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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:22 编辑 - o, q. t& r# Q( X7 R; t! a
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最近做了几次萝卜丝饼,今天,俺家小妞儿又嚷着要吃萝卜丝饼。
" m, }! h _; ]9 T$ A+ K) \ 看到妈网上有“面面俱到”的活动,想参加,可萝卜丝饼的帖子已经发过了,那么今天就再加一个
L7 {$ M X( l3 E- Q% `' \ 土豆丝饼
- a. c! Z, o( w/ F1 i
: E: }: g: M5 a7 M- r5 M' c; @原材料:
. t. `3 L7 B9 ?$ v0 ?
* v- B: e1 B# p% [ \# c2 k% J& J9 }9 D
土豆擦成丝,拌油、放入葱段、姜末、盐、孜然粉、花椒粉(不好意思,擀面前先擦的土豆丝,有点发红色了。)
8 I3 o \ _4 s
1 i1 a) [6 ]5 z V7 u
$ D% I3 u+ h. J3 _4 I" Q; G2 A卷成菜卷,再团成饼,擀一下,如平底锅。(上次萝卜丝饼已经发过和面过程,这次就省略了吧。)/ \& m( J! {( K3 S! N1 |
1 M' [" |- T- x5 s" l+ k
# A" B/ ^/ K2 x6 W1 g. k0 O% ^; l# i
( S7 _) ^: s/ O9 k8 O1 e焦黄、酥脆的土豆丝饼出锅了。% f& J/ \9 ]! i) z/ E3 [+ f
9 J7 A! ]. w8 F5 F* E
. a7 {; `: y* \5 G再烙一个萝卜丝饼。
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哈哈,还算诱人吧(上面的是萝卜丝饼,下面的是土豆丝饼)。& d# {# G4 P2 ~3 l9 W
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