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下雨不能出去,就在家做麻什吧。用寿司卷帘,搓了螺丝麻什。
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4 Y* \+ r0 T- `# Q* r原料:面粉 玉米粒,猪肉,洋葱,蒜苗,菠菜,姜片,西红柿(没拍); I9 u" k. p$ p
(这个想放什么就放什么,我从家里就搜刮出这些)# f- r: p1 X# s8 {% H- Y% S
做法:1. 和面
7 L" w7 [" ^7 F5 S1 J$ i 2. 准备蔬菜,切丁3 [3 p* u/ ]* {# ?2 B* m
3. 将除青菜以外,全部下锅炒到八成熟。
7 }* [! q2 u% b- q/ w/ Y 3. 按照做麻什的方法,把面搓成粗条,再切成比普通麻什粒稍细,稍长一点的段。(看我第一张照第三幅图,我是切的短了,后来又用手搓了下)6 m$ K3 { U) n# o; Z* {, A( Q
4. 放寿司卷帘上,像搓麻什一样搓,就形成了弯曲状。* j9 y+ `9 A5 ~% S6 D. K
5,开水锅里煮麻什,这个比普通麻什要大点,厚点,所以一定要多煮几滚。再放入炒好的菜。最后等熟了再放青菜。(青菜放的早了会煮黄)/ M6 ?; |7 O) ]$ g
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