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本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2011-11-1 17:55 编辑 ) L- S- w, M7 Z, E: R
2 O% ^" t8 m0 U
烙面皮 妈网上学的 汇报成果了( o6 l: l1 z8 y: K
比米皮劲道 又没有擀面皮硬 最近这段比较爱吃
) N c* a, ~: o- R4 e* Z X
1 i" E$ z' H) ~2 l$ ^' T7 C给老妈做了2次 喜欢给我爱的人做他们爱吃的东东 享受这样的感觉 看着那些食材在我的手中变成美味...
: _+ W" r, c/ s曾经 你为我爱吃的东东在厨房忙前忙后 现在 终于会做你爱吃的东东给你吃...
7 k/ E+ a+ @+ X" {7 ? K- a9 c: q7 M" s% }
和面 好像离三光还差的远 哈哈
! O3 x; e. N/ V8 A
. v6 C1 W! u- n3 c, Y+ j$ ]加水洗面
) T. j/ Z* e' ~) ^4 A8 [# m9 C! s7 U
& T9 I a( t. Q1 z# _继续洗面. o1 Z1 x1 U0 Q5 N+ t+ G9 N0 N
# I3 m5 Z; g+ X: j7 G
洗好的面筋
0 [& d7 ]1 P4 ~5 d; y' A" q
8 b& ?- c( f. x; N洗好的面水 静置几小时; F) e4 A9 k7 N1 f# p3 I9 v
% s, {& n; h% u3 X6 u0 _* m
在电饼铛上抹点油 摊开成煎饼状
5 E9 A* {4 n- } w/ w" s& M# N! @) |6 k, ]. d
一张张抹油摞起来2 N# Z# u1 D0 ~! y, g# U
* a1 i+ B8 W. T/ V/ H' k! T
上锅蒸7、8分钟
i/ J# q' n3 G5 u+ `4 t& r! W; F' V) B" |
出锅 放凉 抹烧好的花椒油 切丝
: N, q& Y! k) e- ~4 J- @2 \ v) I. B* f9 Q0 C! T
洗好的面筋蒸熟切块4 V! L" k& U% I2 D( d4 o" j d
2 B- U) m3 h* e+ ~0 G/ Q& u
加黄瓜丝 调味 成品
6 q3 g- _- N! g0 I/ ?' K* O+ O
6 F2 A/ v, E; L6 ?
. U R3 z; r% i) u3 {! K _美味卤牛肉' P0 I, s, M8 r+ w0 S+ g8 u% G
经常做饭 就会发现 其实做饭是件很简单的事 想怎么折腾怎么折腾
6 w# I7 x) P% f9 m V8 V* s6 q但是 要色香味俱全 还是得一番折腾的...努力学艺中; O5 E% S& o7 u3 b) w
3 K, V0 B7 [1 ~0 @7 S/ ^# p
加自己喜欢的料腌制
" U3 P7 `$ R$ b
( i$ V- ~ i3 O. H5 W E6 y) K放砂锅里炖啊炖...; C' N. r) r, i' d) ~
成品 这次的味道真不错
( _' ~$ d) {: q+ I- ?3 J5 s" x, @/ `- U
& Q* |6 J- H+ D) z1 X- u, N* ^附赠下热气腾腾的烩菜和疙瘩汤 让这个冷日看着暖洋洋
3 W! c9 m ?( G3 H) I: ~3 t$ K2 X5 m6 i1 u7 f. V
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