- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-9-22
- 帖子
- 1070
- 积分
- 7056
- 经验值
- 6719
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-02-02
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 冰风铃 于 2011-11-25 20:29 编辑 0 |$ F; u* J k
6 m' C' H7 `1 l* u* i- Q! K
这个配方是我婆婆给的，在德国她那一辈人女人各各都是烤蛋糕的能手。这个配方不光可以烤小布丁，也可以烤大理石蛋糕，就是里面有巧克力纹理的那种。那个以后再上做法，现在先看看我昨天烤的小布丁吧。两个孩子都很爱吃，好开心，哈哈！% i+ [8 r5 c7 U U+ ]
7 o# \+ k- C( `! ]& J! H新鲜出炉！* W4 W1 ?2 I+ x( m2 @1 c$ t, ?+ R
5 T0 a2 j2 x5 h: A用巧克力和小糖豆装饰了一下
/ \! k& M6 `( B% L4 l0 [2 [. V2 ]2 X2 A9 A6 }
配方：8 E) V/ W' v5 }5 m6 e) e0 M$ q
125克黄油（植物黄油也可以）5 @( t' L5 ~) y& O* |0 ?. I
125克白糖（细白砂糖）) B1 K* |, j% F. V$ t
3个鸡蛋
C+ |7 W7 ~2 h! M0 h5 b2勺柠檬汁
2 c% L9 f% H, h& m' ]0 E( J/ d" r200克面粉
( H1 p, W+ T8 F* W# F6 x6克泡打粉
6 K; z" e$ F" X2 s' p5 |# s% W! q6 x6 S+ P7 `0 N; w
还需要小布丁纸膜和布丁烤模% C4 H" @" P$ ]# W& K
) N* g- [9 N4 J4 t5 b6 p
制作方法：
% p; y; C" W/ A" ~8 c" g/ [先把黄油和白糖放在盆子里用搅拌器（国内是这么叫吗？）搅拌成泡沫状，然后加入鸡蛋、柠檬汁，再搅拌一下，接下来用筛子一点点的筛入面粉和泡打粉，筛一点、搅拌；再筛一点再搅拌，直到面粉全部都筛进去了，就搅拌成了很稠的面糊。
# d& @# l l- G2 P) |- ^
% Q9 t- _( c+ Q' N" E% [将纸膜放在烤模里，然后用两个勺子配合，每个纸膜里大概放入大概二分之一，最多不超过三分之二的面糊。' Y6 m; H/ [3 j: h( q
4 U9 D, o4 Q" u: C6 y放进预热好的烤箱里，180度，烤二十分钟，就好了！烤的过程中要观察，如果时间刚刚过半已经开始上色了，最好用锡纸在上面盖一下。到最后三、五分钟的时候，如果觉得颜色不够金黄，就取下锡纸上一下色。
9 Q+ z3 `6 a0 f3 B+ [6 e r, x6 ?! O) ?5 k3 p! S
|
-
总评分: 经验值 + 12
金币 + 33
查看全部评分
|
发表于 2011-11-25 20:16
自己做上广告了
