cakebaby-xy

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      其实不能叫面包，因为没有高筋粉，用的是家里蒸馒头擀面条的普通面粉，所以口感更像小馒头 。早上煎个鸡蛋，再夹片奶酪，就是孩子的健康早餐啦，吃饱饱上幼儿园去喽~~
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      我用的是300ML的小量杯，按1杯奶、3杯面粉的比例，加上糖、少许盐、酵母粉开始揉面，揉成团后再加少许黄油（没有黄油普通油也可以）继续揉，揉到面团光滑不粘手就差不多了。
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0 }; l( @  t: ]0 J, j7 {天气冷，面发得不好，不管三七二十一，先揉圆了再说8 h3 Q! C" S* _! w6 f) h; K* c2 {. R

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: i, A4 W5 o! Z; d. R9 ^再发两个小时( h7 k7 v  L5 B) B  Q+ d
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/ z; g: L) t, ?& {; K# l刷上蛋液，170度烤半个小时，出炉喽~~) W$ `1 D, u4 m1 r: t2 R
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诣涵妈

看着很好吃啊

酸奶的妈咪

又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:48 # t2 a+ @9 q$ p/ Z& B( d  t
又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

8 D' w* e3 a! ]) @; U呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

cakebaby-xy

诣涵妈 发表于 2011-11-7 15:47 3 s8 F( p9 @1 U$ k
看着很好吃啊

+ }) {2 D" l" Y% x谢谢

酸奶的妈咪

cakebaby-xy 发表于 2011-11-7 15:52
/ F+ ?, ~$ K& r6 ?" u6 p: O呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

* d' V. F+ W1 o! Z
最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。- [) ~0 e- u% V& {
唉，做面包啊做面包，伤着我了。

olay

毛蛋蛋妈

怎一个口水了得？哈哈

王凡凡2006

强，顶一下

小米2009

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56
! R; N8 z3 K; O4 ]: ]9 r/ j最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。7 p7 P7 A& u! y0 i
唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

( R$ w/ z8 Q1 x- C0 `
买个面包机，让机子揉面去吧 哈哈哈

wangjun369a

做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的冷天发得快些。

melody_qj

赞一个

笑笑

不错哟

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56
6 a/ ]3 v9 `- ~6 H2 r% k3 e: v+ H最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。& X* h% o8 |$ w' ^, B" f
唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

( Q! L/ i" n+ j- j
也伤着我了

cakebaby-xy

olay@xa 发表于 2011-11-7 15:58

3 y6 z- k0 S  E+ N
谢谢回复~~

cakebaby-xy

毛蛋蛋妈 发表于 2011-11-7 16:03
4 M: M  D0 \/ ~怎一个口水了得？哈哈

8 T6 u, D0 g; R  a+ a3 C( Q谢谢~~

cakebaby-xy

王凡凡2006 发表于 2011-11-7 16:14 4 j. v" b/ o% p9 y  g& Z1 m
强，顶一下

6 H  S! b' p# J4 O) e* E谢谢~~

cakebaby-xy

wangjun369a 发表于 2011-11-7 19:47
' ~) T) {5 T# ~! p做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的 ...

) {* P% R" ^) k  Z& ]谢谢分享经验哦~~

cakebaby-xy

melody_qj 发表于 2011-11-7 19:50
6 a5 e- v) r; x$ X2 l# H, O赞一个

1 W$ C" ^9 O+ I" `" H% l5 tTHANK YOU！

cakebaby-xy

笑笑@xa 发表于 2011-11-7 21:31 $ ]5 E! _2 y$ c, v. E# g
不错哟

: I0 {3 L+ y: H4 l& e谢谢回复