cakebaby-xy

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! X! u  k' u! ^3 |0 E* a- \5 P( Y4 t$ _      小孩子差不多都爱吃果冻吧，我家小子也不例外。可外面买的果冻添加剂太多，哪有自己做的放心呢！
; F4 \. C8 o7 A+ M9 q) p2 _      别怕，妈妈们看了这个贴子，自己也可以在家给宝宝做出好吃又健康的果冻了~~  u% s* p9 _' ?+ c
      步骤超简单，一学就会，来吧：
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% [0 \* \' K$ L# P. r2 m# N# Y) z这是所需材料：牛奶、果酱（用新鲜水果更好啊）、鱼胶粉（提取自鱼膘、鱼皮加工制成的蛋白质凝胶）! x3 Y. O" B' K9 ^6 u& G5 k

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果酱加少许清水，放进搅拌机打成糊（如果用新鲜水果，可以不加水或少加水）
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) H* ^8 V' l( j. d6 @! W鱼胶粉加少许清水隔水加热溶化成液态; o+ o6 w7 E0 B) t8 i1 Q

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) S) R0 v* u  G5 z取一半鱼胶粉溶液，加入打好的果汁，搅拌均匀，滤掉泡沫，倒进小容器里。我用的是蛋挞模，有透明的玻璃杯子更好，省掉了脱模的麻烦。
4 B1 E3 c8 Y  q2 @+ ^' I把容器放进冰箱冷藏室，凝固一会儿。
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牛奶隔水加热，倒入另一半鱼胶粉溶液，搅拌均匀放至常温。将冰箱里的容器拿出来，把牛奶倒进去，再放回去接着凝固。% K; v  V! m/ U* ~! J

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: k1 `5 A! F. O# d5 ^4 @3 ?9 I过大概一两个小时，等果冻凝固好了，用手摸上去有弹弹的感觉，就可以吃了。, D" G+ L, h- |
脱模的时候，把模具倒扣过来，拿吹风机的热风吹几下，果冻就能掉出来喽。
& G2 T/ k5 {6 `& g看看，颜色挺诱人吧，宝宝肯定会喜欢的~~, m. j. m6 C! k: O3 i6 F& |
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duoduoma403

不错

cakebaby-xy

duoduoma403 发表于 2011-11-1 21:22
' T% Y5 ]. c1 e' ]不错

' N# \' k( Z5 O% G. Z
谢谢

酸奶的妈咪

不错不错，学习了，哪天也试试。

汪婧萱

鱼胶粉去哪买呀？？

子凡妈

学习喽

糖拌西红柿

能干的妈妈，学习了

honeytrry

真棒，收藏，学习了！

kathy630919

用琼脂也可以吧？

宝贝豆豆520

回复 cakebaby-xy 的帖子" G0 Q. r7 B" `9 {5 ~$ O2 \$ y2 Y, L

9 g4 m' J( ^$ y9 p4 K: H好的很啊

珂珂

bluefox

很简单啊，有空也做做。

zhqyun

真有方法

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-2 09:03 ' A) y' g3 k4 C$ {4 S0 _
不错不错，学习了，哪天也试试。

. S/ B  V5 U$ r' e5 h* N
谢谢~~

cakebaby-xy

汪婧萱 发表于 2011-11-2 09:35
: `" v# r$ A/ R. _3 K鱼胶粉去哪买呀？？

. k3 F9 J. {$ t! O. [/ ]网上有卖的哦~~

cakebaby-xy

子凡妈 发表于 2011-11-2 09:35
' ?7 S8 S, g# T  T学习喽

) K) ?: `0 ?: z; J% S& L- U# ]谢谢回复~~/ ~' @  H+ [( _0 J

cakebaby-xy

糖拌西红柿 发表于 2011-11-2 09:59 7 C( O9 ^. B, \7 m1 o' q/ h0 `4 f
能干的妈妈，学习了

6 z! j2 o; Q% B% I( F* U谢谢