贪嘴妮儿

# p; S% I# N' v. C8 \/ m$ P, D
. n* N, M5 f! v# \( B
555，小妮子总是忘性大，等记起拍照的时候，往往都做的差不多了~~ 各位看官讲究这来吧，发挥无敌想象力吧~~
# P6 L& @8 s8 p9 G/ @$ Q* a- ~' `# K+ X/ s& p2 F7 h8 t! M5 u
文字记录吧：
$ `, s) E. _$ m! n# Y% O0 I) |4 ?5 V! j7 i
1、市场买了1斤瘦牛腩19元，牛腩洗净把水晾干。4 @4 y( u/ v/ [

. U# z# N8 S: g+ x! C+ |/ f  r8 |% `: s2、准备辅料：干辣椒切段，若干粒花椒，香叶3-4片，白芷3片。% `6 a" _1 s$ ^5 ?- U# E
. S4 e0 b2 L9 I4 e4 i& r
3、烧锅倒油，这次我学乖了全副武装，连面具（锅盖）都有哦。油凉的时候放入辅料，慢慢加热慢慢炒出辅料的香味。( k8 B1 y: ~) g% E' A* d6 J

4 z. U: H, r  x% K+ h4、油热辅料香味也出来以后，就可以下牛腩了，牛腩下过以后要一直炒一直炒，把大部分水分都炒出来，这样才好吃啦~~看图
6 c3 j8 l! E: Y5 O( P6 a4 Z& d
' h% R9 q; A0 B. u* f+ U& S2 D/ T' P, n! c

& F  m3 O& m) V; A1 }. a牛腩已经快炒干了
0 V4 X7 h8 i  A# P
+ U3 W( U* z0 U8 K
3 H+ F' \9 F  v" ^2 j* {* [" G* S
$ Q1 ]& U( K4 d) c+ l0 D5、牛腩炒干以后，放入少许盐，少许酱油（上色），再放入少许啤酒&白酒均可，加水没住牛腩，开大火煮，煮开以后转为小火煮，一个半小时，又软又香又美味的红烧牛腩就完成啦~~~吼吼4 k8 `6 x2 R1 j9 d0 L- s
- m+ K. `+ e* c) }- e; D
; e# L8 o$ D- g/ N3 c

, Y; m# B4 M$ J( z. u1 {
; ?: r! `) O4 _3 u0 o# f4 T
# C8 G* P/ _5 S  m( W4 k1 d最后最后，晒一下我的石榴，自认为石榴是最干净的水果咩~~吼吼- C+ @& a6 E9 ~' W* u; a7 v

  r- L+ @; \9 l! ]8 @0 {2 \4 a7 S- q$ g0 a) p

9 V# o3 u3 u; Y/ q( I0 N* d

olay

ぁ明月ぁ

想吃啊，来块大的哦！

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

子昊妈1221

学习了

sxxawd

...

西部流沙

有没有我的份啊，呵呵，

多多妈12.2

牛腩是牛的肋条肉吗，没买过牛肉不太懂，上次去买人家说牛腩就是牛肋条，结果买了2斤那个，回来感觉没吃酒没了

如果能、重来

hexiaox

顶起来

贪嘴妮儿

olay@xa 发表于 2011-10-31 17:53

2 S- j% ^' u8 V, g+ i' G  z5 e
你肿么了？

贪嘴妮儿

ぁ明月ぁ 发表于 2011-10-31 23:40
' Y% g' D9 m: l3 s4 s9 h( S想吃啊，来块大的哦！

6 Y. }: x6 ^" E0 Z' q6 @好啊好啊，呵呵

贪嘴妮儿

真乐家 发表于 2011-11-1 11:02
. \$ _- X! ?* g* v( d看上去都想吃可是现在没有

8 v+ `) ?- |8 g0 L8 K3 S
嘿嘿，很好做的

贪嘴妮儿

多多妈12.2 发表于 2011-11-1 17:00 , T3 ~: @: z  W$ z% I) d6 ^
牛腩是牛的肋条肉吗，没买过牛肉不太懂，上次去买人家说牛腩就是牛肋条，结果买了2斤那个，回来感觉没吃酒 ...

, N& R" ^! F+ c1 H0 c6 R
我也不懂啊，每次都说，给我买些牛腩，老板就给我装了。