cakebaby-xy

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      小孩子差不多都爱吃果冻吧，我家小子也不例外。可外面买的果冻添加剂太多，哪有自己做的放心呢！6 u1 r( N$ D, x% F
      别怕，妈妈们看了这个贴子，自己也可以在家给宝宝做出好吃又健康的果冻了~~2 V& [  \7 J8 y( M9 v, D: v* g3 `2 m  W
      步骤超简单，一学就会，来吧：
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* g1 }3 D( _4 `% o" h8 R这是所需材料：牛奶、果酱（用新鲜水果更好啊）、鱼胶粉（提取自鱼膘、鱼皮加工制成的蛋白质凝胶）
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果酱加少许清水，放进搅拌机打成糊（如果用新鲜水果，可以不加水或少加水）
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鱼胶粉加少许清水隔水加热溶化成液态
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取一半鱼胶粉溶液，加入打好的果汁，搅拌均匀，滤掉泡沫，倒进小容器里。我用的是蛋挞模，有透明的玻璃杯子更好，省掉了脱模的麻烦。( k$ g& E2 i4 R6 i) ^( l6 ?6 t
把容器放进冰箱冷藏室，凝固一会儿。
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0 t# c# @- Q; A9 J牛奶隔水加热，倒入另一半鱼胶粉溶液，搅拌均匀放至常温。将冰箱里的容器拿出来，把牛奶倒进去，再放回去接着凝固。, ^$ Z. n/ P6 y! K- p  f

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3 R" L: l2 c9 M7 ^! o2 Y过大概一两个小时，等果冻凝固好了，用手摸上去有弹弹的感觉，就可以吃了。' @6 A: A& V( S6 Z6 M
脱模的时候，把模具倒扣过来，拿吹风机的热风吹几下，果冻就能掉出来喽。1 `7 }9 ]# Q. e& U* L, u9 R; Y
看看，颜色挺诱人吧，宝宝肯定会喜欢的~~2 K6 r" l- G# w$ \/ k& W

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duoduoma403

不错

cakebaby-xy

duoduoma403 发表于 2011-11-1 21:22 + s& y) x* ~% Q4 w- e
不错

5 `- n1 Q- y) S* u# S# r1 Y
谢谢

酸奶的妈咪

不错不错，学习了，哪天也试试。

汪婧萱

鱼胶粉去哪买呀？？

子凡妈

学习喽

糖拌西红柿

能干的妈妈，学习了

honeytrry

真棒，收藏，学习了！

kathy630919

用琼脂也可以吧？

宝贝豆豆520

回复 cakebaby-xy 的帖子
! ~2 u% W3 i' g" B! e; q7 z  S% }$ O$ j8 E' Z' k' I6 o
好的很啊

珂珂

bluefox

很简单啊，有空也做做。

zhqyun

真有方法

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-2 09:03
2 H$ \1 N2 U! K0 _/ m, l不错不错，学习了，哪天也试试。

2 e0 u( I# a5 \3 \1 P2 B% n# \谢谢~~

cakebaby-xy

汪婧萱 发表于 2011-11-2 09:35 + `# a! ^. Y: o
鱼胶粉去哪买呀？？

+ |; U# \- s+ P! s9 d: L- W网上有卖的哦~~

cakebaby-xy

子凡妈 发表于 2011-11-2 09:35
% k0 o6 {- x" i学习喽

7 E+ p* {- q" c; q1 Z  I谢谢回复~~
- Y  p( n* k: b; y/ C

cakebaby-xy

糖拌西红柿 发表于 2011-11-2 09:59   \8 n3 k( K8 u$ D# X
能干的妈妈，学习了

; s' u/ g! F" V% L, B谢谢