cakebaby-xy

  a5 `" R: Y/ G7 y0 `2 m( M, z$ q6 ]$ c+ C
      其实不能叫面包，因为没有高筋粉，用的是家里蒸馒头擀面条的普通面粉，所以口感更像小馒头 。早上煎个鸡蛋，再夹片奶酪，就是孩子的健康早餐啦，吃饱饱上幼儿园去喽~~, e' g; p- E! F. l) C8 |

9 O& A0 @$ f1 ^% z# W" j/ h0 `# ^      我用的是300ML的小量杯，按1杯奶、3杯面粉的比例，加上糖、少许盐、酵母粉开始揉面，揉成团后再加少许黄油（没有黄油普通油也可以）继续揉，揉到面团光滑不粘手就差不多了。
! B0 l3 w  b! g6 ]# B
) I* }; J% W3 _8 Q! A天气冷，面发得不好，不管三七二十一，先揉圆了再说5 `! K9 x. A$ W; e* G" X; {
4 W1 x7 i2 ^7 a

4 @4 r# i6 r9 p( I+ q6 N+ @4 e' P  o4 p- `% n! V0 {
& }7 ]6 o, p$ b1 {
$ o- _5 K& r  C/ C7 B
再发两个小时
- Z4 D; J, @5 K0 I, E* z% H! B; L) U3 P( W
$ i: o. |' Q0 x) c+ z& G

# y: j% v+ P( r8 B& m
9 o* g2 ~9 f7 V2 t: q& ?7 c* l刷上蛋液，170度烤半个小时，出炉喽~~5 f, X9 J4 ~0 q* E

6 g* h+ O6 |4 {3 F$ ^! K- n1 g4 p! U5 X/ ~- K1 B
) X2 u5 S6 S! x- N* ^7 e6 l. w

$ c. n3 r- d( m9 g- |3 _
. J5 T% B& J$ ^. Q3 R) t% i/ G) ~$ A
$ S* O9 A' n# c3 A5 s

诣涵妈

看着很好吃啊

酸奶的妈咪

又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:48
* m+ ?6 G! F/ x( Z6 l' y又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

% h  ^7 _5 h* k8 X
呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

cakebaby-xy

诣涵妈 发表于 2011-11-7 15:47 $ O8 s0 F) Q7 }( h/ X; h
看着很好吃啊

6 k! F, |' f+ I
谢谢

酸奶的妈咪

cakebaby-xy 发表于 2011-11-7 15:52 ! O* s- Y5 I$ e4 }
呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

4 \: d" `5 ?' g8 ?
最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。
/ Q( c- E) P0 @, B唉，做面包啊做面包，伤着我了。

olay

毛蛋蛋妈

怎一个口水了得？哈哈

王凡凡2006

强，顶一下

小米2009

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56
8 U; n/ u0 N$ h- I. g最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。
% s# E* B6 m, ]9 _2 s2 [  Y唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

% w' `1 E6 @8 g. |买个面包机，让机子揉面去吧 哈哈哈

wangjun369a

做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的冷天发得快些。

melody_qj

赞一个

笑笑

不错哟

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56 - D# |! Z+ J  `7 J8 ~
最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。$ G& q% S2 Q: `4 s$ {
唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

2 L8 K- Y9 X" w4 q
也伤着我了

cakebaby-xy

olay@xa 发表于 2011-11-7 15:58

6 f7 z! y# Q8 k, g% q' y
谢谢回复~~

cakebaby-xy

毛蛋蛋妈 发表于 2011-11-7 16:03 # O7 n. Y8 W- `0 F! [" e" u
怎一个口水了得？哈哈

( W. F& t/ Z6 W( q( I. ]! [谢谢~~

cakebaby-xy

王凡凡2006 发表于 2011-11-7 16:14
4 J1 O$ L( E9 I' u" n) L7 i强，顶一下

# y6 y4 r7 c; c
谢谢~~

cakebaby-xy

wangjun369a 发表于 2011-11-7 19:47
, f0 b" S* K, N# t8 w! _8 F5 t做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的 ...

: i- X6 a7 P( j
谢谢分享经验哦~~

cakebaby-xy

melody_qj 发表于 2011-11-7 19:50 : U( K+ d) e0 f* O# s+ j! c
赞一个

$ x) C, {% R! ?/ g( B
THANK YOU！

cakebaby-xy

笑笑@xa 发表于 2011-11-7 21:31 , z1 ~! k* ^. _. n; I. {
不错哟

. Q: W2 B: q9 l& l$ H
谢谢回复