- 阅读权限
- 100
- 精华
- 7
- 注册时间
- 2008-12-31
- 帖子
- 32184
- 积分
- 277935
 
- 经验值
- 277935
- 爱心活力豆
- 83
- 宝宝生日
- 2008-03-02
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 天之娇子 于 2011-11-1 13:14 编辑
7 O# N6 e8 c E: U. o9 o8 T! Y- M) D: }. m4 d( z
上有老下有小,这活只有我来干了,平时连鱼都不敢摸 ,今天是他们的擎天柱,不得不“杀生”了。还好,不用见血,要不我就晕了。
+ R; S, _$ Z# @4 Z- Q1 W: j9 M0 I) x ^+ b4 `
DIY品名:清蒸螃蟹
: \& L+ U3 P2 [7 @; d4 G+ o
) F7 Y" [- g% f 备料:螃蟹、葱、姜、蒜、盐、料酒等
# s! |. J4 J% u/ w* |2 ]% H! }( P+ q0 M
步骤:; n5 E! T, }+ V+ N
3 p2 d/ M8 L/ V& w0 S P' L 蒸前半小时,养水里,放少许盐,让它把泥吐干净,期间换几次水。用手抓蟹时,记得两只手指抓蟹背两侧。先用刷子刷干净,洗了十几盆水,一定是用凉水蒸,且蟹腿要绑结实,否则蟹被烫而挣扎,八脚必先落,蟹黄必定流失。: H( a' m* J4 l* [0 W& V
* m8 a5 K( t5 I! s, ?- X8 }6 E; R
( M) N4 P) [) l9 D; f# m1 `
把绑好的螃蟹放盘子里,加葱、姜、蒜、盐、料酒等,放入蒸锅,20分钟即可。
/ V$ m: c8 _: |
! R6 | Y; u* Y; t! u9 }8 P 切姜末,放碟子里,加盐,鸡精,醋等,根据自己口味调调料。: L% N4 @! [6 C X! N" X4 [
6 v+ ]# u2 E. ~& p
# b$ ?8 U) g5 Y* m! L4 ~1 m: G
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 15
查看全部评分
|