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一个人的中午，想吃米饭吧，又觉得太麻烦，就做个面吧，一个人，简简单单的，吃个新鲜。我平时比较喜欢吃香菇，各种的做法都喜欢吃。所以，一个人的时候，我最喜欢吃的，还是香菇面。做起来又方便，又简单，还有营养。 L" q% C: O& z: r: l) J g
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需要用到的食材：: a! }* M% h7 C1 o# J. B7 s/ K1 N* k
9 W1 s( @1 U$ ^7 |/ f. m香菇6 f+ U; M. n. ?% F, S$ p
; {5 [& z/ x* ^蒜苗
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菠菜- p# ^! S" \# d9 H2 s
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4 m& `" ~% b- P @$ U/ l
做法：因为是做一个人的午餐，所以菜的量也稍微小一点，
7 j j3 m& c, |我只用了五朵香菇，几棵蒜苗，一棵菠菜。如图：( _9 ^! J1 E# N" Z- c8 @! {
1 k" T/ |# v* q2 O 1。把香菇洗干净，一般来讲，香菇比较难洗，所以，担心洗不干净的朋友可以在水里多泡一会儿。
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2。菠菜和蒜苗择好，洗干净备用。
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, J. i- d. A) w$ u$ }+ r$ f
I. V' ]8 A2 U" ]( h1 @+ f: G0 M 3。香菇去茎切成小碎丁。（如图所示）5 @' p7 B" E! x$ y* ^; N+ n: T6 t. \
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4。蒜苗也切成如香菇大小
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% i# X# j2 N; b0 x" A. Y 5。往锅里倒油，待油热后，先将蒜苗倒入锅中，翻炒两下，再放入香菇一起炒。
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/ q. ~' g f! ?1 F) U0 { 6。把菜倒出后直接往炒锅中添水，然后，可以直接放入菠菜煮，也可以煮一开后放菠菜。
8 u3 Y+ J4 O0 H2 A3 T3 [. u待水烧开后，直接放入面条，我的面条是上次揉好的面，用邻居家的面条机弄的最细的那种面条，
' m2 p+ K9 b3 A. {所以，直接下了。- B) f+ m, I8 G, F; o- Q( @" M
所以，抱歉啊，当时手是粘着面的，不能拍照，就我一个人。" V; W* Z- L2 ^3 U" v5 k Y* L( B
7。自己做的面条很好煮的，一般两，三开就煮熟了，; \* P, ?) G9 x. }
但是要注意，如果是在外面买的挂面，那是非常难煮的，0 S& D$ X, _0 r2 ]' a
所以，需要煮好久呢。
$ _ Y/ W9 S% f; E+ X 面条煮好了以后，盛到碗中，把刚炒好的香菇哨子直接倒入，
& V. ~* @2 d" k1 X0 c放少许醋，盐，搅匀就可以吃了。非常的好吃。
4 t% Q1 d) R5 K. M$ C' @" K% {也可以少许放一些汤。
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发表于 2011-11-17 21:06
