。。

9 R! w7 o8 h  q* T6 x+ m8 ^  R这种做法我尝试过很多次，也用过各种鱼，非常鲜美，跟饭店里的味道一样。

天上星亮晶晶

学习桂鱼的制作方法，回家实验去

天上星亮晶晶

学习桂鱼的制作方法，回家实验去

wywyq07

看图片都好香

ellenxizi

牵着蜗牛散步 发表于 2011-10-31 10:18
, Q3 k! P; Y3 _$ J* D8 {) H这种做法我尝试过很多次，也用过各种鱼，非常鲜美，跟饭店里的味道一样。 ...

! F, [& p2 u/ O( i* q6 U4 V微波炉加热保鲜膜很不安全。8 o, F! g  y. |1 q  @

; i5 W/ p$ ^4 }' s! j我还是喜欢上锅蒸。

牵着蜗牛散步

ellenxizi 发表于 2011-10-31 10:49
" w) g8 r+ N$ B9 L5 `) @微波炉加热保鲜膜很不安全。
( B" \4 [% l5 b0 D' K( I% o0 D
. C, K- }9 X8 B: ~  i- I. r# L我还是喜欢上锅蒸。

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上锅蒸出来的味道要逊色好多，鱼肉都是烂烂的那种。2 N( X  J1 _& Z5 J% {* i5 K( s
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保鲜膜可以买好点的，选择的时候注意成份