cakebaby-xy

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' H1 s" u  {; d6 [      其实不能叫面包，因为没有高筋粉，用的是家里蒸馒头擀面条的普通面粉，所以口感更像小馒头 。早上煎个鸡蛋，再夹片奶酪，就是孩子的健康早餐啦，吃饱饱上幼儿园去喽~~( c8 m/ l' B1 M: N6 M

# x( I8 K2 {$ ~/ k# f& U1 M      我用的是300ML的小量杯，按1杯奶、3杯面粉的比例，加上糖、少许盐、酵母粉开始揉面，揉成团后再加少许黄油（没有黄油普通油也可以）继续揉，揉到面团光滑不粘手就差不多了。
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! ~* x; M/ n: m( B3 e1 }5 k天气冷，面发得不好，不管三七二十一，先揉圆了再说
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. |9 f$ j0 V( {9 M$ z  c9 A$ h% C% Z9 n) |+ P6 k( _
再发两个小时
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9 F+ @3 M& d: e- U刷上蛋液，170度烤半个小时，出炉喽~~
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诣涵妈

看着很好吃啊

酸奶的妈咪

又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:48 / ?" ~6 v6 A: M* r2 C. ^$ Q7 u) A3 k
又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

( S! R& B# K$ I1 ]5 P. m
呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

cakebaby-xy

诣涵妈 发表于 2011-11-7 15:47 ( d  o0 O3 A5 s1 y: F' }! j& G
看着很好吃啊

; Z9 x* L' k2 P' P9 t# [谢谢

酸奶的妈咪

cakebaby-xy 发表于 2011-11-7 15:52
3 I6 Y8 F! \# w  x9 B8 b呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

& p( O' H0 H8 H1 l' S4 G. x! d最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。
9 q! l3 c. D, {% F唉，做面包啊做面包，伤着我了。

olay

毛蛋蛋妈

怎一个口水了得？哈哈

王凡凡2006

强，顶一下

小米2009

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56
5 G& ]5 h+ o" Q+ A/ t  `最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。6 c$ [& J; T% s- P; {# o" b
唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

- o! M0 F9 W/ a4 C. T
买个面包机，让机子揉面去吧 哈哈哈

wangjun369a

做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的冷天发得快些。

melody_qj

赞一个

笑笑

不错哟

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56
* u' w1 q) n" [+ d6 S4 F: M0 x  N最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。
' n3 x! V: A; N1 s唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

" L5 j( S3 W: x; W' m) {
也伤着我了

cakebaby-xy

olay@xa 发表于 2011-11-7 15:58

- _% @& Q% I* w$ N% G
谢谢回复~~

cakebaby-xy

毛蛋蛋妈 发表于 2011-11-7 16:03
5 n) V: O" \7 U怎一个口水了得？哈哈

7 ~/ n7 ^/ h3 F谢谢~~

cakebaby-xy

王凡凡2006 发表于 2011-11-7 16:14
0 k! K; t% `. a3 C/ p) h2 [0 K强，顶一下

" h+ Y. L3 k. _6 @
谢谢~~

cakebaby-xy

wangjun369a 发表于 2011-11-7 19:47 5 v3 x! ?* P2 r0 P: d& f+ w  e
做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的 ...

* m! P: N) q3 \- _( h
谢谢分享经验哦~~

cakebaby-xy

melody_qj 发表于 2011-11-7 19:50
: \, a8 P+ [% b1 c0 H赞一个

' c; X% F; v) K8 V/ W9 r
THANK YOU！

cakebaby-xy

笑笑@xa 发表于 2011-11-7 21:31
- u2 t$ u- F. V不错哟

/ y9 A, ~& }8 M. C( @* P* S谢谢回复