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下雨不能出去,就在家做麻什吧。用寿司卷帘,搓了螺丝麻什。
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原料:面粉 玉米粒,猪肉,洋葱,蒜苗,菠菜,姜片,西红柿(没拍)) B# W( U: T8 t1 a, E8 n6 [
(这个想放什么就放什么,我从家里就搜刮出这些)
: Q* }( A+ ~3 B% V1 G做法:1. 和面
( U5 o9 V; x% V2 N' B 2. 准备蔬菜,切丁
* K+ ^- B' E9 Z7 W, D, P& X% m+ ` 3. 将除青菜以外,全部下锅炒到八成熟。
. {4 @ g3 \- I0 `" b; D 3. 按照做麻什的方法,把面搓成粗条,再切成比普通麻什粒稍细,稍长一点的段。(看我第一张照第三幅图,我是切的短了,后来又用手搓了下)
. V8 h, d, w5 F3 V4 Y( ]9 A 4. 放寿司卷帘上,像搓麻什一样搓,就形成了弯曲状。1 {) Y( n. I8 m+ |
5,开水锅里煮麻什,这个比普通麻什要大点,厚点,所以一定要多煮几滚。再放入炒好的菜。最后等熟了再放青菜。(青菜放的早了会煮黄)+ Y. B$ Z' C+ n! p2 b2 w
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