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下雨不能出去,就在家做麻什吧。用寿司卷帘,搓了螺丝麻什。$ |' q! H, \0 u8 v
& t5 a+ C0 y6 _6 k. v原料:面粉 玉米粒,猪肉,洋葱,蒜苗,菠菜,姜片,西红柿(没拍)
; E6 {) Z$ [; Y& f- a$ J9 w @(这个想放什么就放什么,我从家里就搜刮出这些)
: S) R7 n% F; I3 E7 I做法:1. 和面+ P( A) O& {( R0 _8 t- P
2. 准备蔬菜,切丁
7 g0 z5 Z! t! c# }4 h! B 3. 将除青菜以外,全部下锅炒到八成熟。
% s6 Y4 d3 S& M 3. 按照做麻什的方法,把面搓成粗条,再切成比普通麻什粒稍细,稍长一点的段。(看我第一张照第三幅图,我是切的短了,后来又用手搓了下): m/ Y8 i( z* h
4. 放寿司卷帘上,像搓麻什一样搓,就形成了弯曲状。
( |3 p3 D& i: b: J+ N. G 5,开水锅里煮麻什,这个比普通麻什要大点,厚点,所以一定要多煮几滚。再放入炒好的菜。最后等熟了再放青菜。(青菜放的早了会煮黄)$ }7 Z( e4 @ q. v0 m6 B7 `
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