wangjun369a

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试验多次终于成功啦！
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wangjun369a

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; l4 I. q9 {8 d: r, J味道好极了，制作方法如下
( ~- h: r: w" {2 x. U* u豆子泡一晚，量是豆浆的两倍，用豆浆机打好豆浆，机子显示豆浆工序完成为止。- f: r1 W9 @# K$ `
找个大点的容器过滤掉豆渣。
  R7 H, l9 U, L% l2 d& l另一大容器内放少许豆腐王，西一路有卖的，包装代上写着   豆腐王。500克豆浆用1.25-1.3克內脂
; H9 ~7 S  t9 x! o4 Q. N把过滤好的豆浆直接全倒在有豆腐王的碗内，不要搅动，静置15-20分钟，一定要盖盖子。
2 c# [) E$ L: m9 b. x( G1 z做几次后就能调整好比例。% w* a0 h  a& _

仔仔叫石头

这个豆腐脑我喜欢，天津版的卤汁豆腐脑，美味嘀很

ren024

亲,怎么做的?

酸奶的妈咪

我怎么没看到豆腐脑的图片？

wangjun369a

浇上卤汁了，才想起拍照。

yanzi722305

真不错啦

wangjun369a

豆腐脑图上来啦

taomama

亲耐滴，那个豆腐脑不需要再蒸吗？还有，那个豆腐王的克数，怎么控制？

wangjun369a

我没蒸，按照说明加，500克豆浆加1.25-1.3克。根豆浆的稀稠也有关系。不成形，下次加多加些。

莹莹妈妈2007

豆腐脑也能自己做! j  h) `% w3 |3 W/ T, ^) A, D, y
历害啊

三秦狗狗

能干人啊！

多多爱妈咪

你的卤汁怎么做的啊

wangjun369a

回复 多多爱妈咪 的帖子  O4 P& T# x2 l' E
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黄花木耳土豆块炒一下，加水勾芡

蛋蛋妈妈

真不错啊

蓝猫与小虫

不错啊，看着都有食欲