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刚出锅的棍棍面1 t7 K0 f: c. s1 |
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- t5 }# b) P. l9 r6 N2 Q
* H3 p% q4 a4 Q昨天晚上就把面和上了3 z9 y4 y/ G, a+ `
这是今早起来是的面团子( H+ w2 S8 B' m
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把它搓成条
, K3 y/ ~' g1 Y# T/ r涂抹上油放在盘子里用布子盖上，就这样放上30分钟" d3 C# a. ^' i( O% L f$ F
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; ^2 R: m3 j. A* m9 Y; F. O; M) L. d+ v7 F, W9 U Z" F
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然后烧水
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1 }: Y2 ^5 R4 y& q |8 R0 C( _( m1 c/ ?4 a( k0 [
带水烧开口扯面5 n/ J: Z2 Z8 P: w, i
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4 ]' d4 X5 s; N: r! j5 N/ N( T记住要一边扯一边用筷子搅拌+ c' c1 J. X2 d; L
4 `" W9 }% o1 C, R
6 R9 r# o' d: r( Z6 V# ~: K; J
- d3 @4 Q6 w* G" ~) r6 B, @. o
% X) b2 l6 C2 m5 Q! h7 |) e( A% q煮面时切点蒜苗
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3 T' P; \( U) [+ w9 u' O) K& h
4 Q7 D5 u3 ?9 p4 P调汁子（记住吃棍棍面试一定要用盆吃，这是陕西人的特色）酱油。醋，盐巴，味精，辣椒（这里的辣椒指的是油泼辣子）7 Y9 J- c* `* e) l5 g% W
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$ C: Z1 y1 }$ d) \待面煮好盛到盆里，放上蒜苗& h1 K! o( e( [$ C) s* J
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; v a+ V8 I/ o烧油5 j0 e6 q* y* h* t, `6 H3 p
6 ~/ z5 @( r. _8 t% W5 A0 d+ D
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8 y% d# k- C! k& g8 w6 v待油烧热，稍等一会在泼到蒜苗上
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3 N& w) D1 j8 J& F+ Z& J1 |! E; H7 m W. H# w2 A) E" U8 n
这样一碗香喷喷的棍棍面就做好了
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刚刚出锅的，我就迫不及待的来了。因我一个人带孩子所以好多事情要提前准备好
: o' x3 g* E+ d' x' F希望各位妈妈们不吝赐教2 W% X$ q7 y) a0 o. j5 M: l6 }
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发表于 2011-11-17 13:11
