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楼主
发表于 2011-11-5 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
想吃美味的菜团子吗?这可是正宗特色陕菜哦~而且菜品不限,想吃什么菜就做什么菜~~
, A: G4 \' Q3 ~8 z  f- [8 O做法也很简单,30分钟内搞定,一顿简单午餐很快就搞定咯~~' L( L$ x. Y& `4 ^) f' c
! _" y0 n! D  t3 f9 }0 e
材料:* E" C0 v% M0 W& p0 A; p
茼蒿菜一把(喜欢吃其他菜也可以,随便什么菜做法一样哦)9 V5 z5 g" b1 p( K% E' C
面粉
* y( x: b3 y5 N+ o: o! G# t/ z8 `+ |3 {/ \/ F3 [
做法:8 T2 m& S% d7 P7 A9 H1 L/ ^
1、菜洗干净,不用控水直接切成沫。
8 P: B" C! q' q- x& m' X
; V0 @" p( k7 d! n5 [0 r+ f: s! t) X8 a, {) M' S
2、菜撒一厚层面粉,把菜拌匀,拌成菜还是散的,但粘糊糊的就行,用两只手扣着捏紧捏成大团子,定型放蒸锅里(下面要铺个笼布哦,这样出来的团子不会太水)。盖盖子气上来蒸15分钟。3 b" g$ b/ w8 M$ L$ J( D
. q( X% Q! V! }  m# ]$ n* ~

1 f2 @* ^0 z! g3 ]- b8 v/ m3、蒸的时候调水:蒜剥开砸碎,油泼下,放入醋和盐就OK啦(喜欢香油也可以放一点,喜欢酱油蚝油都可以放,根据个人口味啦~)2 D+ T3 d$ w+ L  l( u  f& I5 O5 ^

6 I* H. e7 ^! J
4 F" q* V5 P/ q  n6 l3 Z好吃开胃,我一次能吃3个啊~~~~( I* n; o; n5 }" [6 K, Z
啊~~~~~吃完减肥去~~~~~~~~
3 g0 e2 O4 B; H
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我喜欢吃这个。老公不喜欢~
/ `3 F- f3 `( T! e) i/ _; j: f不知道小孩吃,配什么蘸料好吃?

点评

翔天妈  这个还真没琢磨过,我家一般蘸酱都是芝麻酱草莓酱之类的,不知道蘸这个合适不~~下次试试...  发表于 2011-11-6 21:43

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菜团子里本身是不需要放任何调料的吗
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不错哦
可乐妈妈

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看着不错哦

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哈,我学会了,改天试做一下

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帮顶啦。。。。。

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顶。" J5 m* r5 I& l% a- I
健康美味。
  n: e2 Z4 j! R  _这个是成团的麦饭吧,呵呵

点评

翔天妈  哈哈,这么叫很有新意哦~口感不一样,麦饭比较干、松,这个吃起来比较软、黏糊一点~但我都喜欢~~~  发表于 2011-11-6 21:47

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我的宝贝儿呀 发表于 2011-11-5 21:32 , f' n) @* w7 h* X8 F/ I4 G
菜团子里本身是不需要放任何调料的吗

2 I, [2 Y8 ]% ^+ K对呀,什么都不放,直接放蒜汁里就行了,揉面里不容易揉匀~

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哈哈 我喜欢这个菜团子  最喜欢吃菜面一起的哈啊哈
悠游天空ZJ

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不错不错,我们昨天的晚饭也是这个。跟楼主学滴哦~

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学习了

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素食者的最爱哟

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酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 09:10 $ n+ G& V9 S: q9 B2 B
不错不错,我们昨天的晚饭也是这个。跟楼主学滴哦~

0 E+ w. |! |% h; y8 v2 x: J哈哈,谢谢支持,我这种帖子很多哦,你都可以参考看看,吃的高兴就行~
依依妈

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学习了。。

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翔天妈  啦啦啦,欢迎学习~~  发表于 2011-11-7 12:21
小米和胖子

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美很
  r6 G- E# e/ k; t) C2 a想念槐花季节,爱吃槐花

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恬恬妈803  是的,我也很怀念,小时候我妈妈忙,很少给我做,每次到洋槐花盛开的时候在同学家蹭的饭,那叫一个香啊  发表于 2011-11-19 19:12

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看着不错
和妈

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我喜欢这个,口水

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小米2009 发表于 2011-11-7 13:33
0 s0 `# e# a9 _美很$ I2 D  ~( V5 `) v. i8 s
想念槐花季节,爱吃槐花

' t8 u* C6 U  D% ^+ g对啊,到时候试试槐花蒸个~~
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