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楼主
发表于 2011-11-5 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
想吃美味的菜团子吗?这可是正宗特色陕菜哦~而且菜品不限,想吃什么菜就做什么菜~~
- Y# @8 q# E; ]' M- G3 s做法也很简单,30分钟内搞定,一顿简单午餐很快就搞定咯~~; V0 Y8 q7 k5 d% H) ]' Y

2 ~& V+ [6 {; b  t# J4 k材料:
  G$ k" N' S2 a, ^茼蒿菜一把(喜欢吃其他菜也可以,随便什么菜做法一样哦)
. b- B8 J7 E) ?: p7 H面粉
9 v4 i4 L/ B# }0 m# p+ i+ o
) v0 K7 ^7 V( h做法:
, c. T. w/ r5 F+ t, @* n* z7 o1、菜洗干净,不用控水直接切成沫。
; L& W; A, |8 G# o
; t) U0 R6 a8 e) V5 W  [9 O; H1 U$ ]
2、菜撒一厚层面粉,把菜拌匀,拌成菜还是散的,但粘糊糊的就行,用两只手扣着捏紧捏成大团子,定型放蒸锅里(下面要铺个笼布哦,这样出来的团子不会太水)。盖盖子气上来蒸15分钟。
3 V+ Q& x. C- D/ [# e# i
% e2 k$ e( H  \& |2 }0 W" r+ D- X0 r9 w. r. d6 E% u
3、蒸的时候调水:蒜剥开砸碎,油泼下,放入醋和盐就OK啦(喜欢香油也可以放一点,喜欢酱油蚝油都可以放,根据个人口味啦~)3 a5 R$ B" ?- a4 L
( d. V/ ?! V6 R) v" w

. q2 x- R  B  Q4 }. p( ?" u好吃开胃,我一次能吃3个啊~~~~" n5 |$ Z% p8 G
啊~~~~~吃完减肥去~~~~~~~~7 d: w# l# V& ]$ z1 U6 [5 ]/ N

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我喜欢吃这个。老公不喜欢~
5 E$ e5 V, m4 [/ a' r1 p不知道小孩吃,配什么蘸料好吃?

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翔天妈  这个还真没琢磨过,我家一般蘸酱都是芝麻酱草莓酱之类的,不知道蘸这个合适不~~下次试试...  发表于 2011-11-6 21:43

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菜团子里本身是不需要放任何调料的吗
一儿一女的妈

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不错哦
可乐妈妈

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看着不错哦

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哈,我学会了,改天试做一下

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帮顶啦。。。。。

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顶。
- ^& U# ^( B9 g8 a' J健康美味。
+ f. L7 q/ \: F8 }这个是成团的麦饭吧,呵呵

点评

翔天妈  哈哈,这么叫很有新意哦~口感不一样,麦饭比较干、松,这个吃起来比较软、黏糊一点~但我都喜欢~~~  发表于 2011-11-6 21:47

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我的宝贝儿呀 发表于 2011-11-5 21:32 & d% d* t  c; Q- N  y* p1 X2 l) l
菜团子里本身是不需要放任何调料的吗

+ l& Z* w" K$ F* n$ F. u对呀,什么都不放,直接放蒜汁里就行了,揉面里不容易揉匀~

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哈哈 我喜欢这个菜团子  最喜欢吃菜面一起的哈啊哈
悠游天空ZJ

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不错不错,我们昨天的晚饭也是这个。跟楼主学滴哦~

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学习了

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素食者的最爱哟

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酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 09:10
5 p% A( n/ \' O6 E0 x: K9 B不错不错,我们昨天的晚饭也是这个。跟楼主学滴哦~
" Z' c$ q0 K2 {( H
哈哈,谢谢支持,我这种帖子很多哦,你都可以参考看看,吃的高兴就行~
依依妈

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学习了。。

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翔天妈  啦啦啦,欢迎学习~~  发表于 2011-11-7 12:21
小米和胖子

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想念槐花季节,爱吃槐花

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恬恬妈803  是的,我也很怀念,小时候我妈妈忙,很少给我做,每次到洋槐花盛开的时候在同学家蹭的饭,那叫一个香啊  发表于 2011-11-19 19:12

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看着不错
和妈

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我喜欢这个,口水

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小米2009 发表于 2011-11-7 13:33
& }9 N- d, J; q) ?" c美很# ?; l% `# f9 C: A
想念槐花季节,爱吃槐花
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对啊,到时候试试槐花蒸个~~
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