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本帖最后由 cakebaby-xy 于 2011-11-16 14:13 编辑 . B. A* T9 k A( ~! M6 k
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有同学打电话叫明天中午一起吃饭，当然要去啦。吃饭不用咱买单，过去拿点什么好呢？当然是蛋糕啦，咱就擅长这个嘛。咦，难道她们叫我吃饭是别有用心？哈哈！- N1 v# V% _7 j" \
今天有点懒，不想做复杂的，随便弄一个吧。8 A. F+ M$ n$ k. b
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! l' }6 `; P: K0 T4 c/ \) F2 D- I0 ]7 ]) E先把坯子烤好：6寸的可可戚风/ [0 v0 C/ z6 `. T* V7 O
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戚风蛋糕的制做方法可以参考我的另一个贴子戚风蛋糕超详细攻略，里面有详细的步骤。如果想做可可味戚风，把配料里的部分面粉换成可可粉就行了。
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打发好的奶油：' H/ B5 X+ x. t; U, f
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& x. ^( Z: V, n4 B: n7 Q烤好的蛋糕坯片成两片，我为了偷懒简化程序，中间只抹了一层奶油。
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7 q( w0 N1 x: O! u: A 盖上另一片蛋糕坯，再抹平表面，撒上巧克力屑，挤上两圈花边，OK，大功告成了~~1 ~' k3 c% P& ?
我自己摸索出一种简单的做巧克力屑方法，就是拿着巧克力块，用削皮刀在巧克力块的侧面使劲削，像削土豆皮那样，就能弄出漂亮的巧克力屑了。$ K' E9 C' ^( X9 C& V! Z
怎么样，卖相还不错吧！
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发表于 2011-10-31 22:27
