丝丝娘

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      最近忙的没好好做饭，今天还好，能做一顿饭了，一大早采购，买到了爱吃的猪肝，以前都是煮熟了蘸调料吃，现在蒜苗刚下来，就试着做一下：    爆炒猪肝  g! s- h! W) X0 J  s, W
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1、原材料：猪肝、蒜苗、红椒、姜、花椒
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7 i' x- k4 s4 I6 L* o2、猪肝切片焯水，蒜苗、红椒切段备用! `  h! E7 K6 J
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3、热锅凉油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、红椒翻炒一下，再放入猪肝迅速翻炒，放适量盐，出锅。
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* e8 l9 U/ x, ]- q0 g+ X" N* Q9 t黄豆芽炒肉片：% R0 P: {& T( d. s( t$ a: R
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1 y1 j- h' l1 ~  L& t$ ^3 a烤羊排：; `2 s, r1 G8 p7 C5 a$ a
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菜齐喽！
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. s: r, w5 z# E" N) u) A           OK！  
3 @1 C. s/ ^: |           小妞儿从小就不吃猪肝，今天一回家，就循着香味儿进了厨房，看着平日不感兴趣的猪肝，尝了一块，…… 哇！好香啊！! x2 _+ L& c9 c4 Q5 A
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丝丝娘

酸奶的妈咪

真是大厨！
+ f! M4 p" z0 n7 B- S6 N1 V个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

红红狐狸

帮顶啦。。。。。

shiyuer

顶。
1 Q! m/ `. R1 C2 c学习。6 G; ?$ b5 }  y- a) p
猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。
4 D- z! [# P: S. l" {7 t口水羊排。。。。

我的毛妞

我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

丝丝娘

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-5 17:31 " Z3 d1 j6 a8 N/ P/ `9 L
真是大厨！
3 W+ Y/ j5 V& S" _9 N. e个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

% C5 ~& C2 Z& T- D# _( C* o. ?# ]0 I谢谢。
6 m+ q: \$ t7 G3 S小妞儿爱吃的就不怕辣了。

丝丝娘

回复 红红狐狸 的帖子
: @. P) x$ ^% ^2 L' ^" o6 t$ d6 H* o' P- G
谢谢啦。

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-11-6 11:37
5 L) E+ \$ t$ w: n; O顶。9 Q/ k( W( C( J9 e, J: `
学习。
  f. r! h; d/ q! @' \& o" K: \猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。

9 \1 O( S) o3 e; }: F6 D谢谢。
; c  Z) ^& i: n6 T4 ?" f8 t我也是第一次做爆炒猪肝，下次放点儿水淀粉试试。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-11-6 14:56 & L: f; T" u# u$ _
我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

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cherry1111

不错

我的毛妞

丝丝娘 发表于 2011-11-6 15:34

* M2 U& ]5 _! s

lion161

肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

maggia

真是大厨啊，还烤羊排呢

小靓妈

不错

皮蛋宝宝

想知道羊排咋烤得，楼主上个教程呗。

bluefox

猪肝是个好东东。。

翔天妈

我比较喜欢豆芽和羊排~~

丝丝娘

lion161 发表于 2011-11-6 19:44
' \# @6 v1 M* f( e9 v+ f( \# w肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

# f; `$ M( I1 e7 l; w
肉价是很贵，那天在华润万家买的精五花45.98元一公斤.% V! _6 j# D8 L  Z
没办法，爱吃肉呗。

丝丝娘

maggia 发表于 2011-11-6 21:05
7 [4 D8 ?2 ?8 V6 x# [真是大厨啊，还烤羊排呢

) P' t! L! {: i$ {- ?! E3 d1 t8 P
谢谢哦。