cakebaby-xy

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2 B5 G8 C6 p4 t; \+ {. s& P! d8 v      应好朋友的要求，今天要做饼干。人家倒没提什么具体的，只说酥脆好吃就行了，那就做曲奇饼干吧。
2 X3 @- J8 {+ [  F0 |      照例先上配方：低筋面粉200克，无盐黄油130克，糖90克，鸡蛋1个（70克左右），香草精1~2滴   3 y& `, |& n( M% t' n
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      普通的白糖颗粒太粗，我放研磨机里稍打了一下，粗细介于砂糖和糖粉之间吧，用的时候直接加。% @( g" I; ~$ R+ z
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黄油软化，加糖打发。像图上这样体积有点膨大，颜色变浅就行了。
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分三次倒入打散的鸡蛋液，每次都要搅到油和蛋完全融合再加下一次。
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4 R! }$ l5 W$ o# {) R滴入香草精搅匀，倒进筛好的低粉。+ U) u! h/ s. o" ]
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5 l' {) i: ]( E9 S0 r% f用硅胶铲把面粉和黄油拌匀
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裱花袋里套进曲奇花嘴，放进面糊，在烤盘上挤出形状6 m2 @7 \% K: `" [% @, E$ H* |4 N
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放入预热的烤箱中层，190度烤10分钟
( R9 r6 Q# D" V. h' ~6 U3 l      今天的花纹保持得很好，不像前几次一烤就没型了。咬一口，特别酥脆哦，满屋都飘着一股浓浓的奶香味% ]: G3 [3 v1 e) F4 f

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melody_qj

很香

cakebaby-xy

melody_qj 发表于 2011-11-9 11:49
0 m6 Z! {6 ?; C0 `! O: p很香

) `; c$ ], p) d! }谢谢

酸奶的妈咪

饼干看着真诱人

奥斯曼妈妈

学习了

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-9 12:47
- _5 S* S" I+ Z& b: I3 N饼干看着真诱人

- Q! M) o1 s' v. ~; L+ ^/ w6 Q谢谢夸奖~~

cakebaby-xy

奥斯曼妈妈 发表于 2011-11-9 13:10 1 B: K7 Q, Z* _' Z. c
学习了

  _1 M9 ^8 M+ o; M- ~  a5 _
多谢回复~~

佳佳

香啊

贾欣洁

学习了，等我买了烤箱也试试

多多爱妈咪

呵呵，不错啊

笨笨@kerry

忍不住留口水啊~~~饿~~~

lianfei7380

好诱人哦``````

我的宝贝儿呀

楼主MM这么喜欢做糕点,应该没少花钱啊..

lulu329

我想吃！好饿呀！

昊昊他舅

看着就好吃

cakebaby-xy

我的宝贝儿呀 发表于 2011-11-9 21:21
* z8 c. G% G" l. i: P' y# j  ~楼主MM这么喜欢做糕点,应该没少花钱啊..

$ |# ~) }1 w6 I" `$ Q
是啊，买工具、买材料都很费钱，但自己能做以后家人就不用再买外面的糕点了，从健康方面来讲还是值得的。现在身边几个关系要好的朋友也来买我做的东西了，很有成就感那

cakebaby-xy

昊昊他舅 发表于 2011-11-10 06:09
$ Z" d2 ~$ T6 t看着就好吃

0 z: x- |4 G( H3 l! c/ M
谢谢，谢谢~~

cakebaby-xy

lulu329 发表于 2011-11-10 01:45 7 e7 x3 t: d3 j; b  I0 ]* t
我想吃！好饿呀！

& i# O! E/ j2 B4 A5 h谢谢回复~~

cakebaby-xy

lianfei7380 发表于 2011-11-9 21:21
0 P6 w6 K) M+ X1 f0 H: q; \! i$ p好诱人哦``````

' F$ D4 c' Q8 }2 D2 c2 c0 P) i多谢回复~~

cakebaby-xy

笨笨@kerry 发表于 2011-11-9 20:49
0 _" _# F0 Z" V忍不住留口水啊~~~饿~~~

9 l$ ?) L1 N6 o* n- o% k$ ~
谢谢喽