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唐顺肥牛 & k4 Q' _# z* {$ j/ [& h' ]
地址:雁塔区西影路63号雁影华庭2楼、灞桥洪庆田洪正街315号小北门、凤城六路、长安郭杜、三桥 1 N4 ~% {4 N! k
点评：北京唐顺肥牛是火锅产品中的特色菜系，是从涮羊肉中脱颖而出的。具有“汤底补，小料鲜，肉质嫩”的特点，芝麻酱油碗比较好吃。常年有特价肥牛，肉的质量也不错。
% H6 N) v1 e. w# p/ b' ]特色推荐：肥牛、南瓜饼
& p- _. B& a* b0 J8 O' I4 @% H人均消费：45元
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唐汉隆肥牛 ) q* Q/ E. v! ~8 K& V7 l
地址: 雁塔区南二环东段沙坡、莲湖区劳动北路、雁塔区电子正街、灞桥区纺北路、新城区爱民路、莲湖区汉城南路等
$ e+ l- W& H# w% ^5 v3 r% [  s: _点评：作为一个大型肥牛连锁店，菜品、服务都不错。味道也不错，价格适中。
3 U, N& z: O0 w+ }. l6 N' I特色推荐：肥牛 - C: s0 ]: f3 g2 m7 j) G. |
人均消费：37元 " C3 c" i0 }; z8 m+ a9 g& D

3 ^+ l1 ?  w" t' S% J7 d! a, U+ O- ?西开肥牛 $ Y  N5 n7 C( n7 \0 B+ l
地址：碑林区安西街、雁塔区电子正街、雁塔区永松路9号、雁塔区纬二街10号(近邮电十所)、兴庆路、韩森寨、劳动南路老机场、土门、轻工批发市场、西七路、凤城二路 ! h1 S* ?3 |# N" H1 P
点评：肥牛火锅，相对比较实惠，菜品、牛肉品质还不错，菜的分量也比较足。单人单锅，很卫生。还经常推出特价肥牛免费吃、送手工面和1元啤酒的促销活动。 0 F" o1 V+ v! o7 d
推荐菜：羊肉、牛肉 7 l' F  T0 X+ U2 ?+ V; O3 Y! Z  a
人均消费：31元
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& p. d+ R5 i) L6 V& d新派火锅—— ! d: ^/ L" k/ j' {' d, D
海底捞
6 |/ e: g* ?5 N- j  x; k　　地址：碑林区雁塔路南段、新城区解放路民乐新都会4楼、高新区高新四路高科广场3楼、新城区金花路59号立丰国际购物广场7楼、未央区未央路凯鑫大厦3楼、雁塔区雁塔南路大唐不夜城、莲湖区西关正街、新城区东五路65号
" R1 v0 L) m5 r0 c9 G3 `- e点评：“好火锅会说话”，与其说海底捞是一个知名火锅品牌，还不如说它是一个难得的饮业服务品牌。这里的服务不是顶级的，但一定是贴心的。 1 L( V2 m5 Y6 X6 L" o; Q
特色推荐：鸳鸯锅、猪蹄锅、蹄花、拉面、豆浆、墨鱼片
1 Y# y/ I. z; c, C6 q# E& a人均消费：50元
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0 z( X; ?, m8 B竹园村 % M7 H2 n* c+ {: }$ D4 r
地址:碑林区劳动南路转盘、雁塔区长安中路小寨、碑林区兴庆路、雁塔区电子正街、未央区凤城三路、碑林区南新街、雁塔区大雁塔北广场西侧
' r# Y: w; I  X. q' N点评：本土代表性火锅品牌。十多年来，从汉中到西安，再走向全国，竹园村靠的是坚持“真情实意”和“绿色生态”的经营理念。如今竹园村绝大部分的菜品和原料都来自自己的原料基地。蹄花锅底和酸菜鱼锅底最让人念念不忘，环境、服务都不错。
0 Z6 u' q. u$ [4 A% P1 e% l/ G8 T特色推荐：蹄花锅、酸菜鱼锅 . N% g6 h( I6 U/ O, c7 }
人均消费：50元 5 P  [9 p: v" r5 w5 y2 M
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聚丰园火锅
- |; n% f! k4 T; ?/ A5 `$ g2 m* d地址:雁塔区长安南路陕师大斜对面南200米 . h6 ?; U, j# P3 ^# M; B+ Z
点评：服务很不错，有热毛巾。免费柠檬水和豆浆。贡鱼味道真的很不错，38元一斤，一条一般就是一斤左右。
. m5 w# r9 W7 m' |最近全天八五折，每天一款特价海鲜。吃完干锅加汤涮菜，味道也不错。
- U; x8 S6 i8 R7 o0 u: S' D特色推荐：贡鱼火锅、香辣蹄花锅、清油无渣火锅
/ }1 F: I! l' {: W人均消费：40元
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2 t! P( u* u7 H: i, c摸错门 7 E9 n0 t+ {" C% m) [3 T, R
地址: 碑林区雁塔路8号万达广场3楼、桃园南路
" `- ?. ]: S; x2 u' K) E7 d点评：这是餐饮业的中国驰名商标。在西安有涮牛肚火锅和涮涮吧。这里最特色的当然是各式牛肚。
$ b' h' p1 d1 [: c; l: A& ?$ h) P* v人均消费：30元
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干锅居
% ]; P/ P; L- W, A4 g) }5 ^* c地址:科技路中段、互助路东段、雁塔区电子正街、莲湖区沣镐东路1号甲字副8号、碑林区建设西路副2号、未央区北关正街9号宏林大厦1-2楼、未央大道凤城二路口第五国际A座4楼
$ g- R4 \* f. r9 v& c点评：干锅其实是火锅中很大一类，锅中菜品及调料中没有汤。先吃完做好的菜品后再加汤点火涮菜。小锅分量也足，还有赠菜，味道也不错，价格适中。 % _2 T% @* o9 V4 ]/ |. e
推荐菜：蹄花、片片鱼 ) X( a  A) F( V
人均消费：37元
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  _4 [" t7 `# h0 r' d" R, k万和源炝锅城
8 f8 {- W4 V4 V/ ~: L* S地址: 碑林区文艺北路
4 ]5 \: j) T; a) c- c! h. r! f0 `点评：炝锅鱼是这里的特色，肉很鲜嫩，份量大，人多吃比较划算。 ! }$ I3 i  @1 V$ i, |1 n* V
很多人喜欢吃完鱼后在汤中下面条。 ! m3 V0 J5 ?; V! Z2 b
推荐菜: 炝锅鱼、辣椒 4 \8 B: T- ]; q
人均消费：36元老诚一锅 9 \9 N3 F7 x) s; {% X5 ~  l
地址：新城区东五路、莲湖区劳动北路
5 A* F4 Q: t7 ^) g' F; C( H点评：“羊蝎子”即是“羊脊骨”。锅底有四川火锅的辣味但是没有那么重，汤味很浓，带有一点中药的味道。一些不吃羊肉的人都对羊蝎子情有独钟。冬天吃更具有养生功效。
4 L% Y  N4 A+ X" y推荐菜:羊蝎子、羊排 3 {2 C9 }$ L% K. z; K& h1 T" f  z& T
人均消费：50元
4 J; Q5 N) k  P  _% U6 M. X
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, A! `7 [. u( L4 L; P& H石锅记
/ v9 n% Y  U; d8 \地址: 碑林区建国路79号
) L& b- |+ `( W6 i; _点评：这里的泥鳅锅是一大特色，泥鳅“软滑细嫩”，滋味“很足”，吃完再点些蔬菜涮上，“又麻又辣又鲜”。
* C  V2 @* _/ ?2 g人均消费：38元
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# E$ a* m; X3 Y( D) x情调火锅——
9 j- f" g/ c" d: U. {( T7 J长安小调 7 d) T. i/ x! Y( W1 ?8 l" \
地址：雁塔区长安中路88号小寨开米广场6楼、莲湖区西关正街233号国力仁和川菜1楼东侧、雁塔区吉祥路168号豪盛时代 % N& I( x' B& o/ q2 G* G
点 评：主打“时尚、小资”主题，引入原生态装修风格，环境幽雅，菜品精致。特色的锅底是番茄锅底，吃前先喝汤，番茄的酸加微微的辣，很好喝，还有“绝代双椒 ”的锅底，听名字就觉得很辣。菌菇锅真的很美味，蔬菜还可以点半份，赠送的南瓜汁蛮好喝的。总的说来应了主题火锅的称号，很健康，很美味。让许多好吃火锅 的都市白领欲罢不能。
- c6 T7 b4 ?. @7 \% d( w  r特色推荐：番茄锅底、双椒锅底、香辣兔头、牛滑、毛肚
( S) O, x7 N( v. N人均消费：48元
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重庆小天鹅
! K' @6 ^( C1 @% @" }地址:碑林区雁塔路8号万达广场2楼16号、碑林区北大街宏府大厦大洋百货、新城区金花路59号立丰国际购物广场9楼
' P2 T" Y+ ]1 [4 q* w' S点评：类似“西餐厅的风格”，主打小火锅，锅底种类挺多，味道不错，菜品精致，分量适中；服务也挺好，餐前“每人一份甜点”，餐后又“送雀巢糖”。 ) Y. Z& D+ W5 x  g9 e, Z
特色推荐：素菜拼盘、毛肚、基围虾、天鹅三脆、鸭肠 / M) t% m4 ^" F) t" ?) d' ]
人均消费：58元 & H9 j2 w3 Q2 r$ d
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涮烫吧—— % g( \$ q4 Y; ^1 p4 V
八里红 - M' K* j1 h+ g6 H  f. k
地址:雁塔区育才路西头、碑林区太白北路边家村、未央区长安大学对面
3 _" d+ A6 {) \0 s8 z点评：串串香，或者叫麻辣烫，也是火锅的一种，不过更经济实惠，完全是大众消费。吃惯了其他大菜，换换口味，尝尝串串香，体验体验生活，倒也不错。 / Y$ T) z8 x7 H% {
特色推荐：鸳鸯锅、麻辣锅 " A" {% i) \+ G" }+ G1 \# F
人均消费：20元 6 ]# b2 W; I2 r6 a
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杨翔豆皮涮牛肚 ( l4 w. O4 g3 `1 d) u: u
地址：高新区科技路(质检大厦斜对面)、新城区互助路28号、新城区东五路、莲湖区西关正街
# T3 m; q4 |8 v+ O! C( \  V3 h点评：要的菜都是在一个锅里端上来的，不需要自己再涮，味道中规中矩。最好吃的是牛肚，芝麻酱的味道也很香。
7 U2 I7 C" f* I推荐菜:牛肚、豆皮、粉带 金针菇、炸馍片 3 Q! x, T% ~! n0 O3 _$ I: `
人均消费：35元
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传统火锅——
1 b* L, d/ c4 N2 n5 b大自在 7 T; f* T4 ~+ h8 y; A
地址:碑林区五星街8号时光2000
$ }1 e+ M# o1 L# F  l3 f点评：唯心静神宁，方得大自在。特别的东南亚装修风格，传承成渝两地火锅之精华，又融入三秦美食的独特风味，加之特别的异域装修风格，使其更适合三秦儿女精致的味蕾需求。
6 N; V, l5 d7 K3 B特色推荐：老火锅、大自在火锅、清油火锅、小村小酥肉、川西笋片王、野生黄辣丁 7 i' ]4 U9 W! |5 v5 N# h
人均消费：45元 / g" q2 X6 R6 X4 K) [, b

8 p* N" z3 S' h% w" Y重庆奇火锅
% B9 J9 \3 _' v) ^9 Q. a8 A0 E地址:雁塔区雁塔南路98号阅唐阁2楼 - X$ L  r2 w8 W4 b: L, A
点评：号称西安“最正宗”的重庆火锅。火锅分了“大锅和小锅”，锅底口味“较多”，涮菜可以点半份，价格倒是不贵，地理位置也不错，吃完饭可以逛逛大雁塔广场。
: m  m- ~  @8 _% h2 k# ]特色：鸳鸯锅、毛肚、十八香豆腐
; n7 m' N9 P0 @* s: @. M' Z2 M" Z人均消费：38元
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重庆刘一手
; Y% w: D3 \, b地址:雁塔区雁翔路、碑林区南关正街89号
' B9 b0 q  S( i9 S点评：这里的刘毛肚很不错！吃的时候沸锅七上八下的涮一下即可入口。香豆腐、脆皮肠也不错。 ) T9 ]6 I: G) u' O  n
特色推荐：刘毛肚
4 @# {& M  V6 O- I8 d8 L* y人均消费：30元
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2 g6 {( X' |8 |$ v# @重庆齐齐火锅 / D6 B, ?3 C  }/ k
地址：吉祥路和永松路十字东北角
  h* z2 u5 x' u8 p6 c0 B点评：地道的重庆火锅，整体火锅的味道不错。素菜都可以要半份，这样吃不完可以不浪费。
: P% Z1 ?: @% k4 }$ u特色推荐：滋补老鸭汤锅、 鲜毛肚、特色牛丸、毛肚
* u" r; F3 U) b. a5 I% ?人均消费：35元
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4 k  D5 j3 {2 @1 ]1 t7 E5 B重庆乡水源
; ^' q! p4 l# C7 z0 ~地址:碑林区和平路
& A# F$ E% I5 ]! a4 R5 H4 E2 I9 [点评： 特色配方泡制的牛肚，清脆爽口的乡水源方竹笋、三鲜高汤、自制的乡水源豆花……都是不错的美味。店内装修比较别致，料碗可以自己调，价格适中。且活动较多，比如1元一串虾，“吃锅返锅”活动，每天一款1元特价菜。
. \6 S( r' O4 A5 U特色推荐：乡水源方竹笋、 千层毛肚、乡水源豆花 , ?% l) }1 g9 B) K0 p
人均消费：30元
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- f; @0 {" a3 M6 I! O! \: f" ~辣欢天
0 \' L  Y. g/ u& M+ r地址：新城区东五路店、新城区纬什街十字、雁塔区小寨西路、雁塔区电子正街、莲湖区丰庆路 # d4 `, @: c9 b2 f
点评：地道川味火锅，主要原则是个“香”字。主要味道走的是辣油的“香”味，所以很多女孩子喜欢吃，并且还有干锅，随自己的嗜好选择。服务很不错。 ' [$ r% G2 Y! ]- \1 _
推荐菜: 特色牛肚、苕粉皮、撒尿牛丸、绿色毛肚
3 x+ K( M4 X3 V人均消费：40元 3 A4 F1 r  _  ?' U  _4 L% H9 ?
5 l9 f' _, {4 O$ U0 E# h
蛐蛐火锅
4 \# }0 U3 S; C5 ]8 n: ?$ S地址：雁塔区吉祥村十字向西路北(近吉祥诚信商业街） ! C. K& ?5 R% J0 E& U
点评：在西安也算是“老火锅店”了。麻辣鱼锅“确实好吃”，一端上来看见红汤里漂的“全是红红的辣子”，口水就“忍不住”了，吃起来“又香又辣”的，“很过瘾”。“没事可以去品尝一下”。 7 Q1 J3 i% f. g. Q! h
特色：鱼
* e* Q# k* a( |3 k! G! g) [人均消费：50元~8 M7 B) S7 r3 Z
麻辣空间 + Z( K! h" U, A' E& ~+ G6 C
地址：西安市西门里好又多对门唐元宫二楼(中信银行二楼)，非常好找，经过西门里时留心一下就可以看到
. e9 g$ @+ Z# Q4 V4 `9 _! M+ [点 评：主推四川清油火锅，清油是秘方，入锅色彩透亮红润;自调料碗，口味繁多，很有特色;透明厨房，菜品从原材料到成品均可见，吃的放心；口味相当正宗，口 号“让嘴巴跳舞的火锅”，麻辣锅底分为微麻，中麻，特麻，没有尝过的人第一次最好不要尝试特麻。店内装修典雅，有自己的特色，特别是靠近街道的情侣区，可 以看到西门十字人来车往，用餐相当惬意！此店生意火爆，晚上包间需要提前预约，一般情况用餐时间都要排队。 # N  E  k& D* |/ `
主推：麻空蝴蝶饺，肥牛一号，肥牛二号，极品羊羔肉，爽滑牛肉等
+ c& [1 Q/ {8 d# W人均消费：50~80元不等4 A- e- O2 c1 w/ G# y
欢迎大家再来补充   吃货们我们走起来走起来  哇哈哈哈哈
8 h! P- C6 f, W* H+ B( ?6 s
9 K" y6 p- O! F

多多爱妈咪

呵呵，帮顶

小海马宝宝

怎么没我爱吃的吴铭火锅啊

媛小爱媛小爱

回复 小海马宝宝 的帖子3 k1 i4 c, `+ X6 Q, i- |7 O9 h
5 K$ J9 K) t6 p/ H( p  E8 _7 j9 w
那你可以自己在添上嘛   灰常欢迎

小海马宝宝

我补充一下吧.
! v/ _% U; h& m7 ~8 n$ P吴铭火锅! ~3 m+ @2 B" e* Y: v8 G! u* r  R
地址:太白路立交红星美凯龙北侧西荷美食街 / i. N0 a: C- J2 K$ Y# _3 L7 S
点评：这里的四种口味的锅底有特色又好吃！特色推荐：鲜牛毛肚,雪花肥牛,鲜嫩滑牛肉,水晶粉丝......配着香油碟好香好香.6 J0 ~" f* t0 q7 I2 f# {
人均消费：45元

佳佳

好多哦

JIETONG

帮顶

美莹美玉

不错

时光水稻的楚京

学习

瑟拉斐

海底捞人均得100吧？

ぁ明月ぁ

分享

liu_qingyu

帮顶

carol_yaf

海底捞得100* Q' V9 U% a; T- d9 }- X3 c

carol_yaf

其实火锅都差不多1 `4 T6 P: b( w. ^: h1 j# O/ m1 ^& R

carol_yaf

就是服务，环境的区别~

家有美钰

不错~~1 Z4 q! w, t& w$ R( O  e: i3 i
不过觉得人均消费偏低

紫宁妈咪

回复 媛小爱媛小爱 的帖子
. h6 |( N' F8 f! q+ d" }1 D! C& I
6 x6 X% ~5 \" u0 d* R. o9 i最常去的几家都木在里面：
/ C4 O1 T2 Q* ]6 |7 o; u2 j: [5 q- @0 `" S4 W1 D$ ]
1、麻辣尚席（大唐芙蓉园西门附近）
1 A5 s) p' u( q$ S0 L4 B% |& u& g4 ~6 E
2、1213悦火锅（德后街--市广电大剧院旁）2 ]5 F( q% Y5 {+ j. d/ D% t

5 q! W  h: R( o+ Q% _4 U8 ]" j3、锦官会（秦汉唐一楼）; z: Y$ Y$ l* H, Z. A
2 F- Y% ~# {" H

xyz2009

感觉人均消费都标注偏低了

张以沫

回复 家有美钰 的帖子
, ?7 ?2 V8 t! o% ?! z4 ]不错~~
9 L& n$ z7 n; f% I不过觉得人均消费偏低

* \! c& h0 T! V; ^4 U& }
估计小编点的全是青菜哈哈

帅帅杰宝贝

回复 媛小爱媛小爱 的帖子
+ O/ ?$ x+ W5 I8 i5 p" L( d4 P7 l, o  [' z! R. m+ q* u7 J
好全啊，帮顶