丝丝娘

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      最近忙的没好好做饭，今天还好，能做一顿饭了，一大早采购，买到了爱吃的猪肝，以前都是煮熟了蘸调料吃，现在蒜苗刚下来，就试着做一下：    爆炒猪肝, m% S6 t% J, C# m6 T$ w9 y1 D8 o

3 C+ o( t3 A% r' G+ m9 n1、原材料：猪肝、蒜苗、红椒、姜、花椒
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2、猪肝切片焯水，蒜苗、红椒切段备用
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3、热锅凉油，依次放入花椒、姜末爆香，放入蒜苗、红椒翻炒一下，再放入猪肝迅速翻炒，放适量盐，出锅。& ~& Z# E! Q7 \! A0 ~+ ?! O. n
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黄豆芽炒肉片：/ _7 l# @# L$ g, r

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烤羊排：) G: ?4 q' ^* m  ^! _0 {" \
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菜齐喽！
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     6 P/ V/ [  Z% F/ e9 C/ ~6 }/ b
           OK！  6 K* O% ~2 [( s
           小妞儿从小就不吃猪肝，今天一回家，就循着香味儿进了厨房，看着平日不感兴趣的猪肝，尝了一块，…… 哇！好香啊！
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丝丝娘

酸奶的妈咪

真是大厨！# Q& P* m  N: F) I1 s
个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

红红狐狸

帮顶啦。。。。。

shiyuer

顶。2 f2 r( r  x- ]3 J
学习。/ c- g% t" R1 u2 b4 b( k4 y1 f+ @
猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。, J2 u% V2 z" A5 i/ g
口水羊排。。。。

我的毛妞

我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

丝丝娘

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-5 17:31
9 j+ r$ Z" u, s6 @4 n- n真是大厨！' j! ?2 [2 ?8 g, w# C0 f* e+ p
个个菜都喜欢。我看你放辣椒，你家妞不怕辣吗？

3 Z4 E6 P) P* a/ u8 v
谢谢。, G# P: g( Z  d( t% \3 g; a: K
小妞儿爱吃的就不怕辣了。

丝丝娘

回复 红红狐狸 的帖子% o" a( i2 T) H
3 ?# X, p! I2 L% [
谢谢啦。

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-11-6 11:37 ' O7 n/ [$ Z/ H% f
顶。2 P* h- T3 f* d* [( p1 f
学习。2 A. z  b+ _# ^$ d4 R' c8 L
猪肝加点水淀粉是不是会更嫩更滑，呵呵。

: e7 v2 E8 W4 n: `3 _* c- @4 P: ?
谢谢。4 n3 _: ^+ F1 q% E/ b0 y) E
我也是第一次做爆炒猪肝，下次放点儿水淀粉试试。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-11-6 14:56
' N0 ]4 S7 f+ S我要吃，我明天就去你家蹭饭去。。。

% e/ `5 y  h: [) l

cherry1111

不错

我的毛妞

丝丝娘 发表于 2011-11-6 15:34

& \+ a; r; o& n+ }& N

lion161

肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

maggia

真是大厨啊，还烤羊排呢

小靓妈

不错

皮蛋宝宝

想知道羊排咋烤得，楼主上个教程呗。

bluefox

猪肝是个好东东。。

翔天妈

我比较喜欢豆芽和羊排~~

丝丝娘

lion161 发表于 2011-11-6 19:44
# p5 p' Z7 t" @( k  a& {! P2 X肉价很贵额，呵呵，不过厨艺不错，顶哈

% D7 D" z; Z0 W. f肉价是很贵，那天在华润万家买的精五花45.98元一公斤.  |3 ~2 {: W7 T! `8 G7 M
没办法，爱吃肉呗。

丝丝娘

maggia 发表于 2011-11-6 21:05 # e& h' n' o, j" `5 w$ l% k
真是大厨啊，还烤羊排呢

  Z# H/ E* ^- ~- Z, @% Q. T6 m3 z谢谢哦。