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刚出锅的棍棍面2 {; h h5 i: l' A% T
. O% k- o0 r0 ^ [. `. e
* R8 _, ?# l" L/ r+ O
5 D) ^/ R1 u' k2 {昨天晚上就把面和上了
3 M8 @/ G! l/ P9 Y3 O" ?这是今早起来是的面团子
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% }) w, R, Y7 |
1 f* Z% N x- x% A! g7 k; U把它搓成条+ @# z* W q. u2 ^6 n
涂抹上油放在盘子里用布子盖上，就这样放上30分钟- f7 m. d: R4 Y9 u0 W3 t3 g7 ^
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然后烧水
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0 J! h$ _1 g! b( F6 j7 ]5 w! K/ a2 R6 Y, B; [
带水烧开口扯面
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% W, k9 |/ x" h3 h* t6 f) V: w0 Y& L3 O% Q- Q1 ]4 l- [
0 u( n9 q9 y) J2 T( J0 b, \
记住要一边扯一边用筷子搅拌
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( F1 Q& Q, f) i- R. [8 y5 z$ ]" ~" T$ y2 V
) t5 h; r. ^ K) q& N9 r) T, M: x7 @9 v7 I, k7 V2 ~
煮面时切点蒜苗6 R2 P. h/ J4 R, q+ q a7 B
: b* _6 b; z* e! Y$ d
3 V/ W9 Y# }) h9 ]$ P- [调汁子（记住吃棍棍面试一定要用盆吃，这是陕西人的特色）酱油。醋，盐巴，味精，辣椒（这里的辣椒指的是油泼辣子）8 B! C) `, s! L
$ a# P8 I" }& V3 E# @8 Q
, w# j+ a7 ?& d) o: r$ ~
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待面煮好盛到盆里，放上蒜苗
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0 D, R/ k8 d8 i8 W! \6 s! ^) @+ |烧油
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* \4 n( }7 G: S7 }+ M0 T" W2 N8 ? P1 ?- q4 L* p i$ ?7 d9 z
* d) {( z J9 y; H/ a% A( H# ^待油烧热，稍等一会在泼到蒜苗上
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这样一碗香喷喷的棍棍面就做好了; x1 a" }" X$ W/ Y7 x+ X
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刚刚出锅的，我就迫不及待的来了。因我一个人带孩子所以好多事情要提前准备好
) h2 d* B8 _1 D希望各位妈妈们不吝赐教
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发表于 2011-11-17 13:11
