就超过了

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油泼面是很好吃滴.家常饭菜吃着香,很舒服.只是手机拍的不给力。
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油泼面的做法：
" H# J0 N5 G3 J' ?主料：面粉辅料：小葱调料：盐、鸡精、辣椒面、醋、葱油、生抽烹制方法：  1、面粉中加少许盐，用凉水和成面团，揉匀，揪成大小相同的剂子，搓成条，盘中抹一层油，9 f& i! L8 Z; b; A* E. i0 ]; z
放入搓好的条码放好后再刷一层油，用保鲜膜封好，放置10分钟备用；  2、坐锅待水开后，拿出面剂，手拿两端，扯成薄而未断的面片，入沸水锅中煮熟捞出，加入盐、" H: p% Z, O8 _, G  @! w3 E! o9 \
鸡精、醋、生抽、小葱末、辣椒面，浇上烧热的葱油搅拌均匀食用。
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kingzr2000

看着都香！很有食欲！

ren024

真厉害呀

路十一

很香呀，改天也要做着吃了

zjler3

收藏6 ~) d' j+ D' f$ Q4 m/ j; c/ L; H: K
自己也试试

天之娇子

看着都很香！馋~~~

weiduoliya0728

很久没吃面了，看着不错，正好周末试试

就超过了

谢谢大家捧场。

kingzr2000

看上去很香啊！

dudufitman

看着就香

mazhaoxia

是不是扯的时候要先拿擀面杖擀平呢？

可可水精灵

自己也试试

就超过了

回复 mazhaoxia 的帖子' g9 [) M% l* ?3 [

) l1 U8 C) y$ m, L* J" M' B就是、就是擀平后再压两道扯的时候好扯。

mazhaoxia

压两道，是要把中间压厚吗？

萱子和齐齐妈

不错哦

就超过了

回复 mazhaoxia 的帖子
0 n. J" |  o: D: y& x" R4 y0 P4 r0 I
擀成两边薄中间厚，用擀杖压成三等分，先扯长，再扯压得道道。

mazhaoxia

就超过了 发表于 2011-11-21 19:58
3 J$ h; P. |& @* `( _9 S回复 mazhaoxia 的帖子
8 K) V$ Z6 p1 s* r. G$ e: I* p
5 R; [' }$ Y) k擀成两边薄中间厚，用擀杖压成三等分，先扯长，再扯压得道道。 ...

" C' P. X2 j5 k- Z+ ~
恩，谢谢。我下次试试

就超过了

回复 萱子和齐齐妈 的帖子  `  d6 `) w8 ?
$ L* H# S1 x0 U+ U8 L1 P
谢谢夸奖！

就超过了

回复 路十一 的帖子
- D) D  g2 {6 q  ~. b
9 g2 m5 c- ]6 r+ g  t- }有什么不知道的问我!