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下雨不能出去，就在家做麻什吧。用寿司卷帘，搓了螺丝麻什。. a4 ^) y; B8 _; _
1 O" Q; L1 D$ R" S$ s! J原料：面粉 玉米粒，猪肉，洋葱，蒜苗，菠菜，姜片，西红柿（没拍）
: n0 f) g& L [. v7 O（这个想放什么就放什么，我从家里就搜刮出这些）: e' f! C* d4 U, f
做法：1. 和面7 F# l+ N: o9 @) t( l. q
2. 准备蔬菜，切丁
* W: H2 @( g9 p7 @) U- q/ V 3. 将除青菜以外，全部下锅炒到八成熟。
# u+ @7 h$ j7 q; C+ t/ C 3. 按照做麻什的方法，把面搓成粗条，再切成比普通麻什粒稍细，稍长一点的段。（看我第一张照第三幅图，我是切的短了，后来又用手搓了下）
; Y$ d) j2 w* a( ^ P! V: u; ~ 4. 放寿司卷帘上，像搓麻什一样搓，就形成了弯曲状。
- T4 {/ |7 l# s" t7 d' i: c, r 5，开水锅里煮麻什，这个比普通麻什要大点，厚点，所以一定要多煮几滚。再放入炒好的菜。最后等熟了再放青菜。（青菜放的早了会煮黄）- g7 m7 T# J4 L* m+ q' B
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发表于 2011-11-19 13:03
