翔天妈

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$ F" p  X/ H) }7 |7 K为了参加此次“面面俱到”活动我特此开了个汇总贴，4种面食包括：麻食子、柿子饼、油酥饼、菜团子。
, g; S5 b/ ^' r. O  A1 Q! _0 Y3 @DIY柿子饼，这个可是纯天然，保证比坊上卖的还好吃~& C* D% T) S! S# p0 x8 F. u
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材料：
( |- k( s: b# P  Y, ~3 J* k火晶柿子10个全家都够吃了7 C9 l, R, b: r/ h3 d& V+ J
白糖，看大家吃甜的程度自己随便放点，我家用大汤匙满一汤匙- ^1 \- F- @9 C. W2 `
核桃，也可以放松子瓜子花生，总之喜欢什么放什么，不放也可以) Z8 x" S- n, V2 F2 h
面粉若干
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制作程序：- `2 i/ \/ M" ~7 p9 v9 q5 p
1、柿子剥皮掰开中间的黑子之类的东西全都取出来
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2、搅匀% U( f" F9 W4 C" n& m8 ]
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3、放一大汤匙白糖，我还喜欢剥点核桃压碎，搅匀
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9 R" T$ w! T5 n4、均匀的柿子糊，洒一层面粉搅匀，再洒一层面粉再搅匀，再洒再搅匀，搅到用筷子夹起来竖着向下不掉就可以了2 q, X6 S) `1 a
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5、平底锅少淋点油，小火，小到第2圈火刚着就行，用筷子夹一点放锅里，比较黏糊，用2根筷子蹭着放锅里，一面煎定型了翻面，然后盖锅盖，30秒到1分钟就行，打开锅盖柿饼有一点点蓬起来就熟了，如果觉得哪一面火候不够再翻来翻去的上火色就行。PS这个柿饼火色重了好吃~+ V/ V) o5 w& [

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教大家做麻食子，我的挑剔的宝贝能吃2碗！: V/ {# V' D. N
1 Z' t, l) j: a' |* Q. Z
准备材料：2 p4 n4 L2 ?( W
葱姜一点
: c% I3 b7 r( ]3 [2 x土豆一个很小的# p& P8 ^" t0 Y0 m2 x; h
豆腐一小块
  O0 A! E" C! T) Z5 J+ x' H  D+ N+ F胡萝卜一小节
' P  q- j# Y1 [9 e肉一块; J$ F7 s, {$ \4 ~% x$ R( x
黄豆半把
( ^# R3 S' |! O" p' e, R8 d6 W& K木耳黄花2小撮
9 ?1 C5 }+ _# n$ n小白菜一把
; S. f1 y7 I# P0 [: @馒头大小的面团一个
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% {9 F" p& l7 k材料处理：. u* A5 s1 K% {2 N
葱切斜刀，姜切沫
# G1 H9 R6 u5 q; S; F土豆切小粒' P. x% e, k% {% t: k' b) {# ]
豆腐油炸后切小粒
9 M( c1 B% ^- r0 b, }+ q: c3 {胡萝卜切小粒
* C6 {2 W& R: A( z  p% m肉焯水切小粒
8 L9 s6 O% ^( \+ X$ v: c- o黄豆泡热水
. H$ v1 S" z6 {. m木耳黄花温水泡开、洗净、切小粒9 {# R* w1 Q+ Q) Z+ F0 J% C0 m
小白菜放油和葱花，一点盐炒熟
, T8 }# P% o! R# D. ~1 `' x面团放盆子里盖上盖子发一会3 D3 A8 Z. `8 N2 Y* M' H, N
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& k, z( Y  S- T6 n
' V& y& s8 b" U" Z5 `* N做法：. Q9 p/ U  S* V" _
面团搓成细细的长条，用大拇指揪一点压扁向前滚，做成麻食的样子，很简单，连我的宝贝都能做的很好
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- x" Y% H. x! V弄好面开始炒菜：& M& `" S/ ~' H) P; Q* R) U! v
热锅凉油，放入葱花姜末炒香然后放入所有的丁（除了黄豆和青菜），然后炒熟放盐，快熟了的时候放入黄豆和青菜，再炒一会就可以了。这是不用从炒锅里倒出来，就放炒锅里就行了。6 s  S& K) o* r2 c5 r
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然后煮麻食，半锅水烧开，下入麻食子，盖锅盖，煮差不多2分钟就行了。
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# O9 l, g+ [1 A+ r. o; M最后一步，把煮锅里的水舀出去，留下大概盖住麻食子再多2指高度水就行，把炒锅里所有的菜直接倒这个锅里，搅匀，再添点盐就行了。) r& n; ]0 d/ ^% T
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吃的时候可以根据口味加入醋和油泼辣子~~% ~7 h( J% \' \

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小宝眼看长大了，暑假的时候已经3岁多了，姥姥做饼子他也坐不住要帮忙，看看小人儿的表现吧~~9 Z6 c5 w' w  L0 p8 @

6 ^7 y) E* o% J  l姥姥把面揉成团给他，他还知道先洒一层面粉，把我笑的~然后擀成小饼，看那认真的表情啊~~~- U4 ~# W# p/ ?# K

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# c2 S* [9 b3 K5 l+ \0 P
+ u( @: a$ Z- c然后姥姥把擀好的面饼铺一层油再卷起来给他，接着擀，擀成面饼，大家鉴定一下，看看是不是还挺圆~- s6 [8 ]% X% T
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1 K: w  U. S7 O. R然后就是妈妈的工作了，把饼子给烙熟~" m) O/ X/ W4 [, v1 @0 J# l
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最后看看成品 ，还有我小宝为他的饼子专门摆的合影姿势~哈哈，看到没？还真是千层的~~嘎嘎嘎...........' }; y5 V3 @' S

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想吃美味的菜团子吗？这可是正宗特色陕菜哦~而且菜品不限，想吃什么菜就做什么菜~~0 Q* f5 `" k' z6 P8 r, U. C
做法也很简单，30分钟内搞定，一顿简单午餐很快就搞定咯~~7 r" |; Z. c$ U0 v

0 n$ L' r0 h: m. |  ~. Q3 I* |& ]材料：  a. F% }3 z* D% Y
茼蒿菜一把（喜欢吃其他菜也可以，随便什么菜做法一样哦）/ r+ b. _; t0 O, E9 q! S
面粉( k' o+ T. Y9 \& ~! x0 I
4 s* D5 y: n2 ^& [9 L9 w
做法：# z4 U8 n; b5 ]1 Q% M$ E' r: d
1、菜洗干净，不用控水直接切成沫。
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  L  |% g- t: D! u7 S9 r2、菜撒一厚层面粉，把菜拌匀，拌成菜还是散的，但粘糊糊的就行，用两只手扣着捏紧捏成大团子，定型放蒸锅里（下面要铺个笼布哦，这样出来的团子不会太水）。盖盖子气上来蒸15分钟。
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6 B- ?; e' c' V% ^  f3、蒸的时候调水：蒜剥开砸碎，油泼下，放入醋和盐就OK啦（喜欢香油也可以放一点，喜欢酱油蚝油都可以放，根据个人口味啦~）
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) M' s  N3 A, U& d5 {, c; B/ a好吃开胃，我一次能吃3个啊~~~~, X/ Z  P: J; F5 g- F# H1 [
啊~~~~~吃完减肥去~~~~~~~~
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翔天妈

教大家做麻食子，我的挑剔的宝贝能吃2碗！+ j& I" S1 d8 n% n
) n, ?8 H( j, A7 @. Q; I
准备材料：
- E' J8 z* ^7 n4 L0 j$ h9 [葱姜一点3 v! W. ]) G! s2 v5 I
土豆一个很小的
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胡萝卜一小节
4 i' I0 m- e. D& g: z肉一块
, q# Q7 C, a0 N, o9 m黄豆半把- m- c9 ~/ y; `4 W$ l/ i! S
木耳黄花2小撮
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材料处理：
. s$ V( M1 w$ C; \葱切斜刀，姜切沫
/ `3 G; `0 ?6 L$ U土豆切小粒3 K# k2 n4 C, R/ w4 S
豆腐油炸后切小粒+ g' K* W$ N# c7 Y0 W0 L( ~. p5 g
胡萝卜切小粒
! Q+ ~' n: b) \7 S. Y, @肉焯水切小粒
- X0 z2 S' F+ ]1 H黄豆泡热水
8 A9 z6 ^5 ]3 U: N木耳黄花温水泡开、洗净、切小粒$ B( \: }4 _& ^6 s, z' T
小白菜放油和葱花，一点盐炒熟. g% |1 I2 [/ Q, R3 J# O- O
面团放盆子里盖上盖子发一会( t. H' b7 e' ^8 E9 `4 z
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做法：; o) l; ?- Q% N
面团搓成细细的长条，用大拇指揪一点压扁向前滚，做成麻食的样子，很简单，连我的宝贝都能做的很好- w( T  b7 E. x8 n8 \5 h5 M# ]: ]
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弄好面开始炒菜：
/ }; C( q) S$ \+ `( c1 a) S! P热锅凉油，放入葱花姜末炒香然后放入所有的丁（除了黄豆和青菜），然后炒熟放盐，快熟了的时候放入黄豆和青菜，再炒一会就可以了。这是不用从炒锅里倒出来，就放炒锅里就行了。
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9 M) U" u5 _1 a# x9 ]" W然后煮麻食，半锅水烧开，下入麻食子，盖锅盖，煮差不多2分钟就行了。: |4 B$ B! B6 }' H. K" |9 }
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: `+ J* V  M- h/ J最后一步，把煮锅里的水舀出去，留下大概盖住麻食子再多2指高度水就行，把炒锅里所有的菜直接倒这个锅里，搅匀，再添点盐就行了。
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吃的时候可以根据口味加入醋和油泼辣子~~
1 {6 h, D. F% H% [; G6 l我的口水啊~~~~~% B+ N! `& R! I/ o* x& H1 _) c" Y8 t! V

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豆米米

不错

我的宝贝儿呀

真会做饭啊

多多爱妈咪

呵呵，好能干的宝贝啊

olay

不错

萱子和齐齐妈

不错哦

para香水

做的不错哦