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楼主
发表于 2011-11-5 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
想吃美味的菜团子吗?这可是正宗特色陕菜哦~而且菜品不限,想吃什么菜就做什么菜~~
. b8 [1 C7 W, F8 u; v做法也很简单,30分钟内搞定,一顿简单午餐很快就搞定咯~~* [9 i8 ?- H4 ?9 X/ b+ F
# b# ~6 F- I# Z2 z
材料:. U* F0 c$ i  K. O; g
茼蒿菜一把(喜欢吃其他菜也可以,随便什么菜做法一样哦); M+ v6 z+ Z: d2 P$ u- F: C8 A
面粉
8 f7 v, `7 V8 W# C
& O+ h: R7 ~; ]- p! n8 m做法:
) W. G# }! O  k5 N1、菜洗干净,不用控水直接切成沫。
6 i2 X* f+ I! X' J2 U4 P- y  L- j
7 F8 I+ b, u% X' H; X- o3 U/ i7 \: Z  w. o& W: z* J& x" k+ H# b. ]
2、菜撒一厚层面粉,把菜拌匀,拌成菜还是散的,但粘糊糊的就行,用两只手扣着捏紧捏成大团子,定型放蒸锅里(下面要铺个笼布哦,这样出来的团子不会太水)。盖盖子气上来蒸15分钟。
0 j6 j, t; ~" J7 N/ p/ F. U/ S4 a4 k! J6 ~* A; j
% s: k1 r9 N. ?* e" l. u
3、蒸的时候调水:蒜剥开砸碎,油泼下,放入醋和盐就OK啦(喜欢香油也可以放一点,喜欢酱油蚝油都可以放,根据个人口味啦~)' w2 L0 F( ?/ _: r. X
" _& W& L* S7 O1 S0 P
% T! i! e! ?8 v* n
好吃开胃,我一次能吃3个啊~~~~
0 G' W8 R$ O+ c, y$ a. Q3 m( s啊~~~~~吃完减肥去~~~~~~~~3 R$ b' P4 Y; }

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我喜欢吃这个。老公不喜欢~
8 H: r: c/ j, I: L% f& n/ r& }不知道小孩吃,配什么蘸料好吃?

点评

翔天妈  这个还真没琢磨过,我家一般蘸酱都是芝麻酱草莓酱之类的,不知道蘸这个合适不~~下次试试...  发表于 2011-11-6 21:43

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菜团子里本身是不需要放任何调料的吗
一儿一女的妈

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不错哦
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看着不错哦

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哈,我学会了,改天试做一下

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帮顶啦。。。。。

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顶。/ F' ~5 ]0 Z6 N) W7 l) t( O; K
健康美味。
& v  M  e5 k. y这个是成团的麦饭吧,呵呵

点评

翔天妈  哈哈,这么叫很有新意哦~口感不一样,麦饭比较干、松,这个吃起来比较软、黏糊一点~但我都喜欢~~~  发表于 2011-11-6 21:47

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我的宝贝儿呀 发表于 2011-11-5 21:32
4 F* V4 ?+ _7 V% q% D, h菜团子里本身是不需要放任何调料的吗

) k( P  i( ]# Z9 `; \' ~! @; \对呀,什么都不放,直接放蒜汁里就行了,揉面里不容易揉匀~

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哈哈 我喜欢这个菜团子  最喜欢吃菜面一起的哈啊哈
悠游天空ZJ

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不错不错,我们昨天的晚饭也是这个。跟楼主学滴哦~

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学习了

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素食者的最爱哟

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酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 09:10 " G/ z4 O. E/ v6 M9 L
不错不错,我们昨天的晚饭也是这个。跟楼主学滴哦~
9 G1 v  t0 B: }6 B5 ?/ Z8 I
哈哈,谢谢支持,我这种帖子很多哦,你都可以参考看看,吃的高兴就行~
依依妈

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学习了。。

点评

翔天妈  啦啦啦,欢迎学习~~  发表于 2011-11-7 12:21
小米和胖子

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美很
' W* X. u. K! i6 x想念槐花季节,爱吃槐花

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恬恬妈803  是的,我也很怀念,小时候我妈妈忙,很少给我做,每次到洋槐花盛开的时候在同学家蹭的饭,那叫一个香啊  发表于 2011-11-19 19:12

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看着不错
和妈

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我喜欢这个,口水

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小米2009 发表于 2011-11-7 13:33
' E2 A9 ^. a, ?美很1 T" M& d) L+ A. Z
想念槐花季节,爱吃槐花
3 d" D8 S7 D4 g( k
对啊,到时候试试槐花蒸个~~
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