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刚出锅的棍棍面
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! ~% H5 E3 @5 ]3 s ]3 l" ~% P
1 I' P+ G/ b7 D% m* M+ }" A昨天晚上就把面和上了
- J! C+ a2 e! C7 h这是今早起来是的面团子
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! h0 ]6 D2 W, i) g1 K; f
把它搓成条9 ]" O3 |' A8 m+ F- f/ h! }$ [$ G3 C
涂抹上油放在盘子里用布子盖上，就这样放上30分钟+ w- M, i3 R, G' Y
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( G# e% d. D& Q' D/ B' L P0 l! K7 R
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2 \. N3 k# Q$ e8 N+ d# e! g然后烧水3 w7 @" N: U0 e8 [( @2 {& F2 N
+ |( C- a+ l$ Z7 W' J$ }6 i9 g
5 h# B; Y2 b9 e带水烧开口扯面
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5 |" [; o. T2 K H; ?5 G' K2 E* e: `- h N8 V/ x0 z
; n1 z" R$ z- W& E( v( Y$ R- n' E! p3 y/ R: J! r
; G4 B' I; n6 G; @; U记住要一边扯一边用筷子搅拌- F, z7 [ [4 D. t* A7 w9 S, ~* b
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1 F W) _" v1 {8 r0 p# w6 O0 o* I: \ k/ o u/ c3 K
煮面时切点蒜苗6 w* A q) O9 t$ d+ L
8 ?$ \8 f: S0 a3 Y, d9 D; J# C. L1 {* O5 m) C! a2 p" ?" ~
调汁子（记住吃棍棍面试一定要用盆吃，这是陕西人的特色）酱油。醋，盐巴，味精，辣椒（这里的辣椒指的是油泼辣子）& {' l1 H" L: @, V
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待面煮好盛到盆里，放上蒜苗. e" @! u" v/ o- j V' Q$ V; E
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0 E. P9 D) ]$ n* X& A- _( Q! \4 S
烧油
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1 D$ e3 k0 l$ b" D( F2 I, M/ E+ [3 Y
% B2 A5 O4 E# ^( _6 e3 W待油烧热，稍等一会在泼到蒜苗上
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这样一碗香喷喷的棍棍面就做好了
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1 Q1 l2 P A% e
K: G) d5 k0 h: w刚刚出锅的，我就迫不及待的来了。因我一个人带孩子所以好多事情要提前准备好
/ X, l: Q" S) B$ m7 Q& q: S% j6 V希望各位妈妈们不吝赐教
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发表于 2011-11-17 13:11
