贪嘴妮儿

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555，小妮子总是忘性大，等记起拍照的时候，往往都做的差不多了~~ 各位看官讲究这来吧，发挥无敌想象力吧~~- n( W3 D+ P4 G3 e* w4 a

, U$ ]% J! Y/ b文字记录吧：) E5 g0 |1 z% W* f

, o8 @2 V; [+ d1 H/ b- L1、市场买了1斤瘦牛腩19元，牛腩洗净把水晾干。6 _4 d( }2 t" v+ T

' _: ?- V  W- f$ [2、准备辅料：干辣椒切段，若干粒花椒，香叶3-4片，白芷3片。1 p& n- g# f0 p- T# O7 E7 }

5 C' Y* p/ f" q& s0 f1 X4 {3、烧锅倒油，这次我学乖了全副武装，连面具（锅盖）都有哦。油凉的时候放入辅料，慢慢加热慢慢炒出辅料的香味。
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9 l/ U5 g' D2 \* s2 o4、油热辅料香味也出来以后，就可以下牛腩了，牛腩下过以后要一直炒一直炒，把大部分水分都炒出来，这样才好吃啦~~看图
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$ e8 x5 Q( e4 O- v4 ?牛腩已经快炒干了
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5、牛腩炒干以后，放入少许盐，少许酱油（上色），再放入少许啤酒&白酒均可，加水没住牛腩，开大火煮，煮开以后转为小火煮，一个半小时，又软又香又美味的红烧牛腩就完成啦~~~吼吼$ U- E0 s7 c& ?! V* r+ }
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5 C* R/ b, B" O) e7 i3 I( P/ S
" A8 Q, M( B. |. S0 S% |* H/ j最后最后，晒一下我的石榴，自认为石榴是最干净的水果咩~~吼吼8 x& K3 {) s9 o2 g
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8 E4 |* Z' R: M2 o2 t" l; v' v8 c1 A" D! g; k% G; j

olay

ぁ明月ぁ

想吃啊，来块大的哦！

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

子昊妈1221

学习了

sxxawd

...

西部流沙

有没有我的份啊，呵呵，

多多妈12.2

牛腩是牛的肋条肉吗，没买过牛肉不太懂，上次去买人家说牛腩就是牛肋条，结果买了2斤那个，回来感觉没吃酒没了

如果能、重来

hexiaox

顶起来

贪嘴妮儿

olay@xa 发表于 2011-10-31 17:53

- {$ Q7 Y/ O& o# V& B+ R9 G2 L
你肿么了？

贪嘴妮儿

ぁ明月ぁ 发表于 2011-10-31 23:40   B. N( v. G8 W, i, ~
想吃啊，来块大的哦！

7 I1 L# J% }3 d4 J+ C
好啊好啊，呵呵

贪嘴妮儿

真乐家 发表于 2011-11-1 11:02
5 D' N# k$ y. [看上去都想吃可是现在没有

; i, s" n6 {$ ~  P; a
嘿嘿，很好做的

贪嘴妮儿

多多妈12.2 发表于 2011-11-1 17:00
! s+ O& N) ^! J& s牛腩是牛的肋条肉吗，没买过牛肉不太懂，上次去买人家说牛腩就是牛肋条，结果买了2斤那个，回来感觉没吃酒 ...

* T' \/ B" p; @& @我也不懂啊，每次都说，给我买些牛腩，老板就给我装了。