丝丝娘

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      最近忙的没好好做饭，今天还好，能做一顿饭了，一大早采购，买到了爱吃的猪肝，以前都是煮熟了蘸调料吃，现在蒜苗刚下来，就试着做一下：    爆炒猪肝
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5 K6 Q% H! v3 {5 y1、原材料：猪肝、蒜苗、红椒、姜、花椒; r0 a) [+ n# j. s8 M6 P7 Q
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# J+ T* O0 u4 j+ H9 [# V7 _6 [2、猪肝切片焯水，蒜苗、红椒切段备用2 m, S( R9 F1 X- J( @
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2 H0 E' b* ~5 A9 I3、热锅凉油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、红椒翻炒一下，再放入猪肝迅速翻炒，放适量盐，出锅。3 \9 Y6 D5 b4 c" i. o; \
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黄豆芽炒肉片：
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烤羊排：
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菜齐喽！
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     " x5 J2 l* c1 A, f; T, y
           OK！  " e) l: t( ]% o% o" p# M
           小妞儿从小就不吃猪肝，今天一回家，就循着香味儿进了厨房，看着平日不感兴趣的猪肝，尝了一块，…… 哇！好香啊！
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丝丝娘

酸奶的妈咪

真是大厨！4 J8 s3 E9 ]1 c
个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

红红狐狸

帮顶啦。。。。。

shiyuer

顶。
: x2 K7 i$ u; G' y! x: o学习。/ b. }2 H, D8 d- m6 d
猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。9 N9 r" s, v7 p8 _9 t2 |' G, r& C
口水羊排。。。。

我的毛妞

我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

丝丝娘

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-5 17:31 * t, M6 F# `& _0 a$ w& ]
真是大厨！
' C9 G! z' }2 L2 W' d* j个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

5 z" e3 T: n3 ~: p. _" w谢谢。* w9 H0 ~. z# e5 D
小妞儿爱吃的就不怕辣了。

丝丝娘

回复 红红狐狸 的帖子
% `! f  K/ }- D7 D3 E- c$ A7 ?% J! A7 p- c& Q- O7 S1 G
谢谢啦。

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-11-6 11:37 7 e8 ^% r# K( x; [4 s
顶。
" u& q4 ?: O! h学习。9 x. U' O8 {( g9 Y+ ~2 v3 d) n5 m  t
猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。

! X7 H- Q7 \8 {8 ]( C谢谢。
+ E7 |2 I; Z. P: H  ^# W; E我也是第一次做爆炒猪肝，下次放点儿水淀粉试试。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-11-6 14:56 - |6 a2 j7 |% {8 [$ y2 z, F7 M
我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

) b! r$ Y' W# E2 R& M

cherry1111

不错

我的毛妞

丝丝娘 发表于 2011-11-6 15:34

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lion161

肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

maggia

真是大厨啊，还烤羊排呢

小靓妈

不错

皮蛋宝宝

想知道羊排咋烤得，楼主上个教程呗。

bluefox

猪肝是个好东东。。

翔天妈

我比较喜欢豆芽和羊排~~

丝丝娘

lion161 发表于 2011-11-6 19:44 4 l% j, u6 i9 D* `! L
肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

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肉价是很贵，那天在华润万家买的精五花45.98元一公斤.7 z/ J+ I4 B0 G9 _( n3 e4 Z: x
没办法，爱吃肉呗。

丝丝娘

maggia 发表于 2011-11-6 21:05 3 ~3 O& _% R3 g: x) b) q8 p* @
真是大厨啊，还烤羊排呢

) S; p" [6 M8 ^/ w8 J7 @! C7 M4 j
谢谢哦。