cakebaby-xy

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: r" @$ }! Y( K. y- I: [; c      应好朋友的要求，今天要做饼干。人家倒没提什么具体的，只说酥脆好吃就行了，那就做曲奇饼干吧。
; |( G4 h+ X+ I" @  d      照例先上配方：低筋面粉200克，无盐黄油130克，糖90克，鸡蛋1个（70克左右），香草精1~2滴   
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      普通的白糖颗粒太粗，我放研磨机里稍打了一下，粗细介于砂糖和糖粉之间吧，用的时候直接加。
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黄油软化，加糖打发。像图上这样体积有点膨大，颜色变浅就行了。
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分三次倒入打散的鸡蛋液，每次都要搅到油和蛋完全融合再加下一次。/ X# {" d( f" s' x1 b, e' p

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滴入香草精搅匀，倒进筛好的低粉。
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用硅胶铲把面粉和黄油拌匀. O! h7 s, O' P( t

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裱花袋里套进曲奇花嘴，放进面糊，在烤盘上挤出形状. o1 f) |1 x8 n# R9 c& \  j1 H

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放入预热的烤箱中层，190度烤10分钟
* x: [* p8 |2 a5 g  K  n+ _" y      今天的花纹保持得很好，不像前几次一烤就没型了。咬一口，特别酥脆哦，满屋都飘着一股浓浓的奶香味$ N$ T! d1 @9 h
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melody_qj

很香

cakebaby-xy

melody_qj 发表于 2011-11-9 11:49 # [: M/ O- }. d8 @
很香

0 |6 N% N/ M1 }, ]& C- Q/ `$ H3 ~
谢谢

酸奶的妈咪

饼干看着真诱人

奥斯曼妈妈

学习了

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-9 12:47 6 m6 e: V3 I7 g. s2 r6 x
饼干看着真诱人

0 \' w) r8 w& ~5 B# d( _! E* z谢谢夸奖~~

cakebaby-xy

奥斯曼妈妈 发表于 2011-11-9 13:10
, \6 u+ j0 x* }. {, C7 }学习了

9 ]5 a* N: D& p+ V3 ~多谢回复~~

佳佳

香啊

贾欣洁

学习了，等我买了烤箱也试试

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

笨笨@kerry

忍不住留口水啊~~~饿~~~

lianfei7380

好诱人哦``````

我的宝贝儿呀

楼主MM这么喜欢做糕点,应该没少花钱啊..

lulu329

我想吃！好饿呀！

昊昊他舅

看着就好吃

cakebaby-xy

我的宝贝儿呀 发表于 2011-11-9 21:21 - o5 q" `* U' |2 P
楼主MM这么喜欢做糕点,应该没少花钱啊..

  I( F5 Z* }( F0 m+ ]' M% N是啊，买工具、买材料都很费钱，但自己能做以后家人就不用再买外面的糕点了，从健康方面来讲还是值得的。现在身边几个关系要好的朋友也来买我做的东西了，很有成就感那

cakebaby-xy

昊昊他舅 发表于 2011-11-10 06:09
: X8 e$ w# j5 w看着就好吃

1 }, d8 N( W, O5 q: r
谢谢，谢谢~~

cakebaby-xy

lulu329 发表于 2011-11-10 01:45 ; Z9 @( M1 L% s8 H5 _; \5 p3 \" n
我想吃！好饿呀！

% v8 q* p$ o* @谢谢回复~~

cakebaby-xy

lianfei7380 发表于 2011-11-9 21:21 2 s" a  a2 c% ?/ [  o+ B
好诱人哦``````

$ _& \8 S5 e" v: Y, J
多谢回复~~

cakebaby-xy

笨笨@kerry 发表于 2011-11-9 20:49 / C6 P1 F' V+ G8 K2 `3 U% B% W
忍不住留口水啊~~~饿~~~

  G' y( r4 p7 j: T
谢谢喽