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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:22 编辑
5 n. K- Z) s1 |+ A% q3 k9 G5 n9 d0 ?* M2 W0 k: J' j
最近做了几次萝卜丝饼,今天,俺家小妞儿又嚷着要吃萝卜丝饼。
8 p/ P" [7 p5 H0 W$ { 看到妈网上有“面面俱到”的活动,想参加,可萝卜丝饼的帖子已经发过了,那么今天就再加一个. a L. O# v x# W
土豆丝饼
1 w4 N& S, @! {
4 ]- e' s* @, v! c) [原材料:: F. V7 g% d5 `: i: R
j, \# `7 G* q3 L0 w* t# `4 i, J( ?5 U# s. j: C( t6 ^. j% c
土豆擦成丝,拌油、放入葱段、姜末、盐、孜然粉、花椒粉(不好意思,擀面前先擦的土豆丝,有点发红色了。)# _5 {& ?! C5 k! J+ q
' F3 A: O( V. W1 e# Z- c
4 ~! y Y8 h1 J0 J卷成菜卷,再团成饼,擀一下,如平底锅。(上次萝卜丝饼已经发过和面过程,这次就省略了吧。)$ H i8 n' q; Q+ ]- A) ^% I
* c K- u- U) D8 v5 j& I: I
7 ^2 Y7 V" q1 A: E) m3 p E' q
, b, u. X' q, i9 x7 |* [* O* T- R5 d/ I) b
焦黄、酥脆的土豆丝饼出锅了。
6 F" X6 d; e' f$ S% {1 {
# _2 X6 D' G3 D4 l8 ? @5 ^2 G5 ~6 v* }, x
再烙一个萝卜丝饼。9 g/ A0 K. r5 p+ T
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哈哈,还算诱人吧(上面的是萝卜丝饼,下面的是土豆丝饼)。
7 b. T+ q. Y) Q; ^' |6 j8 A' v0 u2 \- Q( F K6 C: L! g; }; l' o
, I" c6 K. Q' l
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