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楼主
发表于 2011-11-5 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
想吃美味的菜团子吗?这可是正宗特色陕菜哦~而且菜品不限,想吃什么菜就做什么菜~~
! ^# u, m5 [- C' d+ d4 r7 }; t做法也很简单,30分钟内搞定,一顿简单午餐很快就搞定咯~~
. |" y+ q/ w+ }: \$ t7 e! P0 E) m) C, L# A) Y- n
材料:
. a! ^$ m7 |, X3 C2 b" M茼蒿菜一把(喜欢吃其他菜也可以,随便什么菜做法一样哦)
3 q% h1 |# p# W; f! `面粉) d1 R4 L- F9 e; ]; O0 A+ x/ t
, M* f6 _* H7 E1 I: \) D# ?  d
做法:" z7 O$ G- S1 S3 G6 A8 G
1、菜洗干净,不用控水直接切成沫。
+ ^+ \+ z2 Q5 a/ L  `/ d/ L+ f4 f; z7 W8 v4 Q8 D

: s- y* l1 l. y, t7 R0 e+ U2、菜撒一厚层面粉,把菜拌匀,拌成菜还是散的,但粘糊糊的就行,用两只手扣着捏紧捏成大团子,定型放蒸锅里(下面要铺个笼布哦,这样出来的团子不会太水)。盖盖子气上来蒸15分钟。
5 g! F4 ]9 M7 v2 e0 W& V) H6 @) |3 l; I
/ H* U/ N4 @  O" ]4 E  j3 X
3、蒸的时候调水:蒜剥开砸碎,油泼下,放入醋和盐就OK啦(喜欢香油也可以放一点,喜欢酱油蚝油都可以放,根据个人口味啦~)6 j" ^) F, P; v. T
/ u0 M4 e' i" ]# ~

% ^' g7 I+ ?$ P' I+ k# n好吃开胃,我一次能吃3个啊~~~~( V) b+ E/ l& x8 p% P3 @
啊~~~~~吃完减肥去~~~~~~~~" V1 Y" |' s7 m4 A+ y0 ~" o1 `

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我喜欢吃这个。老公不喜欢~
1 g% ^( _9 j3 B4 Y不知道小孩吃,配什么蘸料好吃?

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翔天妈  这个还真没琢磨过,我家一般蘸酱都是芝麻酱草莓酱之类的,不知道蘸这个合适不~~下次试试...  发表于 2011-11-6 21:43

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菜团子里本身是不需要放任何调料的吗
一儿一女的妈

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不错哦
可乐妈妈

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看着不错哦

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哈,我学会了,改天试做一下

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帮顶啦。。。。。

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顶。
; |" \5 R6 \( V" r- e4 k, b- y健康美味。
: ?/ V" Q: n) P这个是成团的麦饭吧,呵呵

点评

翔天妈  哈哈,这么叫很有新意哦~口感不一样,麦饭比较干、松,这个吃起来比较软、黏糊一点~但我都喜欢~~~  发表于 2011-11-6 21:47

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我的宝贝儿呀 发表于 2011-11-5 21:32 8 _5 Z7 g9 ~2 s9 K# t( @' v& G
菜团子里本身是不需要放任何调料的吗

2 F/ Y" ]) o9 R  f0 k4 Q) l对呀,什么都不放,直接放蒜汁里就行了,揉面里不容易揉匀~

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哈哈 我喜欢这个菜团子  最喜欢吃菜面一起的哈啊哈
悠游天空ZJ

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不错不错,我们昨天的晚饭也是这个。跟楼主学滴哦~

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学习了

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素食者的最爱哟

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酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 09:10
( z- {* p, J6 R3 x+ Z9 D  H不错不错,我们昨天的晚饭也是这个。跟楼主学滴哦~
2 b' o" G; ^1 F) q  a7 s( A
哈哈,谢谢支持,我这种帖子很多哦,你都可以参考看看,吃的高兴就行~
依依妈

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学习了。。

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翔天妈  啦啦啦,欢迎学习~~  发表于 2011-11-7 12:21
小米和胖子

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美很
/ O( ^5 r# \: j# E% j8 e! F想念槐花季节,爱吃槐花

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恬恬妈803  是的,我也很怀念,小时候我妈妈忙,很少给我做,每次到洋槐花盛开的时候在同学家蹭的饭,那叫一个香啊  发表于 2011-11-19 19:12

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看着不错
和妈

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我喜欢这个,口水

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小米2009 发表于 2011-11-7 13:33 % T! ~% C1 l" f$ ]
美很
' w& L* u5 S, f$ b想念槐花季节,爱吃槐花

. U, a" Z8 n% l, f1 U对啊,到时候试试槐花蒸个~~
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