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本帖最后由 就超过了 于 2011-11-17 18:44 编辑 8 ?4 M! {2 t: D4 w
' D3 U, `# c1 u油泼面是很好吃滴.家常饭菜吃着香,很舒服.只是手机拍的不给力。; Y# a# U" I! E4 j: D) ^# x
% L6 x( R t/ x3 C# O油泼面的做法:% z: d% J# S" l6 u4 X' y
主料:面粉辅料:小葱调料:盐、鸡精、辣椒面、醋、葱油、生抽烹制方法: 1、面粉中加少许盐,用凉水和成面团,揉匀,揪成大小相同的剂子,搓成条,盘中抹一层油,
" x0 s# [0 H7 \4 Q! z) X放入搓好的条码放好后再刷一层油,用保鲜膜封好,放置10分钟备用; 2、坐锅待水开后,拿出面剂,手拿两端,扯成薄而未断的面片,入沸水锅中煮熟捞出,加入盐、
4 R& }6 g/ _" |5 j2 s鸡精、醋、生抽、小葱末、辣椒面,浇上烧热的葱油搅拌均匀食用。
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