irisshine

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原料： 水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙 胡萝卜300克、羊肉180克  / h: s% {1 n; g2 ]8 o
做法： 6 D' O' l& h% U2 d; h* ]* Y$ h- d0 R
1、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。 , d; x: c& `2 W( |, ^* s
2、将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。' W" Y9 d- q! M9 k4 `! y
3、起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
7 P! N# ^. E7 Q  H4、 将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。4 k  S# n( Q7 L. c& P
5、 改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。  ; e+ m  a& n2 p, E. e$ f, m
特色
/ u5 V, @2 D5 D7 M% l( F羊肉 补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。
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tips # D" f! R+ d" c+ T" y$ i
1.本道菜不可加入粉丝一起食用，否则会破坏原有的功效。
) r. f" @% O- q- z; ^/ A5 t2.烹调时不可加入酸味食物，否则会破坏其功效。本道菜可滋补养身，经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。
( _4 g- U4 R" p# c7 p赶快试试吧，做一道属于你的胡萝卜炖羊肉。 ; ]" I0 B# _, e# M

米小加

再配点图片就更好了~

bluefox

上个图呗。。

快乐兔子妈妈

胡萝卜下锅1个小时的煮，会成什么样了？( [' U* U8 [8 R$ V6 L2 {- I

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无图，有图更好