牵着蜗牛散步

公婆来了十多天了，一直没时间给他们做饭，今天特意去了很远的一个地方采购了一些材料6 U) y/ n, T* @8 B! ?

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2 K& z7 h' h6 D6 O3 S; Y) Q这个是牛蹄筋，碰巧遇到了，网上搜了一下做法，正好有些青红椒，做成双椒蹄筋了( m3 n5 d2 U# j

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4 L; t8 b1 {$ b) N) u# ]做法：蹄筋斜刀切片，加生抽，料油，水淀粉腌制10分钟，青红椒斜刀切片。锅里放油烧至七成热，然后下葱，姜，蒜爆香，倒入腌制好的蹄筋炒熟，加入青红椒炒变色，出锅装盘即可。
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婆婆爱吃的葱油茭白
8 e1 W- X& x0 R, q5 z4 l* o: g+ m4 B7 `做法：茭白切丝，下油锅烧熟加盐，葱，生抽，即可
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野生的清蒸桂鱼，真的很贵！
+ E0 `4 F" r. L9 ~做法：桂鱼装入盘中，摆上姜丝，加李锦记豉汁蒸鱼汁，盖上保鲜膜，入微波炉中用烹鱼档（大概4分30秒），出锅后加葱末，泼上热油，即可
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奥斯曼妈妈

学习了

梁晨晨妈

图片拍得都这么好，肯定非常好吃了，流口水啊！, u" D5 D. y! {2 B/ }6 q
茭白炒肉丝更好吃
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多多爱妈咪

呵呵，不错啊

昊昊他舅

太香了。。。看着留口水

梁希辰

看差就很好吃

酸奶的妈咪

桂鱼看着很鲜嫩.

比比爸爸

喜欢那条贵鱼

蛋蛋妈妈

不错啊

melody_qj

喜欢

ellenxizi

4 n) ?/ r+ S* ?( K! [  E' F" f/ Q. i0 _5 D- S0 T  C6 b
桂鱼不错，但是做法不完美。。

牵着蜗牛散步

ellenxizi 发表于 2011-10-30 21:47
/ r" ?) t3 j: ~% j- z) t$ [/ g桂鱼不错，但是做法不完美。。

( ^6 A- H6 [! j  i' m- f& w0 d
这种做法我尝试过很多次，也用过各种鱼，非常鲜美，跟饭店里的味道一样。

天上星亮晶晶

学习桂鱼的制作方法，回家实验去

天上星亮晶晶

学习桂鱼的制作方法，回家实验去

wywyq07

看图片都好香

ellenxizi

牵着蜗牛散步 发表于 2011-10-31 10:18
  B/ {2 B- y8 o. }这种做法我尝试过很多次，也用过各种鱼，非常鲜美，跟饭店里的味道一样。 ...

7 N. G$ T) ]$ n: _! _
微波炉加热保鲜膜很不安全。7 q) L+ h9 \" s

* {. ^' V5 ~) Z$ S- A" r+ W我还是喜欢上锅蒸。

牵着蜗牛散步

ellenxizi 发表于 2011-10-31 10:49 " z. `; A% k5 F) ~
微波炉加热保鲜膜很不安全。
' c! O- A' P& S6 `- S+ o" H. t
; o/ [; j; s( [2 {我还是喜欢上锅蒸。

  e/ v+ X& e0 [1 L! h" R; q上锅蒸出来的味道要逊色好多，鱼肉都是烂烂的那种。5 X" u* q( O3 w* @

: r' G' }* v4 `+ H6 m  l保鲜膜可以买好点的，选择的时候注意成份