丝丝娘

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/ ]1 \9 S% @1 M& i, E      最近忙的没好好做饭，今天还好，能做一顿饭了，一大早采购，买到了爱吃的猪肝，以前都是煮熟了蘸调料吃，现在蒜苗刚下来，就试着做一下：    爆炒猪肝* l) x0 [5 `) g

9 s$ Y& h+ r6 Y$ B8 C' W1、原材料：猪肝、蒜苗、红椒、姜、花椒% g% [3 A2 i  T3 S  f
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2、猪肝切片焯水，蒜苗、红椒切段备用
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3、热锅凉油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、红椒翻炒一下，再放入猪肝迅速翻炒，放适量盐，出锅。
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黄豆芽炒肉片：$ ~5 T$ h3 A" e0 L, n, W# U9 `

: u7 Z  t) R: m/ u: E+ X8 m; k/ k
烤羊排：; H, w1 @0 h& P! L1 A& H
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菜齐喽！
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     - S! x* G9 p* n  T5 D' p3 U  K# v
           OK！  
- L! R. Q1 ]  D( o% K8 O2 ^% E           小妞儿从小就不吃猪肝，今天一回家，就循着香味儿进了厨房，看着平日不感兴趣的猪肝，尝了一块，…… 哇！好香啊！# x. P0 ~: z7 `' m2 C
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丝丝娘

酸奶的妈咪

真是大厨！
1 _9 c8 r2 M  Q个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

红红狐狸

帮顶啦。。。。。

shiyuer

顶。8 j4 y' j7 M5 p  i5 S
学习。/ n$ a( L3 _, T* A# f% t7 Y
猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。
/ M" _# F( `" q/ ]% x口水羊排。。。。

我的毛妞

我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

丝丝娘

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-5 17:31
, R* a# z; b7 j! e# x, J真是大厨！2 n1 I! e' V8 t% q& t
个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

1 L1 O; j! E7 I  A* }" Q5 c谢谢。+ w8 i* g2 @7 H: P3 x1 i3 N7 j' t
小妞儿爱吃的就不怕辣了。

丝丝娘

回复 红红狐狸 的帖子& T  G7 S" n. A1 _
; s+ {* t4 Z4 E4 [
谢谢啦。

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-11-6 11:37
4 A/ W' R1 T+ H; H# l* D) S顶。5 @4 t9 [3 Y$ z. o. e
学习。, Z0 k# W& r" I, ]- ]4 v# }3 N, u+ e
猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。

, m9 N. v; ~# f
谢谢。- k+ `. |+ G' @; {/ r1 |, i- A
我也是第一次做爆炒猪肝，下次放点儿水淀粉试试。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-11-6 14:56
. f- E+ R% D9 _$ l6 C; T; m我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

- T3 B' B. t/ u- O& I, C; Q

cherry1111

不错

我的毛妞

丝丝娘 发表于 2011-11-6 15:34

2 Z- }! a7 w1 {. U& Q

lion161

肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

maggia

真是大厨啊，还烤羊排呢

小靓妈

不错

皮蛋宝宝

想知道羊排咋烤得，楼主上个教程呗。

bluefox

猪肝是个好东东。。

翔天妈

我比较喜欢豆芽和羊排~~

丝丝娘

lion161 发表于 2011-11-6 19:44 - H4 Y0 p1 f" r
肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

: ~/ h' D, a" n肉价是很贵，那天在华润万家买的精五花45.98元一公斤.* U) X2 b# k+ Q3 F  }+ ]
没办法，爱吃肉呗。

丝丝娘

maggia 发表于 2011-11-6 21:05
0 I- ^9 F! r; M+ ]5 Y3 H6 w' j+ I& p; q真是大厨啊，还烤羊排呢

! e- }% O& d$ ~( s( e
谢谢哦。