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发表于 2011-11-17 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 舞动的秋风 于 2011-11-17 12:12 编辑
. ]  n9 ~- J* V* j! q' R; a1 I) `+ O% k! P8 F* |( f4 p
双面油饼! a4 ~% r; N$ u" a
这个名子是不是很奇怪啊# `' z# T2 @% P4 M4 R# q
其实,就是两种面的油饼
* ~1 l& C* @# D, b为了让油饼分层更好8 B% A9 g, X8 t: I8 Z* V
吃着更酥
3 m$ u: I" Q/ V4 O我活了两块面/ j+ P- S, O: D
一块油面
2 C9 g- t8 q3 x8 [0 n一块水面) [* M: B, d7 C, P% [$ I! s9 Z( y/ ]
8 V4 G( M9 V/ E4 f% v3 m7 _

" D! y3 u2 ^$ C, W这个是用油活的面
0 v6 E3 H. m$ E5 X+ W+ D* J7 C用它来做馅的
7 s0 j7 I; p; F; L+ v% |+ B# L) L: _里面放了一点盐和一点花椒粉4 ]- s0 Q4 O3 j- B" H0 A6 J* T: p
1 t: X; C! W$ I$ g3 k
+ A) y+ x- i) L* c8 b
这个是用温水活的面3 u2 m# T& P+ M* k, R5 e! }7 H
放了点酵母& h5 J' N4 v, W* N

5 W1 F; l$ g' i4 R; u6 T
7 h2 c: j4 U3 l  l4 _# _+ _  w" [& X  X' \/ ^# w" C% M3 F) M
然后用水面把油面包起来. a3 q! C% `9 B; w2 d- h8 z
擀开,再一卷,切开让大家看看效果
$ H1 E  h. L$ h5 @; _怎么有点像大理石尼
& v* ?2 Y& n8 R5 ?! h吼吼* \" E# |" k5 A0 x4 l2 q2 E" @
& ^7 x! Y" [- _6 j3 H" D# H4 e
/ p3 d2 }( y, j
. x# @6 B6 u5 B; m8 n% x6 N
再擀开,放到平底锅里烙# C+ O) |9 N* H0 f

1 V/ f% n  `0 C2 g7 y' h
$ t" c* C; S* |9 X- `) Q8 _" S* \; w
烙好就是这个样子了
( @! }* s# G& y3 C

# I2 K: L' t7 U- w6 P4 ~3 }7 j$ _- F0 t1 U# l: Q( c0 G1 S

- U, H$ y# S; U+ @6 h1 ?" I4 m
/ q( M6 }: g# X' d% T! q1 o  l来看看分层效果怎么样啊
2 l5 R3 J4 v' w8 p0 s. S8 ~家人都说很好吃哟- [* E# i1 y' ~( ~5 v8 R
呵呵
; X- m5 E  _; B7 c- m

, n4 O  d8 k9 p+ v3 s* x- u% J  t# w* D2 L8 T5 n4 O! \# N0 F6 K

9 [3 j; f& P- l) k  F1 A3 r) ^* M- Y8 v. p6 r

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终于把照片放上去了

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看着都香!

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香很。
) Y' W# q- j9 @- ^. A) w; P想吃了

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香啊
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死面的?

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天之娇子 发表于 2011-11-17 10:11 2 c" C; r: j9 R: [
看着都香!
8 Z" N) M0 i1 U& p' F; o6 `+ @
谢谢

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快乐兔子妈妈 发表于 2011-11-17 10:13
0 B) ]6 u% o- @9 ]香很。
2 J5 I! l! N5 l, q2 [% _* C7 e) ~想吃了

, g( A) j6 ?% j) J: W9 P. w呵呵

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nancyrosa 发表于 2011-11-17 11:04
% @& C6 ^0 ~' ^  k% o香啊
) o9 p# j3 y- G0 Z6 S4 x
~~~~~

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芸瑄妈咪 发表于 2011-11-17 11:09 ( V% W9 A  m& _+ w# s/ `
死面的?
7 j+ f$ R' ^& ?2 ?
忘记说了( z5 d+ |/ E* N+ ~
活面时放了一点酵母
瑄子妈

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油面和水面都放吗

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不错  看着都香

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看着都香!很有食欲!
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舞动的秋风 发表于 2011-11-17 12:09 & j" g+ F. W, |5 u$ f
忘记说了
6 x- W% O+ t: Z6 S- |: s/ Q2 W3 u活面时放了一点酵母
2 x) Q1 F# H8 n
呵,

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芸瑄妈咪 发表于 2011-11-17 14:07
, y  T/ e" O: I( ?# K. v0 s, E回复 舞动的秋风 的帖子7 n# S) V% C- m8 q9 o0 d
0 V9 o( e$ \+ Z- p" {4 W
油面和水面都放吗
6 P' B1 a8 ^7 S8 b  \9 l
不是的
8 P1 i6 ^2 n1 i油面里放盐和花椒粉) N" u* U5 h& k$ q! E
水面里放酵母

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心晴向日葵 发表于 2011-11-17 16:17
# n# a' J' K: P5 w7 B不错  看着都香
: A* o+ x3 U! Y9 |" C" Y( L
呵呵

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kingzr2000 发表于 2011-11-17 18:46
+ Q, U6 b4 L3 O3 s看着都香!很有食欲!

# ~( i1 }/ f$ p2 i+ w谢谢

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很不错啊

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不错哦,油和的面放水不?

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萱子和齐齐妈 发表于 2011-11-21 15:55 8 d. g" h; o9 Z' m/ u' R
很不错啊
1 G5 N" Y  Q$ l! v
谢谢
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