cakebaby-xy

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      小孩子差不多都爱吃果冻吧，我家小子也不例外。可外面买的果冻添加剂太多，哪有自己做的放心呢！
" d: o; w6 y" E- H# o9 t  {# {      别怕，妈妈们看了这个贴子，自己也可以在家给宝宝做出好吃又健康的果冻了~~1 O+ C" e% _5 W/ v3 K, `( Y
      步骤超简单，一学就会，来吧：
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, c9 q6 ~+ V4 g' m7 a- h0 h2 K  t这是所需材料：牛奶、果酱（用新鲜水果更好啊）、鱼胶粉（提取自鱼膘、鱼皮加工制成的蛋白质凝胶）
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果酱加少许清水，放进搅拌机打成糊（如果用新鲜水果，可以不加水或少加水）* k/ |: `2 {/ ^
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  b6 r* E5 [7 @$ t3 k  G鱼胶粉加少许清水隔水加热溶化成液态
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取一半鱼胶粉溶液，加入打好的果汁，搅拌均匀，滤掉泡沫，倒进小容器里。我用的是蛋挞模，有透明的玻璃杯子更好，省掉了脱模的麻烦。& \" ^! S" R6 N1 q5 {, s
把容器放进冰箱冷藏室，凝固一会儿。% K; @5 D6 _8 A$ y9 k4 @) W
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% B" b) R. S7 c/ ^4 _: _) p牛奶隔水加热，倒入另一半鱼胶粉溶液，搅拌均匀放至常温。将冰箱里的容器拿出来，把牛奶倒进去，再放回去接着凝固。
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过大概一两个小时，等果冻凝固好了，用手摸上去有弹弹的感觉，就可以吃了。. _3 N* Z2 A+ }$ T" u- g+ T
脱模的时候，把模具倒扣过来，拿吹风机的热风吹几下，果冻就能掉出来喽。
7 e; X/ g' y" }5 p6 o1 S看看，颜色挺诱人吧，宝宝肯定会喜欢的~~
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duoduoma403

不错

cakebaby-xy

duoduoma403 发表于 2011-11-1 21:22
$ u# Y8 L! U3 n7 T7 C" m不错

$ D! b3 h- N( j  r
谢谢

酸奶的妈咪

不错不错，学习了，哪天也试试。

汪婧萱

鱼胶粉去哪买呀？？

子凡妈

学习喽

糖拌西红柿

能干的妈妈，学习了

honeytrry

真棒，收藏，学习了！

kathy630919

用琼脂也可以吧？

宝贝豆豆520

回复 cakebaby-xy 的帖子1 e# q0 R! g, {! A# \

0 B, d* A$ M% _8 b  x0 |/ H好的很啊

珂珂

bluefox

很简单啊，有空也做做。

zhqyun

真有方法

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-2 09:03 $ a$ P( K, |4 m
不错不错，学习了，哪天也试试。

1 _' q% U6 N" j! B2 \谢谢~~

cakebaby-xy

汪婧萱 发表于 2011-11-2 09:35 3 E1 l; y4 i, O% E' ~* o/ E
鱼胶粉去哪买呀？？

2 Z; W7 S: b6 }3 A! }( z3 |网上有卖的哦~~

cakebaby-xy

子凡妈 发表于 2011-11-2 09:35 $ J! [3 v4 N2 U0 c+ L: J
学习喽

+ ]5 a: i: I$ }0 ]; i7 T. h; E
谢谢回复~~
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cakebaby-xy

糖拌西红柿 发表于 2011-11-2 09:59 . o% t7 b5 Q1 ~1 q0 @7 W! m
能干的妈妈，学习了

7 X/ }% A0 G; D: q8 X8 r) o
谢谢