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楼主
发表于 2011-11-21 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 bluefox 于 2011-11-21 16:17 编辑 1 c% p4 l1 M$ y6 N+ z2 e# i

8 c% H! U" Y  F& A: n  H6 Q  X      周六,难得的朋友时间,可以聚一下,整了一桌子,帅,中间那个干锅是我做的,香呀!
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bluefox + 10 一大桌子啊。。。

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仔仔妈妈

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我饿了,哎,又在该吃饭时看到这种图片,郁闷!

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都是买的吧?吼吼
8 T$ O2 i- W0 t好好吃

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干锅是我做的

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干锅怎么做,求教程

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肉食动物。。。。。都是肉

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这满满一桌子  香啊~

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超喜欢吃干锅,求教程!!!
依依妈

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干锅给大家教教吧。

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呵呵,不错啊,好大一桌啊

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本帖最后由 烁烁娘 于 2011-11-21 14:27 编辑
- z' U! d4 F6 |3 e& d* x: K! A8 Q% H) N8 ?! }' \
教程来了:(个人经验,如果不妥虚心学习)
- K' B9 @. I  t, `$ E主料:虾(去背上黑线,剪开),可以配鱿鱼或自己煮的猪蹄
- m5 G; Q+ y  C* ?! e+ Z# K5 N配菜:莲菜,菜花,红薯,土豆,西芹等自己爱吃的都能放. E3 [4 Y+ W" E5 g: z' b
调料:干辣椒,花椒粒,郫县豆瓣酱,穆堂香清油底料(必须是清油的,人人乐有卖,5.5元一包),鸡精,料酒,胡椒粉,葱,              姜,蒜;
& O; n9 e. o5 p$ C$ w
首先:把虾用盐,胡椒,鸡蛋,淀粉腌制10分钟后,用油炸一下,
2 h3 k( O# _" e% ~& u( r; p8 c           土豆和红薯炸成条状,其余菜用水焯一下,断生就行了
% v1 Q* {& R  i第二:将刚刚用剩下的油来做就行了,油热后将花椒,干辣椒,葱,姜,蒜放锅中爆香,放入豆瓣酱,底料,到料酒,将调料炒出    香味,先放入已经断生的菜,然后将虾和炸好的土豆条和红薯条放入锅中一起炒,然后放胡椒和鸡精,出锅。5 E# r& l  C1 n' F, G4 {3 }8 w6 X* b
(注意:先不要放盐,根据最后的味道再放,要不会很咸。)9 ^7 A3 C9 n4 ^; g! _( L

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貌似都是肉啊……

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回复 bluefox 的帖子5 l) f8 t1 B. |* {. e- a
1 P! v$ U  N6 c, y4 A' [
共同学习了

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回复 瑜坤 的帖子1 j0 P, M. {% ?: w  k% o9 Z

$ k" i$ ?" o0 B% x. I( V3 h: `写的不好,你先看看

点评

瑜坤  学习了,准备这个周末做一次试试!!  发表于 2011-11-22 10:06

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回复 melody_qj 的帖子
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那个干锅是自己做的,旁边那个几乎看不见的是凉拌的娃娃菜,其余全是买的肉

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回复 hahahahaha_2007 的帖子( E/ l& I4 w$ r1 B% B) G* H
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肉是我们大家的最爱

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回复 心晴向日葵 的帖子
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+ s8 ]# _& A( M8 T7 s; V( e2 J吃好,喝好,香

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回复 筱笑翛 的帖子
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3 }' w$ Y0 B  L* V8 C我们全体肉食
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六个人基本造完(12楼有干锅教程哦)
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