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本帖最后由 彦超妈 于 2011-11-16 21:50 编辑
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晚餐吃什么?只有几个素菜,山药 西葫芦 包菜 孩子要喝稀饭 忘了在哪看过炸个萝卜糕,那咱就就地取材,炸个葫芦糕吧!好吃简单
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. j# E5 `: ]" E! o% L9 |# ~炸好的
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$ P2 H4 p% A# G3 m- V来点醋、辣子、蒜----蘸着吃 美的太7 s- B1 }4 E& j' R6 X8 O% f9 h2 \
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1 \. H# g. e! D8 @; c2 x, I制作方法:一: 葫芦用檫叉成细丝一般一个葫芦打两个鸡蛋放入面粉、调料粉、盐、鸡精搅拌均匀以筷子刚挂住面
1 O8 s) J( ~( S1 ]! O# p 粉稠稠的往下滴为主为宜。6 R8 N0 q" M, \+ |
二: 锅里放油要多些因为要炸葫芦糕,用勺子舀一勺放入油锅炸黄就好了(扎实或不要太大负责就炸糊了)" Y+ C# B' Y) c' H! @# H( _ H
三: 蘸料 捣点蒜泥用油泼一下倒入醋油泼辣椒 就可以蘸着吃了。8 f! J1 t# J0 x8 G! I8 l
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特点:葫芦糕外酥里嫩老人和孩子吃很可口又好消化另:可用萝卜 红薯 笋瓜(夏天有)都可以
9 A! N" `: t1 F, ^1 [. V 祝亲成功 美食当道 不可不尝4 n6 B: i! g! b7 v9 i
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