纯妈

一、先是买回来的草鱼。我一般就买1斤7、8两或8、9两的鱼，反正不要超过两斤，鱼太大了不好吃。" E: B8 z. U/ p9 e

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) s, r# q! k! n$ c二、洗鱼时记着搓干净腹腔壁上的黑膜
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; }( G8 X: t. }3 w/ y三、鱼洗净切成段，然后片鱼（也可以不切段，直接片）$ L& W( d4 T% Y! l$ q- o/ S: J2 X

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; g! d& W: B1 N9 b' z; N四、片好的鱼片里放一点点盐、（只要一点点，不放也可以）料酒、淀粉，抓匀，放一会儿~6 A2 r. C+ W0 a

2 r! A  h2 c  L9 t1 |五、从超市里买的四川酸菜，如果爱吃就多放，（两包的料 ）将酸菜切碎) n9 H1 m2 H+ ^1 S) P8 T: J* `" q

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9 q+ A' J2 M& L1 ]0 b# ^' {& O六、锅中放油烧热，倒入切好的酸菜翻炒 ，然后加入水/高汤烧开2 B- v+ Z% d3 _
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5 E3 P% O1 L3 m) {( J3 Y4 @( q七、先放入鱼头和鱼骨，烧开~
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: |+ g' u7 V0 n' w' n& z2 m" ?八、下入其他的鱼片，大火2-3分钟~ （可以放少许胡椒粉，也可以不放，根据个人口味，我放了一点）
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$ [9 x" W* K2 F, ?九、一锅美味的酴菜鱼就大功告成了！（啰嗦一句：鱼肚子里的泡泡记的别丢掉了，跟鱼片一起下到锅里，很好吃的）
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+ `) L" Y/ l. k5 s& o6 L! S- j" y- J十、大伙快来了，晚了吃不上了~~~
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lele乐乐

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帅帅

学习了wanwan41.gif :wanwan61:

wangrui6495

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wwpp112

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赫赫妈妈

:wanwan76: LZ很强送花一朵

乐乐王子

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嘉明妈

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闹闹乖乖妈妈

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飘宝

片鱼需要好好练练我总是片不好

爱爱兔

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兔妈

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垚垚妈

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naonao2002

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玉丫头妈

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香草

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比比妈

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爱一步

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秋秋

:wanwan18: 流口水