cakebaby-xy

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      小孩子差不多都爱吃果冻吧，我家小子也不例外。可外面买的果冻添加剂太多，哪有自己做的放心呢！3 W) D' s# t4 `0 i  S
      别怕，妈妈们看了这个贴子，自己也可以在家给宝宝做出好吃又健康的果冻了~~
$ r1 z% d- C' q3 B/ F) H, v      步骤超简单，一学就会，来吧：) a- r: T% R8 y* P
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这是所需材料：牛奶、果酱（用新鲜水果更好啊）、鱼胶粉（提取自鱼膘、鱼皮加工制成的蛋白质凝胶）: L% ?( {7 o. k8 n+ n
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2 W  \1 V7 G" P6 u果酱加少许清水，放进搅拌机打成糊（如果用新鲜水果，可以不加水或少加水）0 u8 u1 P; O$ H; v, `- Z" W6 e: D
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. _9 \* `( W1 L  P. t) n# l+ P4 I1 ?# r鱼胶粉加少许清水隔水加热溶化成液态6 S; u$ f7 {7 C

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/ i0 o9 }0 k) {: t9 Z' \取一半鱼胶粉溶液，加入打好的果汁，搅拌均匀，滤掉泡沫，倒进小容器里。我用的是蛋挞模，有透明的玻璃杯子更好，省掉了脱模的麻烦。
- E( i2 B7 v: J: S( L5 _把容器放进冰箱冷藏室，凝固一会儿。+ O# @3 U& u5 i9 L, j  _. s
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牛奶隔水加热，倒入另一半鱼胶粉溶液，搅拌均匀放至常温。将冰箱里的容器拿出来，把牛奶倒进去，再放回去接着凝固。7 }* O$ x! l; f6 F  B
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2 _3 S8 E7 M8 D& a过大概一两个小时，等果冻凝固好了，用手摸上去有弹弹的感觉，就可以吃了。
% E  @8 l  H% Y( t+ K) x脱模的时候，把模具倒扣过来，拿吹风机的热风吹几下，果冻就能掉出来喽。% j* w9 a3 X5 S9 f$ A: Q0 K6 o8 z) H
看看，颜色挺诱人吧，宝宝肯定会喜欢的~~
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duoduoma403

不错

cakebaby-xy

duoduoma403 发表于 2011-11-1 21:22 - J( L+ {9 E  Q' V' z* X
不错

  @8 \% [" |: Y; E# x
谢谢

酸奶的妈咪

不错不错，学习了，哪天也试试。

汪婧萱

鱼胶粉去哪买呀？？

子凡妈

学习喽

糖拌西红柿

能干的妈妈，学习了

honeytrry

真棒，收藏，学习了！

kathy630919

用琼脂也可以吧？

宝贝豆豆520

回复 cakebaby-xy 的帖子
, K1 \. i- i, d- @+ p4 Z+ F- }4 v) v. t0 Q8 P
好的很啊

珂珂

bluefox

很简单啊，有空也做做。

zhqyun

真有方法

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-2 09:03 , v& ~; D0 X& G, d, G% ]0 D6 z1 L
不错不错，学习了，哪天也试试。

2 [9 @  }' J: m
谢谢~~

cakebaby-xy

汪婧萱 发表于 2011-11-2 09:35
; `7 m: }2 K$ f/ b3 ^# U% J9 d鱼胶粉去哪买呀？？

4 I, A9 ]7 W' T; K网上有卖的哦~~

cakebaby-xy

子凡妈 发表于 2011-11-2 09:35 2 W4 a3 I& Z/ D' j% t
学习喽

: ]8 _: O5 m! p& l0 u
谢谢回复~~
9 f2 Q0 r' l* D0 m

cakebaby-xy

糖拌西红柿 发表于 2011-11-2 09:59 1 r. J( A) \+ w7 H! m- G
能干的妈妈，学习了

7 ^4 e# w& X, t5 l谢谢