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允儿妈

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楼主
发表于 2011-11-27 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
特意跟老公确认,周六不加班。我们报名了9:30的第一场制作戚风蛋糕活动。平时在家做蛋糕,老公是主力。我们自己在网上找的方子。只可惜做了十几次都不成功。这次通过学习,我们终于知道自己不成功的原因了。平时加面太多。现在很有信心下次自己也能做成功。- t! F' r3 c( l3 c# N) P$ d+ o
我是第二次参加活动(上次制作饼干,已经晒了一次),见到了两位老师辛苦了。女老师还感冒着,教我们的过程依然认真,仔细,亲自示范。
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! s) \) Z; H2 W% t& U5 Z原料和工具
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米小加 + 12 + 33 兔子好可爱啊~

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比较喜欢的几副作品的照片,其中第一张小兔子是我们的制作原型
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我的第一个蛋糕放入烤箱之前,由于烤箱中放的太靠上,烤糊了,这里纪念一下: N7 \. x+ w8 g% f- Y. a/ z  ?9 }

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这此这一次和上一次一样,我都练习了两遍。我和老公是9:30的第一组。上午场的人都走光了,我们是最后完成的。我们是认真的好学生!
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6 ~6 f& O- x8 _$ R* Z我们做好的黑芝麻饼干$ d/ e% L7 a' a% z

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第二个蛋糕,只能成功,不能失败!我用相机记录下了过程。烤得时候,我就坐在烤箱旁边守着!
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出炉了!
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进入裱花阶段。我们把蛋糕切开,分成三层,中间加奶油,很好吃
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参照原型,画上小兔子,写上宝宝的名字,允儿,小兔子是宝宝的属相6 o1 I4 T1 q/ C7 @6 R; p- ~% U

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$ f) S( ]! G) q+ u$ H+ q我们的是纯天然,没有任何色素,因此没有原型上漂亮的粉红色,用糖粒做成红脸蛋。周围摆上樱桃。蛋糕侧面是我千辛万苦锯下来的巧克力末。撒的时候也是技术活,我们开始用手撒,全化在手上了。老师指导我们提起油纸,手指轻弹纸,从上往下撒。
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今天早上吃了自己亲手做的蛋糕。
/ I0 i. m- x! U4 w6 Q7 J0 `9 q( t抱着宝宝,宝宝手舞足蹈。给她吃了樱桃,一次竟然吞进去半个,吓死我了!还给她吃了点奶油,蛋糕,还有巧克力。看来小孩子天生爱吃巧克力。不停的要。爸爸妈妈学会了,以后可以自己在家给宝宝做。明年4月8日宝宝周岁生日的时候,我们要亲手为宝宝制作生日蛋糕!/ |* f( R7 W* ]4 q" w6 Q

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你家怎么那么多打蛋器
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魔静 发表于 2011-11-27 11:22 6 w6 Y! o' z' e# ?% p# j
你家怎么那么多打蛋器
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这是在外面参加活动,不是自己家

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1 A* h  k' v+ j* i+ s8 e7 {- P) I我说怎么发现2个打蛋器  好手巧的妈妈  我恐怕这辈子只能做做中餐了
童妈

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蛋糕上的小兔子很可爱
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魔静 发表于 2011-11-27 11:30 3 G$ u: x8 h' Q8 N& n+ l  L& O% r6 X
回复 winniegirlcn 的帖子
$ x' a( ~+ B$ @8 u% F; I/ i0 ?/ d
我说怎么发现2个打蛋器  好手巧的妈妈  我恐怕这辈子只能做做中餐了 ...
: n, ]3 B. d% c/ z1 g/ O' K
我参加的是烘焙课堂,有老师专门教。你看我的帖子中写道,自己在家试了十几次都失败了
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哪里的课啊!
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honeytrry 发表于 2011-11-27 12:13 , k0 \& Q6 K3 `
哪里的课啊!
# k$ p( @; z& ]+ Q
123hi论坛举办的。如果你有兴趣参加,可以给我站短,我告诉你群号

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自己做的蛋糕,真有爱。

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我也想学习

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7 B+ b' |; R1 K- }蛋糕培训在哪里报名的呀,还有你家里那些制作蛋糕的东西,都哪里买的呀
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多多妈12.2 发表于 2011-11-28 01:11 / l- [- D0 ~/ h8 R/ e2 l  I' k* o
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& {3 b# o6 {# B2 n8 c  ~2 ^6 u/ G2 Y4 V
) P+ O  |# n2 ?蛋糕培训在哪里报名的呀,还有你家里那些制作蛋糕的东西,都哪里买的呀 ...
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给你站短了。这些东西不是我家的,是参加活动的。要买可在麦德龙和西一路

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慢慢的爱啊,泛滥啦
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【爱的烘焙】DIY蛋糕,爸爸妈妈给允儿的爱
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