cakebaby-xy

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      其实不能叫面包，因为没有高筋粉，用的是家里蒸馒头擀面条的普通面粉，所以口感更像小馒头 。早上煎个鸡蛋，再夹片奶酪，就是孩子的健康早餐啦，吃饱饱上幼儿园去喽~~1 t: n% d% p8 O4 @1 `) U
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      我用的是300ML的小量杯，按1杯奶、3杯面粉的比例，加上糖、少许盐、酵母粉开始揉面，揉成团后再加少许黄油（没有黄油普通油也可以）继续揉，揉到面团光滑不粘手就差不多了。) j1 k+ a9 S. j9 r: Z+ g, t

- X! ~9 j& l* q% r2 U8 E% G4 u* d天气冷，面发得不好，不管三七二十一，先揉圆了再说
( x: q9 s) e; t8 P$ o2 f. v8 T- w, @% \. `# P( j
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4 Z% r! \: m4 g: L9 o再发两个小时
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刷上蛋液，170度烤半个小时，出炉喽~~# i9 l0 W& M. {0 l' g2 [

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1 t( n7 g/ }5 k) Z
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诣涵妈

看着很好吃啊

酸奶的妈咪

又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:48
5 E" @: |; A) S8 D* w: N又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

. L& H! g& h  q8 x5 n
呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

cakebaby-xy

诣涵妈 发表于 2011-11-7 15:47
3 P) E" `- y8 P$ c看着很好吃啊

9 P  q2 W& q1 n2 l
谢谢

酸奶的妈咪

cakebaby-xy 发表于 2011-11-7 15:52
, R; g2 Y4 W" u5 |" }& t9 m* v9 X9 @呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

# m2 g" D# T" m" _4 K% O最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。9 B% E$ C  n) L: e. `; K
唉，做面包啊做面包，伤着我了。

olay

毛蛋蛋妈

怎一个口水了得？哈哈

王凡凡2006

强，顶一下

小米2009

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56 & b5 u$ F- x: ]  F% ~2 ]8 f
最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。
2 d! C5 |" l$ a, z: k1 r- e; a1 H唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

& M$ J. `0 y6 t7 X7 f& r- i
买个面包机，让机子揉面去吧 哈哈哈

wangjun369a

做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的冷天发得快些。

melody_qj

赞一个

笑笑

不错哟

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56 , Q5 j; d. p# R2 J- j) d3 w5 L( i8 L
最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。
. b5 ?* e* f( }- H唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

- K9 x# R1 x1 i! \7 k0 d
也伤着我了

cakebaby-xy

olay@xa 发表于 2011-11-7 15:58

( U9 S) G5 ~8 I3 I
谢谢回复~~

cakebaby-xy

毛蛋蛋妈 发表于 2011-11-7 16:03
# {( h3 _1 o* U) v2 a5 @怎一个口水了得？哈哈

  r" z* b! }' H谢谢~~

cakebaby-xy

王凡凡2006 发表于 2011-11-7 16:14 9 v$ ]- c; ?; c) W% M
强，顶一下

4 c9 `/ a+ R+ I谢谢~~

cakebaby-xy

wangjun369a 发表于 2011-11-7 19:47
5 l" I  d& K2 }1 U做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的 ...

! F5 }4 r/ _' e3 Y
谢谢分享经验哦~~

cakebaby-xy

melody_qj 发表于 2011-11-7 19:50 # b; \: h, R6 y: h. t
赞一个

3 B6 m: y; ]' z) KTHANK YOU！

cakebaby-xy

笑笑@xa 发表于 2011-11-7 21:31 , g" I3 j+ J  _0 q2 W& ^
不错哟

, ^+ ]% ~' t2 c& E谢谢回复