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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:22 编辑
" b2 T& d2 l9 N- X: G8 { R7 u# I
最近做了几次萝卜丝饼,今天,俺家小妞儿又嚷着要吃萝卜丝饼。
' b7 C& m1 K& z! @5 B$ {) t+ Z 看到妈网上有“面面俱到”的活动,想参加,可萝卜丝饼的帖子已经发过了,那么今天就再加一个
/ N8 F% E5 v9 k# Z$ A% K 土豆丝饼
^! w0 _2 ^ {+ R3 T) P
8 ^ l: a6 s& z% l- _6 K1 j原材料: B9 G, }5 E! ?( f6 Q
1 f' o, S$ K4 [$ D% x. L* B
$ W# B' m0 Y; p6 R! ]3 f* w& \' A# f土豆擦成丝,拌油、放入葱段、姜末、盐、孜然粉、花椒粉(不好意思,擀面前先擦的土豆丝,有点发红色了。)- h3 K* |) C4 b0 q6 O' D6 ]8 W" B- ?
4 U; r' u) e1 q |8 U% @# F/ p' ^
- F' q+ N' f; B8 e6 n2 ^/ I卷成菜卷,再团成饼,擀一下,如平底锅。(上次萝卜丝饼已经发过和面过程,这次就省略了吧。)
4 h& O) a) ~$ t0 ?3 |! Z6 `
* H! a! [9 j6 g7 E4 q# ]% }* y9 B* D
0 J7 { G; P; S5 ]
0 Y9 O: [; y" w9 s' x9 q* R% r9 @6 Q( v! V) L3 K/ d6 t0 x( _
焦黄、酥脆的土豆丝饼出锅了。5 ~' }" w- e- @5 x0 m
$ h% i8 t8 h# R6 `# M; w1 y! ?
+ [9 j: b8 H: u再烙一个萝卜丝饼。
/ C9 h: k+ V" Z, j/ }# {/ p: E8 J* ~
+ ~0 J1 J$ e0 |8 q& @
哈哈,还算诱人吧(上面的是萝卜丝饼,下面的是土豆丝饼)。
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