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本帖最后由 cakebaby-xy 于 2011-11-16 14:13 编辑
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$ B( f! _9 N; s! E- Z( ] 有同学打电话叫明天中午一起吃饭，当然要去啦。吃饭不用咱买单，过去拿点什么好呢？当然是蛋糕啦，咱就擅长这个嘛。咦，难道她们叫我吃饭是别有用心？哈哈！
. F X0 J6 {" K: \* Z 今天有点懒，不想做复杂的，随便弄一个吧。2 T7 Z! y0 @% K% F* J0 c% l6 Z3 U ^
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3 i+ O; l1 z0 X1 t+ C先把坯子烤好：6寸的可可戚风' B, R z* G: ?' @; Z$ }
( F2 @; @% N# U1 e* p5 y7 i 戚风蛋糕的制做方法可以参考我的另一个贴子戚风蛋糕超详细攻略，里面有详细的步骤。如果想做可可味戚风，把配料里的部分面粉换成可可粉就行了。1 U5 l0 t) x4 I' l: A
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打发好的奶油：/ W2 S& W5 P9 D" \! \
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: g, n( h2 g& Z6 ~* B3 C! B烤好的蛋糕坯片成两片，我为了偷懒简化程序，中间只抹了一层奶油。6 w; _" H4 ?9 C3 W1 P1 D0 y
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盖上另一片蛋糕坯，再抹平表面，撒上巧克力屑，挤上两圈花边，OK，大功告成了~~
+ X* P2 I2 R- Q8 b* l 我自己摸索出一种简单的做巧克力屑方法，就是拿着巧克力块，用削皮刀在巧克力块的侧面使劲削，像削土豆皮那样，就能弄出漂亮的巧克力屑了。! q7 U$ ]3 [, Y
怎么样，卖相还不错吧！6 z$ o0 E5 j) `' }8 K
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发表于 2011-10-31 22:27
