翔天妈

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, j9 Q$ k8 g; L/ o8 V为了参加此次“面面俱到”活动我特此开了个汇总贴，4种面食包括：麻食子、柿子饼、油酥饼、菜团子。
0 W7 Q! g1 ~, V* l, h, a5 C+ V4 O+ H  M7 zDIY柿子饼，这个可是纯天然，保证比坊上卖的还好吃~/ W; m3 o7 [; Z$ A1 W

! I- A- t1 V. j# ~3 Y, E8 r材料：
! O/ m4 P0 C+ j: E! N3 n  ~火晶柿子10个全家都够吃了" e4 D3 i6 \) \  C
白糖，看大家吃甜的程度自己随便放点，我家用大汤匙满一汤匙6 g5 r, L& E1 o8 ]
核桃，也可以放松子瓜子花生，总之喜欢什么放什么，不放也可以
3 P! T/ A4 V  b' J1 g, ^! W面粉若干
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制作程序：) }- Y/ K& e' O: T  }
1、柿子剥皮掰开中间的黑子之类的东西全都取出来
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6 A6 ]8 m7 n5 R& s' C2、搅匀
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3、放一大汤匙白糖，我还喜欢剥点核桃压碎，搅匀
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9 |* |* ?4 M, D2 K9 z3 f+ ~7 ?4、均匀的柿子糊，洒一层面粉搅匀，再洒一层面粉再搅匀，再洒再搅匀，搅到用筷子夹起来竖着向下不掉就可以了  S9 I5 a/ q0 y1 u$ L
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5、平底锅少淋点油，小火，小到第2圈火刚着就行，用筷子夹一点放锅里，比较黏糊，用2根筷子蹭着放锅里，一面煎定型了翻面，然后盖锅盖，30秒到1分钟就行，打开锅盖柿饼有一点点蓬起来就熟了，如果觉得哪一面火候不够再翻来翻去的上火色就行。PS这个柿饼火色重了好吃~
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( E, n3 Y4 `: d+ I1 Y  A- c- T
( H. ~- {8 D# c- S& E  {+ M8 d教大家做麻食子，我的挑剔的宝贝能吃2碗！
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准备材料：8 G9 ^' @1 c3 S7 D* I- d. _; B
葱姜一点
9 u3 j5 y) B# L土豆一个很小的
. n  A% V, P8 z* K豆腐一小块$ D1 n: f7 Z/ l+ w' F! G
胡萝卜一小节& j( m5 G+ f# I" B4 Y
肉一块# z! I3 ?1 o# U0 W! K" o
黄豆半把# g3 g0 @3 |. [0 k. D4 u. {# x) H' `
木耳黄花2小撮- K' f: O4 z+ D; s
小白菜一把# D! l/ o+ ]5 @, Q
馒头大小的面团一个
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材料处理：! V, v2 H: E& {/ ~: W
葱切斜刀，姜切沫" D5 N* L: K4 N; S6 F9 n- s
土豆切小粒  w6 y3 S3 G- V7 v
豆腐油炸后切小粒
6 h1 b; I7 w. ]胡萝卜切小粒
  Y% M% h# J" a0 W5 |8 J肉焯水切小粒
6 }+ f2 W3 @4 I0 ]: v- `黄豆泡热水6 h: Z) v% C. E5 H& R% G* z& N
木耳黄花温水泡开、洗净、切小粒
9 Z8 v/ y& @6 t# M$ ^$ e% X小白菜放油和葱花，一点盐炒熟
5 z) S2 o: D: e$ n8 W面团放盆子里盖上盖子发一会, S5 C7 H( U9 L; d5 o3 }
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做法：% [$ [8 a  I; v, B, |; Y
面团搓成细细的长条，用大拇指揪一点压扁向前滚，做成麻食的样子，很简单，连我的宝贝都能做的很好3 Y* [0 ?( X  F9 f2 ?
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' d% n/ A8 A' R" J3 r/ c  Q1 Z弄好面开始炒菜：7 H( B6 P6 n1 G* j' \5 ~
热锅凉油，放入葱花姜末炒香然后放入所有的丁（除了黄豆和青菜），然后炒熟放盐，快熟了的时候放入黄豆和青菜，再炒一会就可以了。这是不用从炒锅里倒出来，就放炒锅里就行了。; q: k1 Y' m! {' Y, W5 }
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然后煮麻食，半锅水烧开，下入麻食子，盖锅盖，煮差不多2分钟就行了。
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+ v# T* c; e8 b" w6 S最后一步，把煮锅里的水舀出去，留下大概盖住麻食子再多2指高度水就行，把炒锅里所有的菜直接倒这个锅里，搅匀，再添点盐就行了。
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吃的时候可以根据口味加入醋和油泼辣子~~
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小宝眼看长大了，暑假的时候已经3岁多了，姥姥做饼子他也坐不住要帮忙，看看小人儿的表现吧~~( \) G- }  }) ?* F: u

7 m, [4 b. t9 K+ K- g/ i姥姥把面揉成团给他，他还知道先洒一层面粉，把我笑的~然后擀成小饼，看那认真的表情啊~~~6 X( R  ^( _3 R* f
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然后姥姥把擀好的面饼铺一层油再卷起来给他，接着擀，擀成面饼，大家鉴定一下，看看是不是还挺圆~
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然后就是妈妈的工作了，把饼子给烙熟~0 j4 |: ?9 M# m% O( t( [) g! P
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5 _( S3 e9 C2 |最后看看成品 ，还有我小宝为他的饼子专门摆的合影姿势~哈哈，看到没？还真是千层的~~嘎嘎嘎...........$ P# c# t: a3 Z% e, e8 ^% k: ?5 O
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想吃美味的菜团子吗？这可是正宗特色陕菜哦~而且菜品不限，想吃什么菜就做什么菜~~  X0 I: I2 j9 }& N& c0 B
做法也很简单，30分钟内搞定，一顿简单午餐很快就搞定咯~~
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材料：
" U8 I( R& |) r# w% q, ^$ `茼蒿菜一把（喜欢吃其他菜也可以，随便什么菜做法一样哦）
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做法：
  J% P+ C3 E( l; p4 t1、菜洗干净，不用控水直接切成沫。
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2、菜撒一厚层面粉，把菜拌匀，拌成菜还是散的，但粘糊糊的就行，用两只手扣着捏紧捏成大团子，定型放蒸锅里（下面要铺个笼布哦，这样出来的团子不会太水）。盖盖子气上来蒸15分钟。
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3、蒸的时候调水：蒜剥开砸碎，油泼下，放入醋和盐就OK啦（喜欢香油也可以放一点，喜欢酱油蚝油都可以放，根据个人口味啦~）
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好吃开胃，我一次能吃3个啊~~~~
; w! T* E# H, l6 w啊~~~~~吃完减肥去~~~~~~~~( a/ @6 I4 D& C0 |0 k5 \$ A
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翔天妈

教大家做麻食子，我的挑剔的宝贝能吃2碗！# i) F8 Q; E  g  \+ ~

/ ]! \' A1 S3 f1 k7 l) C  R准备材料：1 K, _* d2 h1 t
葱姜一点
) P% v0 b6 Y3 |7 S( g土豆一个很小的
, t: X1 ?" I7 b: ~" Z豆腐一小块
' G; w: A1 I: [  w2 e" \) d2 m胡萝卜一小节
" |( s0 ~9 C! D( d4 g3 C肉一块5 w( O9 ]8 {7 _6 J- s9 s( l, Z9 h1 ?
黄豆半把
! v6 E( c6 j# l" o$ |木耳黄花2小撮( E4 \6 p4 `& @/ M" o
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馒头大小的面团一个
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9 b4 n) Q- @3 C& U材料处理：
0 @2 h8 W/ q% f- Z葱切斜刀，姜切沫
7 v! F, b: u" @+ ]/ Q! ]! G土豆切小粒$ @* h- o/ ^8 R$ D6 r5 X, \
豆腐油炸后切小粒
8 O" D7 ?- H5 F# \2 f6 g胡萝卜切小粒, D7 w& Y7 v; \! Y
肉焯水切小粒
2 u/ U  `! Z1 o9 h黄豆泡热水9 z& n! a- k, k: s( E" \! f
木耳黄花温水泡开、洗净、切小粒
6 ?6 _+ H4 t# w& }小白菜放油和葱花，一点盐炒熟
/ |! s) J# _3 L' R面团放盆子里盖上盖子发一会+ p! U5 I- v- l
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做法：/ g2 E8 |" m5 `2 u0 D+ |2 G# z9 k
面团搓成细细的长条，用大拇指揪一点压扁向前滚，做成麻食的样子，很简单，连我的宝贝都能做的很好
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弄好面开始炒菜：' L: G5 `2 N4 G% E$ Z/ A( B6 F
热锅凉油，放入葱花姜末炒香然后放入所有的丁（除了黄豆和青菜），然后炒熟放盐，快熟了的时候放入黄豆和青菜，再炒一会就可以了。这是不用从炒锅里倒出来，就放炒锅里就行了。" H2 }( r- d8 w4 i' e3 o
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然后煮麻食，半锅水烧开，下入麻食子，盖锅盖，煮差不多2分钟就行了。3 ~3 M# ^6 e3 H& H
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7 ?9 W& _7 k6 i/ V最后一步，把煮锅里的水舀出去，留下大概盖住麻食子再多2指高度水就行，把炒锅里所有的菜直接倒这个锅里，搅匀，再添点盐就行了。' e$ [! A; j9 n) i
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4 {9 g6 c. p; [4 \+ k吃的时候可以根据口味加入醋和油泼辣子~~$ r! o' W  b4 a2 g$ x2 n
我的口水啊~~~~~
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豆米米

不错

我的宝贝儿呀

真会做饭啊

多多爱妈咪

呵呵，好能干的宝贝啊

olay

不错

萱子和齐齐妈

不错哦

para香水

做的不错哦