cakebaby-xy

2 U! ]" Q, Z* F+ P7 }

4 h2 E- R' Z: G2 j. O8 n$ a2 R1 [0 Y      其实不能叫面包，因为没有高筋粉，用的是家里蒸馒头擀面条的普通面粉，所以口感更像小馒头 。早上煎个鸡蛋，再夹片奶酪，就是孩子的健康早餐啦，吃饱饱上幼儿园去喽~~
0 P" I) l. e/ F* v: i5 w: P- J+ L
" w9 J% d9 l, a      我用的是300ML的小量杯，按1杯奶、3杯面粉的比例，加上糖、少许盐、酵母粉开始揉面，揉成团后再加少许黄油（没有黄油普通油也可以）继续揉，揉到面团光滑不粘手就差不多了。' k9 E+ |3 Y6 S/ z5 ~

! j6 f7 f; N1 W天气冷，面发得不好，不管三七二十一，先揉圆了再说
: d: w0 H/ _, N3 C3 \) S; Z9 a3 g, q3 ~+ s6 U4 n" ?
3 C  M# a: u  T5 Q2 [
# U5 D; }7 ^" q2 e2 g8 l, I

8 n( K( a3 I& R2 g. k: N4 J. z8 U9 |$ J0 d' b  Z$ g# `0 B* _& K
再发两个小时
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2 x1 K( X* n5 d4 [4 n9 e) b6 V) p
! O+ S2 P) [) d9 @2 j  |

) ]: ^' P* `2 G  O刷上蛋液，170度烤半个小时，出炉喽~~4 \) g/ |, U9 i- A+ b6 \" a

7 d4 B2 r! B. @$ O+ T& [  {  C8 L- q
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' L1 _9 t. s) R' Y  |8 W

诣涵妈

看着很好吃啊

酸奶的妈咪

又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:48
* l. T( j; ^  h" g9 ]" j又一个馋人的。做法简单不，简单的话能不能仔细分享下过程。

# G8 e( R/ x$ J, }" b. p' }7 y2 o2 y! F# ?
呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

cakebaby-xy

诣涵妈 发表于 2011-11-7 15:47
% f2 N, h/ F; P( e4 G, j2 w看着很好吃啊

5 U1 S5 b5 C: ]: C谢谢

酸奶的妈咪

cakebaby-xy 发表于 2011-11-7 15:52
( z9 W4 T+ F' D* y) a3 E呵呵，只要能把面揉好，其它的步骤不难，挽起袖子使劲揉面吧

& j% U/ L# w. w3 w! O# f: Y最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。. }, `0 n* q  B" G" e; h1 X
唉，做面包啊做面包，伤着我了。

olay

毛蛋蛋妈

怎一个口水了得？哈哈

王凡凡2006

强，顶一下

小米2009

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56 ! N, u+ G! C/ z% \8 |1 K5 X
最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。
$ p+ G* B& k, T' \唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

* R4 D' v" M9 M) z$ R买个面包机，让机子揉面去吧 哈哈哈

wangjun369a

做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的冷天发得快些。

melody_qj

赞一个

笑笑

不错哟

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 15:56 . w0 B7 d* r- [7 R
最怕揉面了，我本来想问的就是你这个用不用狠劲的揉面。
* \. E' y3 h! E: ^唉，做面包啊做面包，伤着我了。 ...

) l/ B$ p5 x4 p& h) x也伤着我了

cakebaby-xy

olay@xa 发表于 2011-11-7 15:58

- C* `5 Y- R5 f& H谢谢回复~~

cakebaby-xy

毛蛋蛋妈 发表于 2011-11-7 16:03
$ l; `* {) U" ~4 h怎一个口水了得？哈哈

) n* G) K9 J1 w1 |4 ?7 X; N7 E! h谢谢~~

cakebaby-xy

王凡凡2006 发表于 2011-11-7 16:14 . G( G1 ?/ w4 K
强，顶一下

. x: k" E$ K! r4 O! n
谢谢~~

cakebaby-xy

wangjun369a 发表于 2011-11-7 19:47 1 o$ H4 c7 T# a0 n; h* S2 t
做得挺好。我做过一次面包，揉面30分钟。然后隔水放在电饭锅内，进进行第一次发酵。电饭锅放保温键。这样的 ...

. I4 |  T6 \: r' L9 s谢谢分享经验哦~~

cakebaby-xy

melody_qj 发表于 2011-11-7 19:50
$ B6 W$ g& p! h1 ^/ U# C赞一个

8 j) V! S  O; p, Y$ b0 [. g% fTHANK YOU！

cakebaby-xy

笑笑@xa 发表于 2011-11-7 21:31 % @  @, C- _1 A- F0 \. w
不错哟

' g3 E3 ~9 `% n0 a; w# r, T
谢谢回复