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本帖最后由 CC微笑 于 2011-11-21 00:19 编辑
# U- P$ z! g8 U: z
e- k6 }( c* F; i' n; Q俗话说“好吃不过饺子”今天就给大家带来了好吃的白菜陷饺子，走着，您瞧好咯~
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; A: E, d, J3 ?" _肉馅是我在超市买的现成肉馅，加盐，酱油，料酒，糖，五香粉，姜末，腌制一小时* [( l \% l. G8 M: ?& l
" q3 r5 E- w/ q4 ~! r- |/ O9 a% D
腌好后，葱切末，泼热油
4 ^+ _9 m3 l3 \! K. R4 o& f
/ A5 G! m3 A) F& J6 d然后顺一个方向使劲搅拌
& t1 d9 R+ b6 o8 U& X" O0 o5 [; I9 v7 s& {8 i( K! g; Q
莲花白焯后，切碎（里面红色的东西是我家还剩了半根红萝卜给切进去了，这个大家忽略哈）
* a; Q/ j. U# y+ }
0 @* j W. p( N& k/ S8 {1 {4 w莲花白切碎后，挤干水分，与搅拌好的肉馅继续搅拌2 c4 u2 @' S- o5 a! Z
. c3 T; M4 h! q5 z7 A9 G. G. ?馅就调好啦！
3 H) D+ e1 h4 x9 p6 X. D' h* ]3 @. O$ {% b, e) d5 K
面搓成合适宽度后，切成合适大小的JIZI（不知道具体是哪两个字）
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! z+ v* r( D, {4 y- X; |7 ?然后压扁, C2 d9 J. w6 K, }1 O5 R
! _6 \1 h! K% H/ f& I
无影手擀饺子皮
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老娘在包饺子，老娘包的飞快的，我的速度就慢很多8 u1 O0 [; o5 u9 w0 D+ `
( T) |6 s | j. Y8 S. {) z
饺子排队等待下锅- V, l- j0 Z5 o! i7 J1 X
4 o5 h3 {3 ~4 p
当当当当，出锅啦，我们用的面粉是婆婆家自己种的麦子自己磨的面粉1 o) p$ `4 c* x2 M* T( _0 T
无任何添加剂，增白剂; s/ t6 z1 n" z0 c
, _; k- X$ l, Y2 B
再配上蘸汁，哦买噶，我的口水又要下来了！！# I$ M% H' ~5 ~, k- a5 V
5 u4 M! B( V/ v+ Z
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其实我不是一个爱吃面食的人，但是对于饺子却是难以抗拒啊，尤其是自己家包的饺子，白菜陷，香菜馅，莲菜馅，芹菜陷，等等..经常换着花样包，怎么样，有馋到你吗？那就支持一下吧！(*^__^*) 嘻嘻……
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发表于 2011-11-21 00:12
