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楼主
发表于 2011-11-21 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 bluefox 于 2011-11-21 16:17 编辑 % d$ v: H1 k- L" K2 R2 g- V, t

: N3 ?& I5 v! |: U% F0 \  P3 |      周六,难得的朋友时间,可以聚一下,整了一桌子,帅,中间那个干锅是我做的,香呀!
已有 1 人评分金币 收起 理由
bluefox + 10 一大桌子啊。。。

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仔仔妈妈

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我饿了,哎,又在该吃饭时看到这种图片,郁闷!

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都是买的吧?吼吼
( A1 \; r2 k- H5 m  Y! d- |好好吃

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/ d* _  W& K2 z$ z4 Y4 v
/ G$ z: y$ K4 j5 l4 c! i& p干锅是我做的

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干锅怎么做,求教程

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肉食动物。。。。。都是肉

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这满满一桌子  香啊~

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超喜欢吃干锅,求教程!!!
依依妈

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干锅给大家教教吧。

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呵呵,不错啊,好大一桌啊

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本帖最后由 烁烁娘 于 2011-11-21 14:27 编辑
* b2 g9 a' U; `4 C( a/ ?5 ]4 d1 W. @5 F0 F
教程来了:(个人经验,如果不妥虚心学习)
, e1 H0 o, f3 u" r主料:虾(去背上黑线,剪开),可以配鱿鱼或自己煮的猪蹄
2 H0 v# X" }5 r+ X  E# s. U配菜:莲菜,菜花,红薯,土豆,西芹等自己爱吃的都能放9 r& H) b( T+ t6 b( Y% y: L2 S
调料:干辣椒,花椒粒,郫县豆瓣酱,穆堂香清油底料(必须是清油的,人人乐有卖,5.5元一包),鸡精,料酒,胡椒粉,葱,              姜,蒜;# n8 P# ]3 i, j+ e
首先:把虾用盐,胡椒,鸡蛋,淀粉腌制10分钟后,用油炸一下,
- U, c7 ~7 c! [# c           土豆和红薯炸成条状,其余菜用水焯一下,断生就行了
( z3 S8 G: p+ W4 Z4 i第二:将刚刚用剩下的油来做就行了,油热后将花椒,干辣椒,葱,姜,蒜放锅中爆香,放入豆瓣酱,底料,到料酒,将调料炒出    香味,先放入已经断生的菜,然后将虾和炸好的土豆条和红薯条放入锅中一起炒,然后放胡椒和鸡精,出锅。
' D3 V4 ?4 j, [0 n! m+ i9 u6 J(注意:先不要放盐,根据最后的味道再放,要不会很咸。)
5 j7 h# J9 Y  c% e

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貌似都是肉啊……

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回复 bluefox 的帖子) U. Y2 }0 K4 H7 n3 B
$ @$ I. k; m# Y! Q5 B
共同学习了

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回复 瑜坤 的帖子
9 U! r+ D3 C! q/ o! h' Y6 s7 ^4 C% p
写的不好,你先看看

点评

瑜坤  学习了,准备这个周末做一次试试!!  发表于 2011-11-22 10:06

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回复 melody_qj 的帖子
; J) E) D8 s7 [$ M8 O
0 l1 Z  W6 w. S, U4 E" B2 E7 g4 g& f2 x那个干锅是自己做的,旁边那个几乎看不见的是凉拌的娃娃菜,其余全是买的肉

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回复 hahahahaha_2007 的帖子# L: X9 V" k1 M" k1 ~/ i# N

' M! Z* U$ K5 y: }. q8 w6 Q) ?9 F肉是我们大家的最爱

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回复 心晴向日葵 的帖子! j2 m( _1 w9 Z" ^. M7 p% {
6 e# |8 t( x. p* [$ _! D
吃好,喝好,香

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回复 筱笑翛 的帖子
1 C" w  o& l- {' H' m; _
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六个人基本造完(12楼有干锅教程哦)
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