牵着蜗牛散步

大排其实在我们这里红烧的居多，但是我不太会做，做不出那种嬾嬾 的感觉/ b4 v1 Q3 d! x: a
9 f! j" p( [: e4 D# d
小哈喜欢吃任何加了奶酪的东西，所以改良一下，有点类似日式的感觉
' d1 X7 j) |8 ~1 w% p( V3 A$ M: w& i5 b: N1 Z# w4 F

7 i0 m/ K. [; I6 M3 R5块猪排，洗净，用刀背把肉的纤维拍断，力度要控制好，不要太用力，也不能太轻6 ]' D& x( u* h3 H; J

# [0 L' P- a9 L
4 K  e: c6 H; k! e* t加葱，姜，生抽，盐，料酒腌十分钟
9 d6 |0 Y) J: {) F! E; u8 ~9 }' x% ~+ y8 G( q, x0 {6 l1 I- L

0 m# t7 ^5 K( e* N两面拍上面粉
5 W) t5 H. w' T& z3 Z9 Y! O& F( ?
3 W) D! \' W' J, a" n! \
蘸上蛋液
; [5 U. t( a8 ]. y: }; K, r
! y" C/ y/ I) ]% M
- Y  I' V2 ?$ Z裹上面包糠
0 s; K/ A- @+ y# t7 h; p
( a+ [) v6 V3 T7 b3 ]/ B" N% ?( F& o1 n" w6 Z+ q+ W
9 u: W7 r, D' b: C% ^/ z3 V( E
半成品状6 V  I0 K1 T. t9 K$ D1 S
+ @* m7 J9 e7 C& o+ E
' }5 }) L, p4 D$ p) Z7 n
锅里放油，再加一些黄油，入锅煎炸
. _- d. x  E% g" t! x, k) j- s: `5 ]; @, r) t
其实炸好后就可以切成条状直接配米饭吃了，我之后加了一步
2 l2 k4 e. j" Y# F4 h* l
$ O/ p  X/ K1 q4 ]净腌过的姜和葱一起放入锅内煎，加入剩余的蛋液小火炖，我是预先准备了鸡蛋羹' N5 Y  _& T- z. |- L; m  y: ~

3 S: E2 V+ s' M" m" S/ [! _4 `$ V/ m5 F, v
+ t+ h( P* z+ _3 Z
成品* l  d5 {$ r* l
8 S2 n5 }; T! m4 H7 o9 l# `- C

媚。

回复 牵着蜗牛散步 的帖子: k: D% n- k+ M# Q" X) z
, t5 j6 K- K/ q2 d
不错哦

刘宝宝妈

垂涎欲滴呦，看着就好吃

shiyuer

顶漂亮的日式猪排。
1 ~3 \8 ]6 u4 B4 A* D煎好后切成小条再煨，吃起来方便，呵呵。

杜雨默妈妈

你是十项全能呀，厉害！！！

sunny_妈网

很美味啊……

筱笑翛

美味啊

dd_202

回去也试试。

橴蘇渁莠

看着很香呀，一定要学着做做

小小的豆豆

看着美得很，馋人

bluefox

全能。全能。

烁烁娘

回家学一下，不错
5 ?7 O1 l& A+ [) O

翔天妈

好看的很~

翔天妈

好看的很~

蓝猫与小虫

色香味看着很好的