蓝猫与小虫

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在妈网JM的指导下，我做的冻肉已经成功了，大家快来看看了~9 h; Y4 G+ ]# z$ J
不说了，上PP：
' T  m) U( @% L# @, d6 U6 Y, {1、将猪皮洗干净，PS：猪皮大家最好挑选下，我买时没挑，毛特别多，拔毛拔的手都肿了；8 N& D% G+ ]( B
2、用开水焯一下，捞出刮油，拔毛，切丝，PS：肉皮凉了好刮油，热时难刮；3 V6 I1 E$ t/ ^% a. {0 {
3、放姜片、料酒开火炖，大火开后，小火炖；
- {- q5 j" N0 e3 b4、放凉后再炖，把姜片挑出了，换锅到渣滓；
3 \) h7 K3 ?5 d" _5 `$ h5、装盆放凉
+ E6 |2 u: v4 \0 n& g: w: B  x6、如何将冻肉从盆子里倒出来妙招：接一大盆热水，把冻肉盆在热水里放一下，冻肉立马就倒出来了
9 ]/ `) e  N5 R+ J0 R- ?% _+ a. c" c  G! i
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蛋蛋妈妈

做的真不错

小米2009

沙发不
7 m, A- V6 G  G' O好厉害啊

CC微笑

美得很，自己做的放心
# I; W$ O0 K/ E) ?8 e' [- b这个凉调味道美的太

牵着蜗牛散步

我都叫LG住酒店的时候顺便带几个一次性的剃须刀回来刮肉皮上的的毛。
& F$ U7 i+ d# I3 S- X
, w) m* ]* R4 U. c7 K2 _, P上海人不知道做肉皮冻的，所以肉皮特别便宜，一般情况下我是家里攒一点，再去买一点

cynxu

看起来很棒啊。流口水了

快乐兔子妈妈

太美了，自己做的就是香。

一只鱼

做的真好。' Y! I; h6 E0 x/ K0 n, e/ c; _
如果最后把肉皮也捞出来，是不是开始就不用拔毛了呢？

蓝猫与小虫

回复 CC微笑 的帖子+ b& ?& j0 o! Y  c6 W

# _! D- w7 Z" Z5 k0 ]( M" p$ F太好吃了，3顿就完了

蓝猫与小虫

回复 快乐兔子妈妈 的帖子
/ r) L3 v+ o. H8 u4 Y  j8 j4 }' E7 n5 q; h; \
我得意的笑

蓝猫与小虫

回复 cynxu@xa 的帖子
) E& X- h2 Y# u, |5 R1 N" T
: ?2 ?) G* J9 d9 W0 k9 R4 `是很好吃，就是手有些疼

蓝猫与小虫

回复 牵着蜗牛散步 的帖子
. K8 j4 X/ t+ r; F5 R3 N9 V
4 }6 @$ u, a+ b# |记得帮我带几个剃须刀啊

xyn313

很不错啊

蓝猫与小虫

回复 xyn313 的帖子& R' w6 @( U" B) I0 r2 q$ _' v
7 r3 u/ _6 Y0 b
谢谢哦

嘉嘉@妈妈

呵呵，我做的时候喜欢把肉皮捞出来，然后在里面放几根菠菜叶子，看起来比较好看些。

嘉嘉@妈妈

楼主做的很棒哈，过几天自己也做一次

蓝猫与小虫

回复 嘉嘉@妈妈 的帖子7 I: C/ W6 z; i$ a  j/ n: L% U
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哦，做成透明的，菠菜叶子也能放啊？

蓝猫与小虫

回复 嘉嘉@妈妈 的帖子" I$ `9 f; K- b9 C7 ^
1 j/ e# C8 b0 W: w) t& ~- b
谢谢啊

bluefox

很成功啊。

嘉明妈

不错呀，弄点花椒油一泼，美很