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下雨不能出去,就在家做麻什吧。用寿司卷帘,搓了螺丝麻什。
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( n/ R6 m8 w D7 c% {; L原料:面粉 玉米粒,猪肉,洋葱,蒜苗,菠菜,姜片,西红柿(没拍)3 }) O0 e: D$ s, x0 B
(这个想放什么就放什么,我从家里就搜刮出这些)6 V I! O2 w6 F4 _7 V. \
做法:1. 和面: J: W; g" E7 E$ Y( D3 `' C; T
2. 准备蔬菜,切丁
* B% M5 L: E* Q 3. 将除青菜以外,全部下锅炒到八成熟。
) p$ ~ Y$ {8 @ T7 X 3. 按照做麻什的方法,把面搓成粗条,再切成比普通麻什粒稍细,稍长一点的段。(看我第一张照第三幅图,我是切的短了,后来又用手搓了下)
( ]- _* N& P/ J' m4 q7 u& ~- ~ 4. 放寿司卷帘上,像搓麻什一样搓,就形成了弯曲状。) q! ]$ I: P+ |) d0 {1 w
5,开水锅里煮麻什,这个比普通麻什要大点,厚点,所以一定要多煮几滚。再放入炒好的菜。最后等熟了再放青菜。(青菜放的早了会煮黄)2 H' w0 d4 X( O: Z5 h* C
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