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下雨不能出去,就在家做麻什吧。用寿司卷帘,搓了螺丝麻什。8 E/ o8 `( i) W6 e$ }
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原料:面粉 玉米粒,猪肉,洋葱,蒜苗,菠菜,姜片,西红柿(没拍)% q1 M6 r8 N# o4 f$ v8 \+ p4 i
(这个想放什么就放什么,我从家里就搜刮出这些)0 \! ~: ]7 D" b; p; F& x
做法:1. 和面2 m9 ]) q. n! D: ~( {( S
2. 准备蔬菜,切丁
# A& L9 r+ ]' ~- { f2 C. y! N! R* x 3. 将除青菜以外,全部下锅炒到八成熟。4 M( a2 [$ O! F, `; g4 u* _
3. 按照做麻什的方法,把面搓成粗条,再切成比普通麻什粒稍细,稍长一点的段。(看我第一张照第三幅图,我是切的短了,后来又用手搓了下)
. |: K& h6 t: X8 J* [$ S' j E 4. 放寿司卷帘上,像搓麻什一样搓,就形成了弯曲状。/ t& n: Z) p1 M4 v" \2 c
5,开水锅里煮麻什,这个比普通麻什要大点,厚点,所以一定要多煮几滚。再放入炒好的菜。最后等熟了再放青菜。(青菜放的早了会煮黄)
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