丝丝娘

4 ~1 j/ c' k0 j4 ?

$ J; E8 o. ^" f* `0 Q/ u      最近忙的没好好做饭，今天还好，能做一顿饭了，一大早采购，买到了爱吃的猪肝，以前都是煮熟了蘸调料吃，现在蒜苗刚下来，就试着做一下：    爆炒猪肝% L9 q! y5 H. u7 L
7 x, M! |/ [6 T' c' g; i- m6 U
1、原材料：猪肝、蒜苗、红椒、姜、花椒
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" N  P3 [, C8 D9 U/ K2、猪肝切片焯水，蒜苗、红椒切段备用' W6 k, o9 u, x4 b+ L9 A

, Q4 E: ]# W5 X/ F& x4 d$ h% N" x9 S+ ^: o. V% S4 K. x( L0 y
3、热锅凉油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、红椒翻炒一下，再放入猪肝迅速翻炒，放适量盐，出锅。
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# `2 E. F' t% t5 p
5 R& s) O  l0 p: @黄豆芽炒肉片：
; x/ R, c2 P6 v% R; F5 v' t+ ?1 ^1 |, Z

( x( E+ w! G% @* E烤羊排：9 J* z! j8 T. I$ W
* m  H- p  K! r: O# G4 X4 J9 O, u

6 m) U4 g# T9 C- g菜齐喽！! t. ~) s1 m. \

! W5 O( ~& E1 X. H& o7 I* z& w     
% D* g) h6 g+ T  z           OK！  2 l9 V% N3 W  r: ?
           小妞儿从小就不吃猪肝，今天一回家，就循着香味儿进了厨房，看着平日不感兴趣的猪肝，尝了一块，…… 哇！好香啊！
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丝丝娘

酸奶的妈咪

真是大厨！  r; J  k/ L" I/ @2 W8 ^- L5 y# ~* c
个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

红红狐狸

帮顶啦。。。。。

shiyuer

顶。( C/ L% b0 f, X. k- h/ ?/ |! o
学习。
5 _  D* I3 c4 `猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。
: C* W: g4 D+ v% z口水羊排。。。。

我的毛妞

我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

丝丝娘

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-5 17:31 * b* p- `! D# V) x- |( ~
真是大厨！
. J/ R/ X3 ]- c4 a: W! ~7 L个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

: U, r; K/ g- n, h/ e
谢谢。
& G& n  Z# ^& E' P% e( l6 h% B/ a小妞儿爱吃的就不怕辣了。

丝丝娘

回复 红红狐狸 的帖子
2 o* `2 {3 z; i$ X
! [' g0 V1 F7 V( f谢谢啦。

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-11-6 11:37   A  U) @8 H: j& J" u
顶。; \6 k! z2 F2 J4 ?, D. e
学习。
. V7 ]  k6 O9 |2 l) p; v猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。

" q) ?8 |2 u; y( c. b  M谢谢。# ]" u: n* I8 f/ ~8 v# I; w: M) u
我也是第一次做爆炒猪肝，下次放点儿水淀粉试试。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-11-6 14:56 : b* \& _) \& e2 y
我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

) i& h. x3 i7 U8 c

cherry1111

不错

我的毛妞

丝丝娘 发表于 2011-11-6 15:34

, Q& i8 I9 }$ z7 S* O6 L% c; k

lion161

肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

maggia

真是大厨啊，还烤羊排呢

小靓妈

不错

皮蛋宝宝

想知道羊排咋烤得，楼主上个教程呗。

bluefox

猪肝是个好东东。。

翔天妈

我比较喜欢豆芽和羊排~~

丝丝娘

lion161 发表于 2011-11-6 19:44
, {  u( F1 D$ p8 Z肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

5 f$ J( {4 p6 K" s( p
肉价是很贵，那天在华润万家买的精五花45.98元一公斤.
" q1 [8 O, b) O" a5 _, l: A没办法，爱吃肉呗。

丝丝娘

maggia 发表于 2011-11-6 21:05
; Q1 Z, @; Q' |1 Y& p真是大厨啊，还烤羊排呢

* p/ S! P' w# i* b* U4 f" t5 V
谢谢哦。