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下雨不能出去,就在家做麻什吧。用寿司卷帘,搓了螺丝麻什。
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5 I$ {" V$ x, d4 ~+ a6 r原料:面粉 玉米粒,猪肉,洋葱,蒜苗,菠菜,姜片,西红柿(没拍)4 T7 Z8 C. l0 p/ Y9 O4 c
(这个想放什么就放什么,我从家里就搜刮出这些)
( L% n) I0 f+ S: ~, I- s) ?做法:1. 和面
' y# H4 t; r6 f# U% B6 ~9 D( r; G! R 2. 准备蔬菜,切丁
; i* X5 d$ v1 e/ r _; \6 G8 s e 3. 将除青菜以外,全部下锅炒到八成熟。4 @3 W; n4 W. }" r" v+ d
3. 按照做麻什的方法,把面搓成粗条,再切成比普通麻什粒稍细,稍长一点的段。(看我第一张照第三幅图,我是切的短了,后来又用手搓了下)
; S8 E+ _5 N; O0 s 4. 放寿司卷帘上,像搓麻什一样搓,就形成了弯曲状。
. A$ h6 b6 X S1 ^ 5,开水锅里煮麻什,这个比普通麻什要大点,厚点,所以一定要多煮几滚。再放入炒好的菜。最后等熟了再放青菜。(青菜放的早了会煮黄)% v/ A I+ i2 W
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