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一个人的中午,想吃米饭吧,又觉得太麻烦,就做个面吧,一个人,简简单单的,吃个新鲜。我平时比较喜欢吃香菇,各种的做法都喜欢吃。所以,一个人的时候,我最喜欢吃的,还是香菇面。做起来又方便,又简单,还有营养。, p6 e+ D6 |# o, ^- I
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需要用到的食材:9 H; A! F4 G1 R3 _1 n& N9 Z
6 N2 w/ T& e- \5 @' ^* R2 b香菇) A, _( ]2 x& R# p
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蒜苗& X4 s, U# j7 d( r% c: K4 z# K
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菠菜
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$ L& @+ o( Z p, T. N: f/ X. i做法:因为是做一个人的午餐,所以菜的量也稍微小一点,. V1 v0 M: V+ u+ D% @, v8 S9 H: i
我只用了五朵香菇,几棵蒜苗,一棵菠菜。如图:
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* T; U$ @0 l+ ~* l! e 1。把香菇洗干净,一般来讲,香菇比较难洗,所以,担心洗不干净的朋友可以在水里多泡一会儿。8 j% Y* ?7 D0 X% Y
& C+ z8 h" I8 D" F! ]- i X M4 U 2。菠菜和蒜苗择好,洗干净备用。) u0 Z! {2 m' M3 T
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$ O( ^7 H0 m8 x& x D7 F 3。香菇去茎切成小碎丁。(如图所示)
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& B) `" r9 V5 i! U' m* X 4。蒜苗也切成如香菇大小
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' d( a9 c: j1 U& B* o 5。往锅里倒油,待油热后,先将蒜苗倒入锅中,翻炒两下,再放入香菇一起炒。) X- o; h p3 W1 A1 z
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: K* }" A" i n3 z" D! Z" v 6。把菜倒出后直接往炒锅中添水,然后,可以直接放入菠菜煮,也可以煮一开后放菠菜。% E; _+ t. @0 l+ y6 |1 z
待水烧开后,直接放入面条,我的面条是上次揉好的面,用邻居家的面条机弄的最细的那种面条,$ F1 b. e- w; V
所以,直接下了。
4 ?. m+ _ r, _+ _所以,抱歉啊,当时手是粘着面的,不能拍照,就我一个人。
$ d: C$ G: ]9 N: @/ n 7。自己做的面条很好煮的,一般两,三开就煮熟了,
/ `) `4 D0 c, y: `+ j/ c1 I* V但是要注意,如果是在外面买的挂面,那是非常难煮的,) X, p9 D1 S0 ?: Z+ H
所以,需要煮好久呢。
, U6 k) l8 A O$ e 面条煮好了以后,盛到碗中,把刚炒好的香菇哨子直接倒入,9 `! U. N1 w! ?
放少许醋,盐,搅匀就可以吃了。非常的好吃。
: k; I$ a) ]/ H- R2 X, R5 o! K也可以少许放一些汤。
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