牵着蜗牛散步

公婆来了十多天了，一直没时间给他们做饭，今天特意去了很远的一个地方采购了一些材料, I7 D* B1 L& a1 w
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0 k) Z5 e% l8 u' z# E这个是牛蹄筋，碰巧遇到了，网上搜了一下做法，正好有些青红椒，做成双椒蹄筋了" ^4 W& k' ?, I4 b" Q6 q, i. @/ g$ d) p
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做法：蹄筋斜刀切片，加生抽，料油，水淀粉腌制10分钟，青红椒斜刀切片。锅里放油烧至七成热，然后下葱，姜，蒜爆香，倒入腌制好的蹄筋炒熟，加入青红椒炒变色，出锅装盘即可。1 `0 ?9 _1 Q1 h1 }9 g

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5 g. Z' y  j/ B( W! e$ r婆婆爱吃的葱油茭白
3 _  ^4 A9 A# k2 M2 Q' B6 j做法：茭白切丝，下油锅烧熟加盐，葱，生抽，即可
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! q+ [+ Y# c; ^& [野生的清蒸桂鱼，真的很贵！4 j* z8 x8 P* k% p+ G: w( |$ T8 ]; H
做法：桂鱼装入盘中，摆上姜丝，加李锦记豉汁蒸鱼汁，盖上保鲜膜，入微波炉中用烹鱼档（大概4分30秒），出锅后加葱末，泼上热油，即可
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奥斯曼妈妈

学习了

梁晨晨妈

图片拍得都这么好，肯定非常好吃了，流口水啊！
/ M1 O1 y+ J4 |3 t6 B8 l& q: m茭白炒肉丝更好吃
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多多爱妈咪

呵呵，不错啊

昊昊他舅

太香了。。。看着留口水

梁希辰

看差就很好吃

酸奶的妈咪

桂鱼看着很鲜嫩.

比比爸爸

喜欢那条贵鱼

蛋蛋妈妈

不错啊

melody_qj

喜欢

ellenxizi

1 Z7 b7 E" |( @- \9 y, @3 \& R

- {# H& P, Z, P1 D2 }( O桂鱼不错，但是做法不完美。。

牵着蜗牛散步

ellenxizi 发表于 2011-10-30 21:47 , F, A8 `) K/ ^
桂鱼不错，但是做法不完美。。

4 D, ]# K3 T% }, \/ }. |( A这种做法我尝试过很多次，也用过各种鱼，非常鲜美，跟饭店里的味道一样。

天上星亮晶晶

学习桂鱼的制作方法，回家实验去

天上星亮晶晶

学习桂鱼的制作方法，回家实验去

wywyq07

看图片都好香

ellenxizi

牵着蜗牛散步 发表于 2011-10-31 10:18
7 n5 }; c+ d( r这种做法我尝试过很多次，也用过各种鱼，非常鲜美，跟饭店里的味道一样。 ...

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微波炉加热保鲜膜很不安全。- t, `) D! G. W, S% S) ]% J' g4 t
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我还是喜欢上锅蒸。

牵着蜗牛散步

ellenxizi 发表于 2011-10-31 10:49
9 e; l- T8 R. j4 x0 o微波炉加热保鲜膜很不安全。0 o$ r; `8 G5 b( q
. B& e6 e% U* i" _, t0 p( N. w
我还是喜欢上锅蒸。

! |1 h) j% e) ^9 T% g: A. [上锅蒸出来的味道要逊色好多，鱼肉都是烂烂的那种。
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保鲜膜可以买好点的，选择的时候注意成份