纯妈

一、先是买回来的草鱼。我一般就买1斤7、8两或8、9两的鱼，反正不要超过两斤，鱼太大了不好吃。* \+ Y, R! T, L7 X) P* P
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; i" o4 i6 S& T$ A6 V/ ~% W8 _二、洗鱼时记着搓干净腹腔壁上的黑膜0 V6 F- ~5 Q, T! v
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三、鱼洗净切成段，然后片鱼（也可以不切段，直接片）% u: s) N9 l! x4 a/ B3 o* Z& r- a

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3 }! ]# w5 C  x6 g0 z' {& w四、片好的鱼片里放一点点盐、（只要一点点，不放也可以）料酒、淀粉，抓匀，放一会儿~# k# [. [/ ~& ^

8 r$ G$ L1 P0 b/ \: `五、从超市里买的四川酸菜，如果爱吃就多放，（两包的料 ）将酸菜切碎
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六、锅中放油烧热，倒入切好的酸菜翻炒 ，然后加入水/高汤烧开: Y* P5 U) E: Z# {$ Q
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七、先放入鱼头和鱼骨，烧开~ / P5 a6 H0 ]! ~# S' L
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0 Q6 m' P# Y% @八、下入其他的鱼片，大火2-3分钟~ （可以放少许胡椒粉，也可以不放，根据个人口味，我放了一点）
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九、一锅美味的酴菜鱼就大功告成了！（啰嗦一句：鱼肚子里的泡泡记的别丢掉了，跟鱼片一起下到锅里，很好吃的）, R5 P6 a( v; R9 [3 k% z, p

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十、大伙快来了，晚了吃不上了~~~
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lele乐乐

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帅帅

学习了wanwan41.gif :wanwan61:

wangrui6495

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wwpp112

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赫赫妈妈

:wanwan76: LZ很强送花一朵

乐乐王子

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嘉明妈

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闹闹乖乖妈妈

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飘宝

片鱼需要好好练练我总是片不好

爱爱兔

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兔妈

:wanwan59:

垚垚妈

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naonao2002

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玉丫头妈

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香草

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比比妈

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爱一步

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秋秋

:wanwan18: 流口水