丝丝娘

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% T9 c' E( v, n8 h      最近忙的没好好做饭，今天还好，能做一顿饭了，一大早采购，买到了爱吃的猪肝，以前都是煮熟了蘸调料吃，现在蒜苗刚下来，就试着做一下：    爆炒猪肝
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: [9 j% g4 b/ d4 z$ p1、原材料：猪肝、蒜苗、红椒、姜、花椒
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4 d* k" S  J( ~  r3 u* I* g
, j* l- }4 L0 z7 N# h  u- c$ p2、猪肝切片焯水，蒜苗、红椒切段备用3 `8 I6 X9 M5 t7 [, G  U) `; T
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" n+ w; ?2 _; t  z. i5 r# Y4 ?, ~& Y
3、热锅凉油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、红椒翻炒一下，再放入猪肝迅速翻炒，放适量盐，出锅。
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- s& h0 E  q: g0 l" l2 @/ U黄豆芽炒肉片：" O; H, ~. }6 U* X* A/ a
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2 E6 _9 m. b* W9 A) _% Y3 V
烤羊排：
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: ^  ?# T8 T, p, ]9 U菜齐喽！* M% A0 u3 a; W! ^: q8 [% S3 F
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     ! m+ x# E8 p! X6 D: C
           OK！  
5 {1 j, z7 s  `& k  o+ s           小妞儿从小就不吃猪肝，今天一回家，就循着香味儿进了厨房，看着平日不感兴趣的猪肝，尝了一块，…… 哇！好香啊！
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丝丝娘

酸奶的妈咪

真是大厨！8 }. \% u1 B3 z* `' i% q$ I
个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

红红狐狸

帮顶啦。。。。。

shiyuer

顶。& d$ N: K, L) X- l/ g5 Y
学习。
) q4 ?) ?! b, `% n4 W  N! G猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。1 @/ j' C2 P2 {, T0 Z1 e( l0 \
口水羊排。。。。

我的毛妞

我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

丝丝娘

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-5 17:31 8 w( c7 f5 y2 f9 [$ G
真是大厨！
1 ^7 Y2 a( o( b7 p个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

& l9 x. w" s- r2 s1 C. e谢谢。
. d/ v: O% O/ Z小妞儿爱吃的就不怕辣了。

丝丝娘

回复 红红狐狸 的帖子
. y6 {3 h4 M$ l  s9 ]% g
$ t9 j8 K" P( ]5 M% {1 Z# W6 V$ M谢谢啦。

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-11-6 11:37 0 X( ^3 U; Q: ^, H2 t4 g3 |4 [
顶。
/ Q, j, n; \2 W4 F学习。
; b* ]9 G3 V5 c* x' f* D2 Y猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。

, o  n, O) B$ n" R
谢谢。
1 w7 l1 {- r/ b/ i  j我也是第一次做爆炒猪肝，下次放点儿水淀粉试试。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-11-6 14:56 & W% _) w7 @# Q* A/ ?" i6 n$ _
我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

. }( m, E) W% A  g4 C

cherry1111

不错

我的毛妞

丝丝娘 发表于 2011-11-6 15:34

- u( M# ]9 j# l" W

lion161

肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

maggia

真是大厨啊，还烤羊排呢

小靓妈

不错

皮蛋宝宝

想知道羊排咋烤得，楼主上个教程呗。

bluefox

猪肝是个好东东。。

翔天妈

我比较喜欢豆芽和羊排~~

丝丝娘

lion161 发表于 2011-11-6 19:44 ; j: P9 D' C, A
肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

7 P. j2 ]) J, A& {* W5 J! {
肉价是很贵，那天在华润万家买的精五花45.98元一公斤.
) |- @* |0 f, \5 a- V没办法，爱吃肉呗。

丝丝娘

maggia 发表于 2011-11-6 21:05
- G% a+ s5 ]8 S7 `  \真是大厨啊，还烤羊排呢

7 U& T8 J5 G: Q! n9 j* B7 @# k
谢谢哦。