翔天妈

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5 B" n3 |+ _) y! N为了参加此次“面面俱到”活动我特此开了个汇总贴，4种面食包括：麻食子、柿子饼、油酥饼、菜团子。
% X9 I! p" m1 l! S; H7 ?/ IDIY柿子饼，这个可是纯天然，保证比坊上卖的还好吃~
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" z% x' c( y* u0 e材料：+ k9 x' h5 K! \3 I1 ?+ l
火晶柿子10个全家都够吃了
8 I+ K& X5 R  u$ x白糖，看大家吃甜的程度自己随便放点，我家用大汤匙满一汤匙
2 k' i4 y! W5 X1 r8 T: F核桃，也可以放松子瓜子花生，总之喜欢什么放什么，不放也可以
  ]2 s, c- j/ W4 |面粉若干
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制作程序：
& D7 e3 u- l0 ?4 O+ Y, l0 q1、柿子剥皮掰开中间的黑子之类的东西全都取出来0 `+ n& h; \7 ^" ]: J/ x& m# A
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# ~. s7 n5 z1 I' S) Y) F2 e2、搅匀# `! E' q! h) A

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& ^" X; b0 E  O$ Q3、放一大汤匙白糖，我还喜欢剥点核桃压碎，搅匀
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6 e, E; i8 O4 v2 f4、均匀的柿子糊，洒一层面粉搅匀，再洒一层面粉再搅匀，再洒再搅匀，搅到用筷子夹起来竖着向下不掉就可以了
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: s" R3 E( @5 f" J6 O5、平底锅少淋点油，小火，小到第2圈火刚着就行，用筷子夹一点放锅里，比较黏糊，用2根筷子蹭着放锅里，一面煎定型了翻面，然后盖锅盖，30秒到1分钟就行，打开锅盖柿饼有一点点蓬起来就熟了，如果觉得哪一面火候不够再翻来翻去的上火色就行。PS这个柿饼火色重了好吃~
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$ k  u- B6 w. n1 g  k教大家做麻食子，我的挑剔的宝贝能吃2碗！
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准备材料：4 {6 k$ D9 D% w. H- d
葱姜一点6 f% n, {" K3 Y% B1 p8 Y/ l
土豆一个很小的
3 |5 T; a8 T4 N7 q6 d9 s豆腐一小块
0 w1 X. c  S" s, P/ i3 v1 I胡萝卜一小节
/ w" e8 G. Z+ s! ?6 _/ T, y肉一块5 |' k' Y" }! p$ X7 E- ~
黄豆半把4 Y2 c8 [$ q. ?8 Z. ~( ?! x7 {/ @
木耳黄花2小撮, }* M" p" ^/ M9 m% d6 X" M
小白菜一把
8 A; W$ B+ e' b1 D4 ^: ^馒头大小的面团一个0 P4 F- \2 ]$ V
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2 U$ _7 R5 X3 S; l5 {0 R. t
, {, w! _4 L0 m, `6 u, t2 _材料处理：( C( @4 x, H7 h* W( ~* U! a! ?
葱切斜刀，姜切沫
2 \. V+ U3 p: N5 S! u土豆切小粒
4 j+ R, e* S; b' X4 Y+ p豆腐油炸后切小粒! l: M$ W4 E7 [1 y1 G! i9 _( a
胡萝卜切小粒" u2 u2 Q, J8 A" a; t% k$ _9 E; n
肉焯水切小粒$ ~1 y4 C) w3 o8 i
黄豆泡热水
0 c! e6 D) ]7 }% d木耳黄花温水泡开、洗净、切小粒% e+ ]. t2 |/ P; _% o$ }
小白菜放油和葱花，一点盐炒熟7 t# p( F- B; Q3 y. [
面团放盆子里盖上盖子发一会# l" ^! N/ c+ P3 h
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5 {6 p) m( u9 {1 G9 U$ ~' e做法：, ~  {+ E, H2 T! E7 L# Y$ h, h
面团搓成细细的长条，用大拇指揪一点压扁向前滚，做成麻食的样子，很简单，连我的宝贝都能做的很好0 D' \% b7 |) p) z( V
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弄好面开始炒菜：
6 T- }; @3 ~" c' M" X热锅凉油，放入葱花姜末炒香然后放入所有的丁（除了黄豆和青菜），然后炒熟放盐，快熟了的时候放入黄豆和青菜，再炒一会就可以了。这是不用从炒锅里倒出来，就放炒锅里就行了。
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; q4 Y8 r. p4 P% b然后煮麻食，半锅水烧开，下入麻食子，盖锅盖，煮差不多2分钟就行了。& s5 l. Q4 `  C7 D4 D! ?; w: _. d
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  W4 n2 M3 _8 |7 a1 H1 J& ?1 \最后一步，把煮锅里的水舀出去，留下大概盖住麻食子再多2指高度水就行，把炒锅里所有的菜直接倒这个锅里，搅匀，再添点盐就行了。
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% p* R5 c$ B2 J& E4 E" o  e: H吃的时候可以根据口味加入醋和油泼辣子~~3 T+ R2 Q8 B7 C, H. l8 C
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小宝眼看长大了，暑假的时候已经3岁多了，姥姥做饼子他也坐不住要帮忙，看看小人儿的表现吧~~
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1 x; [. p9 N7 T! D8 E3 f/ k* B姥姥把面揉成团给他，他还知道先洒一层面粉，把我笑的~然后擀成小饼，看那认真的表情啊~~~
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; |+ ~6 [6 l: L; v" f然后姥姥把擀好的面饼铺一层油再卷起来给他，接着擀，擀成面饼，大家鉴定一下，看看是不是还挺圆~
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: d; w0 K" S- w. f% k3 U! H
* I8 \( g# U- L+ u3 R' a然后就是妈妈的工作了，把饼子给烙熟~# U6 ?. I7 O/ ~$ e, O2 V3 o" C0 f
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最后看看成品 ，还有我小宝为他的饼子专门摆的合影姿势~哈哈，看到没？还真是千层的~~嘎嘎嘎...........7 \, |( {) ~3 ?6 e5 L5 x

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  x0 a' L" d3 o3 n想吃美味的菜团子吗？这可是正宗特色陕菜哦~而且菜品不限，想吃什么菜就做什么菜~~
- z( b* N; j- O/ ?做法也很简单，30分钟内搞定，一顿简单午餐很快就搞定咯~~
  c6 Q, b! T4 V, R
. P. W" F+ s4 ~9 F9 k材料：
  k& ]% D, k, G9 o9 [0 ?茼蒿菜一把（喜欢吃其他菜也可以，随便什么菜做法一样哦）6 B7 y' K1 C( |" W! }4 {& ~
面粉
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做法：
" q4 V  T6 p9 k8 y7 s1、菜洗干净，不用控水直接切成沫。
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2、菜撒一厚层面粉，把菜拌匀，拌成菜还是散的，但粘糊糊的就行，用两只手扣着捏紧捏成大团子，定型放蒸锅里（下面要铺个笼布哦，这样出来的团子不会太水）。盖盖子气上来蒸15分钟。; h. z" `- r' i. z5 A

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3、蒸的时候调水：蒜剥开砸碎，油泼下，放入醋和盐就OK啦（喜欢香油也可以放一点，喜欢酱油蚝油都可以放，根据个人口味啦~）
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/ e/ Q4 v) Q1 n9 _0 ^好吃开胃，我一次能吃3个啊~~~~
9 F% {/ E- @# y" D8 c6 z' S0 @# b啊~~~~~吃完减肥去~~~~~~~~
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翔天妈

教大家做麻食子，我的挑剔的宝贝能吃2碗！4 u: H( C5 r/ [
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准备材料：% H# E& C& j) O
葱姜一点
" z0 S& A3 [" }5 S, R) p土豆一个很小的/ h! d) q. m- }
豆腐一小块
( R  F9 B3 g. |( u1 g8 w胡萝卜一小节. }3 Q* `+ f" `) V' h8 Z4 y2 l1 ?
肉一块
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; H) g3 U0 F; L2 |木耳黄花2小撮5 b# T3 Q5 p7 K; _
小白菜一把
0 P/ Y0 p" Y2 r+ d5 L+ J$ o馒头大小的面团一个
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材料处理：; l3 C# l" V% P( F& j2 k- j$ d
葱切斜刀，姜切沫
9 [, L0 O% q2 M0 G2 A0 Y0 z+ a土豆切小粒
% R/ t2 ^2 B( m* w  n* J豆腐油炸后切小粒
& }6 [, Q6 }7 E( W! \& N" z胡萝卜切小粒; ?, z/ c  Y+ j6 Y: ]( E. u
肉焯水切小粒7 S+ v% n  W/ E
黄豆泡热水
  t8 `8 a4 U8 I" W# h+ j2 h木耳黄花温水泡开、洗净、切小粒# l3 x- U" k" C) G  P9 K
小白菜放油和葱花，一点盐炒熟
" f/ x, E, E: ^面团放盆子里盖上盖子发一会
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  ~$ |$ f; p. O$ ]做法：8 G9 ]# O3 T: D) E$ D
面团搓成细细的长条，用大拇指揪一点压扁向前滚，做成麻食的样子，很简单，连我的宝贝都能做的很好1 `2 q' B4 r& e6 D
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弄好面开始炒菜：3 l- ]# d& j% {, R- I! D
热锅凉油，放入葱花姜末炒香然后放入所有的丁（除了黄豆和青菜），然后炒熟放盐，快熟了的时候放入黄豆和青菜，再炒一会就可以了。这是不用从炒锅里倒出来，就放炒锅里就行了。* S( s# V' x  n2 a
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然后煮麻食，半锅水烧开，下入麻食子，盖锅盖，煮差不多2分钟就行了。) j8 ^& T+ F6 S: v; _) l; y
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# j) }5 z1 X% w; a最后一步，把煮锅里的水舀出去，留下大概盖住麻食子再多2指高度水就行，把炒锅里所有的菜直接倒这个锅里，搅匀，再添点盐就行了。8 r3 Q" a' K# A4 L' x( w+ ^3 S
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吃的时候可以根据口味加入醋和油泼辣子~~
; v( V. ]6 @% Q; E! [( ]我的口水啊~~~~~! I  T' P8 d% k! m8 p
/ V# @: z- u: M; l( j. G

豆米米

不错

我的宝贝儿呀

真会做饭啊

多多爱妈咪

呵呵，好能干的宝贝啊

olay

不错

萱子和齐齐妈

不错哦

para香水

做的不错哦