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本帖最后由 cakebaby-xy 于 2011-11-16 14:13 编辑
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" {+ m7 T+ V$ W* C: i6 H. q 有同学打电话叫明天中午一起吃饭，当然要去啦。吃饭不用咱买单，过去拿点什么好呢？当然是蛋糕啦，咱就擅长这个嘛。咦，难道她们叫我吃饭是别有用心？哈哈！( f" v& p# {& d
今天有点懒，不想做复杂的，随便弄一个吧。
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先把坯子烤好：6寸的可可戚风2 C2 c9 O; @2 M" f9 o3 b, A
( F/ L6 E. F* | 戚风蛋糕的制做方法可以参考我的另一个贴子戚风蛋糕超详细攻略，里面有详细的步骤。如果想做可可味戚风，把配料里的部分面粉换成可可粉就行了。! e @- w/ w2 J
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打发好的奶油：7 D2 e' ^1 Y8 d) t& C- |0 ^$ t2 R
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8 T+ F( G6 A9 `- |烤好的蛋糕坯片成两片，我为了偷懒简化程序，中间只抹了一层奶油。
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" Q2 y Q1 @! H. H% i6 C 盖上另一片蛋糕坯，再抹平表面，撒上巧克力屑，挤上两圈花边，OK，大功告成了~~! D8 r: c. @2 o# l9 l2 S
我自己摸索出一种简单的做巧克力屑方法，就是拿着巧克力块，用削皮刀在巧克力块的侧面使劲削，像削土豆皮那样，就能弄出漂亮的巧克力屑了。' C' V' e) ~) |! x
怎么样，卖相还不错吧！
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发表于 2011-10-31 22:27
