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和老公两地分居,一个人吃饭肿么办?4 f0 N: F, _, q; t) i: U
还好本人非常好吃,非常喜欢琢磨吃的,非常喜欢自己做吃的,所以每天晚上我就不会凑合,总要自己给自己做点好吃的,帮老公照顾好自己
, ]- |8 ]5 a7 ^3 l3 d今天下班回来尚早,干脆就做个骨汤馄饨吧!
/ x2 X! t9 R' z& F" `8 {先把骨汤熬上,程序木有拍,忘记啦,
" s$ L0 z: b* i6 A6 d) s6 N" k食材:牛大骨,黄豆,葱白,姜片,+ }% Q/ {) z, C
牛大骨用水冲干净,放入砂锅中,倒入适量冷水,开始煲,待水慢慢沸腾时,用漏勺漏去血沫子,漏干净后放入黄豆适量,加两节葱白,放姜片适量,少倒一点醋,利于大骨中的钙融到汤中,用大火煮开后再用小火,大概煲两个小时,最后加盐调汤味
, l! I; W5 t" J8 h$ Z
0 \: Y7 q0 p5 p! }2 w- V) |6 j- c+ O骨汤熬好了备用。) F8 f, R" J, F/ K( C$ P+ {
在熬骨汤的时候我就开始剁肉馅了,* a" m, m* R4 d0 ]8 E$ j" Y
先剁好葱姜,再剁肉,我用的是猪的肩脊肉,肥的不多,所以在调馅的时候炝了点花椒油" d3 ?7 F# G7 B' L0 m, f; W
" j, a- A2 S4 i" o) U& A& H! M2 F馅调好了,就要包馄饨了,嘻嘻,自己偷懒不想擀皮,就在市场里买的馄饨皮2 @2 h3 c) l/ ~ k8 u" u4 Q
# l' B6 P- f" Y7 p$ ~看看我包的馄饨,是不是超大馅
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$ {+ Z3 G+ C7 ~1 x, z好了,可以下锅煮啦,煮馄饨的同时放好配料,
9 l Z# D6 L7 W/ J8 x虾皮、紫菜、香菜和葱花,- [% R t8 c2 H- _9 Y# ^9 R/ |9 l
. u: J; K0 {! ~
馄饨煮好出锅啦!; S' }4 t/ Q: I" _! E8 Y
' n6 s0 N* |0 r1 @; q: X看看是不是薄皮大馅骨汤馄饨,哈哈,再淋点香油,好香啊……
8 h& e! z- d7 R# j& ?4 e3 i: o* p
( W: \ c# l' o先吃为快啦!冬日的晚上吃上一碗自己包的馄饨,那叫一个顺服啊!4 e/ z0 ?# J( O# o
给老公看看,看看自己帮他照顾老婆照顾的多好啊!
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