翔天妈

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为了参加此次“面面俱到”活动我特此开了个汇总贴，4种面食包括：麻食子、柿子饼、油酥饼、菜团子。
0 ^: ^0 @5 Q8 K! s1 JDIY柿子饼，这个可是纯天然，保证比坊上卖的还好吃~
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材料：6 \% r" K+ z, l- ]
火晶柿子10个全家都够吃了
" G7 H; F/ ^) i' T白糖，看大家吃甜的程度自己随便放点，我家用大汤匙满一汤匙* ?1 |# Q) A+ Y/ W% U
核桃，也可以放松子瓜子花生，总之喜欢什么放什么，不放也可以
6 s# a+ Q4 n. y- Q面粉若干/ r$ F/ i4 O2 E/ x

! ]  n$ U  d0 K& f( y# g制作程序：& F' w7 k. a  C$ x" `% u( P
1、柿子剥皮掰开中间的黑子之类的东西全都取出来6 q& {, D9 ^2 C. ?
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$ `4 Y( w# @' }. D" H2、搅匀9 L/ V- ?0 f1 @" M8 L

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  n( `6 C2 @- G% ~. p% g1 `3、放一大汤匙白糖，我还喜欢剥点核桃压碎，搅匀: ]  g6 x9 D: w  y" r- z9 h. L: C
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4、均匀的柿子糊，洒一层面粉搅匀，再洒一层面粉再搅匀，再洒再搅匀，搅到用筷子夹起来竖着向下不掉就可以了
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% S- M" O/ ~4 {& j5、平底锅少淋点油，小火，小到第2圈火刚着就行，用筷子夹一点放锅里，比较黏糊，用2根筷子蹭着放锅里，一面煎定型了翻面，然后盖锅盖，30秒到1分钟就行，打开锅盖柿饼有一点点蓬起来就熟了，如果觉得哪一面火候不够再翻来翻去的上火色就行。PS这个柿饼火色重了好吃~! L3 m0 W8 o/ l' h" s

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+ D6 ]/ N; x0 k3 c3 j& I- Y6 Q$ U教大家做麻食子，我的挑剔的宝贝能吃2碗！
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( _- M1 B1 S0 P, H  L& C准备材料：- I' }- R3 N' y+ s; B6 t, h
葱姜一点  Z6 H! l. s2 t; o. x9 L3 A
土豆一个很小的# w, y. ^; v# K
豆腐一小块  l! L! H3 L8 A
胡萝卜一小节% v$ m) I& u' q0 J2 l4 f
肉一块
$ L' @8 G# l, n7 K黄豆半把
8 L# o1 |) B. Z+ K" X. I木耳黄花2小撮- _. Y. e; F% H1 L* L
小白菜一把
1 r' o: L1 w7 ?% j- u0 g馒头大小的面团一个
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材料处理：+ R# w( q+ S  \+ `$ c3 N
葱切斜刀，姜切沫
5 D2 P0 ^# K* A" P* q8 U土豆切小粒
  u) b6 V9 p- ]+ s4 E豆腐油炸后切小粒4 [, l8 g6 |3 o+ U  p: E
胡萝卜切小粒$ \2 Y5 m7 F3 {) _; |
肉焯水切小粒8 m3 ~! G; r8 K9 a- ?( S/ R9 R
黄豆泡热水% u* M) ]$ d; Z- z
木耳黄花温水泡开、洗净、切小粒1 A# Z* X4 y2 q' M% b4 X# N$ J
小白菜放油和葱花，一点盐炒熟
0 Q# `* L0 I/ i; r0 y面团放盆子里盖上盖子发一会: @! _2 a- F4 B4 j" d
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做法：6 H6 W' q3 F1 X7 q0 J8 t
面团搓成细细的长条，用大拇指揪一点压扁向前滚，做成麻食的样子，很简单，连我的宝贝都能做的很好8 L2 w! j3 n4 j8 h  e# b2 L' d
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  V; _1 [& X* \( I* ~* A弄好面开始炒菜：5 o0 c& @/ B( X, R  R/ a& T
热锅凉油，放入葱花姜末炒香然后放入所有的丁（除了黄豆和青菜），然后炒熟放盐，快熟了的时候放入黄豆和青菜，再炒一会就可以了。这是不用从炒锅里倒出来，就放炒锅里就行了。. C; r( E4 V% M% A
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然后煮麻食，半锅水烧开，下入麻食子，盖锅盖，煮差不多2分钟就行了。' m( }( o) s9 q+ B' e
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2 c: \& U' `0 C2 t; b最后一步，把煮锅里的水舀出去，留下大概盖住麻食子再多2指高度水就行，把炒锅里所有的菜直接倒这个锅里，搅匀，再添点盐就行了。
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吃的时候可以根据口味加入醋和油泼辣子~~
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) _7 g  `2 ^7 H& C; i7 a& R2 c小宝眼看长大了，暑假的时候已经3岁多了，姥姥做饼子他也坐不住要帮忙，看看小人儿的表现吧~~
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姥姥把面揉成团给他，他还知道先洒一层面粉，把我笑的~然后擀成小饼，看那认真的表情啊~~~
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+ m9 r6 f7 T3 b! n# {然后姥姥把擀好的面饼铺一层油再卷起来给他，接着擀，擀成面饼，大家鉴定一下，看看是不是还挺圆~$ y8 T0 i9 l9 U' M' g
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然后就是妈妈的工作了，把饼子给烙熟~5 g; l1 i# ^/ P. d' q) H! L

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. ^& K  Y: }; j+ n, u/ f4 X最后看看成品 ，还有我小宝为他的饼子专门摆的合影姿势~哈哈，看到没？还真是千层的~~嘎嘎嘎...........1 a) f. N2 w4 e, n& a1 t0 y, j6 Z" ~1 s
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# j. e" g6 J+ t8 r3 ]想吃美味的菜团子吗？这可是正宗特色陕菜哦~而且菜品不限，想吃什么菜就做什么菜~~
' G+ v8 @' F5 |5 u; _/ m做法也很简单，30分钟内搞定，一顿简单午餐很快就搞定咯~~
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材料：: j) O- j& ~) e2 S
茼蒿菜一把（喜欢吃其他菜也可以，随便什么菜做法一样哦）: q6 S# o; [6 |: U% K# ]. p
面粉0 M, K' o6 L5 G3 {$ r, g: V
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做法：
7 \. v+ D* c6 l1、菜洗干净，不用控水直接切成沫。
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2、菜撒一厚层面粉，把菜拌匀，拌成菜还是散的，但粘糊糊的就行，用两只手扣着捏紧捏成大团子，定型放蒸锅里（下面要铺个笼布哦，这样出来的团子不会太水）。盖盖子气上来蒸15分钟。
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3、蒸的时候调水：蒜剥开砸碎，油泼下，放入醋和盐就OK啦（喜欢香油也可以放一点，喜欢酱油蚝油都可以放，根据个人口味啦~）/ J' f  T6 r& P; ^% f' M2 I" ]/ Q& l

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+ c7 Y0 Q# k0 @  j+ A0 d好吃开胃，我一次能吃3个啊~~~~3 _. F+ M, S5 j2 m+ J9 ~' C5 d2 w$ Q6 v  s
啊~~~~~吃完减肥去~~~~~~~~
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翔天妈

教大家做麻食子，我的挑剔的宝贝能吃2碗！6 E( D  \2 k. |
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准备材料：
% h2 }0 B4 ~1 M& w( u葱姜一点
& A! i+ X& \" p; K: P土豆一个很小的
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胡萝卜一小节
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黄豆半把/ V/ ~3 U. e/ ?5 _0 E9 Z# k
木耳黄花2小撮1 m+ ^, Z. P9 e$ w& P/ S: n2 {, [5 Z
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材料处理：
9 ~. |2 U" ?5 G5 g" J! c  Q葱切斜刀，姜切沫
7 C" u3 w* i; ~8 A土豆切小粒( J$ e2 `7 S' |( N
豆腐油炸后切小粒
7 g9 A6 ^7 h1 ]( P& z, a胡萝卜切小粒9 l9 ^. I3 `6 U0 I
肉焯水切小粒
9 d! B$ ~, h7 F, S黄豆泡热水
& C; O' M: C" X0 N% `; q) U1 R' x木耳黄花温水泡开、洗净、切小粒
/ a# p4 _# V+ j: j小白菜放油和葱花，一点盐炒熟* _. {7 j& [% G, K0 z
面团放盆子里盖上盖子发一会
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做法：
; p/ h2 P7 O+ _' B% r面团搓成细细的长条，用大拇指揪一点压扁向前滚，做成麻食的样子，很简单，连我的宝贝都能做的很好$ N; B" b% q6 Y  s* I  k; M
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2 d* B/ Q8 C7 H- u. q  Z) V弄好面开始炒菜：$ d9 I# @0 B! q2 `/ ]$ I' X! X
热锅凉油，放入葱花姜末炒香然后放入所有的丁（除了黄豆和青菜），然后炒熟放盐，快熟了的时候放入黄豆和青菜，再炒一会就可以了。这是不用从炒锅里倒出来，就放炒锅里就行了。
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然后煮麻食，半锅水烧开，下入麻食子，盖锅盖，煮差不多2分钟就行了。
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" y; c( u' I( l9 a3 v. T0 B最后一步，把煮锅里的水舀出去，留下大概盖住麻食子再多2指高度水就行，把炒锅里所有的菜直接倒这个锅里，搅匀，再添点盐就行了。
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" i7 ]3 y4 e% H  q. o: I  h( r吃的时候可以根据口味加入醋和油泼辣子~~) F$ E1 q6 \# I! g: C& y0 L
我的口水啊~~~~~
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豆米米

不错

我的宝贝儿呀

真会做饭啊

多多爱妈咪

呵呵，好能干的宝贝啊

olay

不错

萱子和齐齐妈

不错哦

para香水

做的不错哦