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今天刚做了,可惜没拍图片,就跟你这里说说吧。/ B0 M" t1 W8 Z+ _
第一步,芹菜洗干净,切碎。
6 {3 t4 Y b5 w! C第二步,稍微一丁点碱面,把菜搓一搓,这样出来麦饭是绿油油的,颜色不会黄。不喜欢放碱面的可以不放。
* V( _3 R9 }6 _ s4 ?第三部,拌面粉。分批放,边放边搓,这样出来麦饭就是散的。9 ]8 i4 b) }) \+ `2 x$ |
第四部,蒸二十分钟。# ? i9 l, [4 N
第五步,出锅,然后放上葱花蒜苗之类的,放点盐,辣椒段,用油一泼,或者炒一下。
# o6 I; |9 W: a第六步,开吃。- X. \2 Z) M2 m& J+ e
# M1 `# e8 u$ s9 q- W. E
完了。。。
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