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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:22 编辑
% q, v2 X* z4 X+ ]1 K, A: e2 O: g
- p# |5 i0 w% W# T9 G" u5 n; r/ I 最近做了几次萝卜丝饼,今天,俺家小妞儿又嚷着要吃萝卜丝饼。3 y7 P6 t7 Y0 Z. r* h! |2 a
看到妈网上有“面面俱到”的活动,想参加,可萝卜丝饼的帖子已经发过了,那么今天就再加一个
# G+ p7 o3 A5 h( O! m 土豆丝饼
' q4 T+ r0 [- j8 r
+ D D {6 H2 E% T4 Z0 e) ^原材料:
; w# @7 w; a+ G* y# P2 K" Y
6 i q9 q7 ~# E: C/ Y4 V3 g2 U9 l, j: q& K5 d0 {
土豆擦成丝,拌油、放入葱段、姜末、盐、孜然粉、花椒粉(不好意思,擀面前先擦的土豆丝,有点发红色了。)
4 h; B$ S; ^5 N1 j6 P2 G
/ K& ? v. q T& Z! t& {* H2 f4 T6 N5 d" x6 I: a
卷成菜卷,再团成饼,擀一下,如平底锅。(上次萝卜丝饼已经发过和面过程,这次就省略了吧。)
4 Z, R2 z1 D. x# \
7 a0 w" ?+ Z) e$ L) F
# u9 l" \% r& a1 @. x4 m( Y' }! W6 ?# t( f) k
; x! q4 X, y1 _; e3 X% k焦黄、酥脆的土豆丝饼出锅了。
5 _5 S4 ^; l: T' C+ a
1 z l. Z2 v4 S7 D4 F# E/ A! M
( S/ ^) n/ r( Z' f3 W# y9 X再烙一个萝卜丝饼。0 Z) [) @0 r: t# R
6 h4 ]5 J& x/ l) F0 P; p6 z/ a$ B
( |# G. m5 s0 C6 q0 }7 M) S
哈哈,还算诱人吧(上面的是萝卜丝饼,下面的是土豆丝饼)。
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