cakebaby-xy

" H' Z" V# d( `8 s/ L$ i7 C

1 i5 n% [  X6 p" K* M      其实不能叫面包，因为没有高筋粉，用的是家里蒸馒头擀面条的普通面粉，所以口感更像小馒头 。早上煎个鸡蛋，再夹片奶酪，就是孩子的健康早餐啦，吃饱饱上幼儿园去喽~~
6 {6 n5 E- b6 B  [6 W$ S( a/ H0 Z3 I6 i
      我用的是300ML的小量杯，按1杯奶、3杯面粉的比例，加上糖、少许盐、酵母粉开始揉面，揉成团后再加少许黄油（没有黄油普通油也可以）继续揉，揉到面团光滑不粘手就差不多了。! e. ?! w# X# }

" o+ K$ g! [% u2 M" H1 u; _6 y3 W5 N天气冷，面发得不好，不管三七二十一，先揉圆了再说$ m7 H! p7 t; P/ {6 T% ?

* K$ K1 c! C9 q& L2 J1 R
6 J" x2 u+ Q2 ^1 Q/ O$ q. M; Z+ d$ R+ T* i; f

- M9 S! P5 c, B0 M7 y9 q
6 |7 S) z$ Y, O- w! s( B再发两个小时
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  H! p  x5 m+ }6 I. z) u* z3 w6 ^# T2 Y6 T* A/ y" }  y

: Q  m0 V, W( X( K刷上蛋液，170度烤半个小时，出炉喽~~
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3 Z+ J" P; Y- p  G, C: G

诣涵妈

看着很好吃啊

酸奶的妈咪

又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:48
# b7 u5 I1 w; \% p) p  e又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

. J0 V9 i* D- R5 ?+ S" s呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

cakebaby-xy

诣涵妈 发表于 2011-11-7 15:47 + O  Y1 B. c4 Y) X, d% Y* g8 x* G
看着很好吃啊

- `/ n' }" N. e- T7 [5 z- t" S# x  R
谢谢

酸奶的妈咪

cakebaby-xy 发表于 2011-11-7 15:52 . V: X: C7 U& K9 P/ w# Q
呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

2 |0 N: o8 W! {最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。1 q+ H8 L. E+ Z# Z5 A: h/ A$ h
唉，做面包啊做面包，伤着我了。

olay

毛蛋蛋妈

怎一个口水了得？哈哈

王凡凡2006

强，顶一下

小米2009

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56 . h$ A3 E& I% Q! r) J% ]
最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。
5 k9 f( o& y& v* }: n唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

9 w) e# S1 V' m6 r买个面包机，让机子揉面去吧 哈哈哈

wangjun369a

做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的冷天发得快些。

melody_qj

赞一个

笑笑

不错哟

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56
7 ~/ e% Y1 f: k! N最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。
& x. G5 w5 B1 J8 D9 R' x唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

0 G) z" {. z' U: Y9 v也伤着我了

cakebaby-xy

olay@xa 发表于 2011-11-7 15:58

  O: ?# k3 s$ T5 j$ n, L# Q
谢谢回复~~

cakebaby-xy

毛蛋蛋妈 发表于 2011-11-7 16:03
- i0 T; F( V6 S8 m9 f怎一个口水了得？哈哈

  G& l) H2 L) d1 A
谢谢~~

cakebaby-xy

王凡凡2006 发表于 2011-11-7 16:14 / m* K6 c( K5 r' ^  p
强，顶一下

! T, B* o$ z8 d( h
谢谢~~

cakebaby-xy

wangjun369a 发表于 2011-11-7 19:47
% u. E+ I! k; i1 |& ~4 x做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的 ...

- j. }# C0 J, x8 K谢谢分享经验哦~~

cakebaby-xy

melody_qj 发表于 2011-11-7 19:50
0 j" u: A! Y3 p! p赞一个

9 t; O; k# O3 M! W- fTHANK YOU！

cakebaby-xy

笑笑@xa 发表于 2011-11-7 21:31 # P1 Y* ~4 }6 g: D+ w$ O  M
不错哟

6 z& H$ R9 e1 x  Y: {; S: a" Z谢谢回复