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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:19 编辑 ! Z7 t( v& o! X/ W! H
" w: N0 E; I; I 最近忙的没好好做饭,今天还好,能做一顿饭了,一大早采购,买到了爱吃的猪肝,以前都是煮熟了蘸调料吃,现在蒜苗刚下来,就试着做一下: 爆炒猪肝
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1、原材料:猪肝、蒜苗、红椒、姜、花椒 T( q- G# N9 t! ~
, } J6 x8 h/ i F, J2 ]- B6 O' T# w/ r# b/ V/ H X# }
2、猪肝切片焯水,蒜苗、红椒切段备用, M, Q: _" z; N: ~& s4 X! H
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3、热锅凉油,依次放入花椒、姜末爆香,放入蒜苗、红椒翻炒一下,再放入猪肝迅速翻炒,放适量盐,出锅。7 X$ l7 z) N; O. v
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黄豆芽炒肉片:4 M1 i3 J! U! X7 Z' D; t8 J
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烤羊排:
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菜齐喽!
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" a( J0 }# K0 ]3 y, z5 \ n OK!
: T1 ^+ |- v% E# `$ B# e) b) \ 小妞儿从小就不吃猪肝,今天一回家,就循着香味儿进了厨房,看着平日不感兴趣的猪肝,尝了一块,…… 哇!好香啊!
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