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本帖最后由 诣涵妈 于 2011-11-30 20:29 编辑 9 s0 c: r7 L# B
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老公生日,中午吃的臊子面,晚上大餐,等晚上一起上图
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3 ^% h9 {3 R2 ?" z% S8 D6 p, }准备工作
: g: o! L: l: X9 p; Y. o8 u
+ U5 C. N& {- n3 _0 s' `% t# ~. [' `
# @4 j- p- Z, F" S3 c& ~6 `& e: F6 V' e1 {. l9 q$ f. ^4 ^: u
. L8 Y# m8 i; ^; {1 Z9 b
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1 s. X1 |/ N8 B7 W) W- o
3 e3 a7 ]+ F6 U* D- ~4 D! p
+ m( \- u H! d
4 k- q, P7 A/ |& B9 m9 m% Y( L倒油煎豆腐
! {0 y# I7 d, q/ E& Y' O- l. u7 e: R7 n+ s9 R' h" s
5 ~* g( N& L1 r/ e3 [7 P
7 \5 \) c) U2 T- E) H+ O+ V
0 q/ h- Q3 @" g! @0 J% ]3 Z& D4 j- G8 y) ]9 ?2 o
加点盐和五香粉
? F! P. Z0 n+ K5 L7 k. V9 k9 r# r- N5 p% C/ _
豆腐煎到焦黄就可以了,尽量少翻,不然就烂了,而且要老豆腐才好吃2 X8 T9 |. g4 ]
5 Y; Q5 A- }, k4 |( O" A
0 i+ V& Q7 E. e5 Z( u6 @" Q4 W" ~9 Q' q, Z, k% F8 e: ]0 ]3 B8 L
开始炒西红柿
" b; o" c& G- {/ r) I+ s) b1 g4 ]) T7 l% E
7 e( a% C* N" X# S0 d8 t+ ?
* X% [8 W8 o% _) [7 @8 O0 h7 n( `
炒成这样,糊状的- X; Y! C _2 v( c: W! e
. [) R; r- _+ c; f加开水,煮开,因为我们之前有几个香菇,老公给切丁放进去了,烧开后加臊子,醋,,这个根据个人口味放,个人觉得要多些醋和盐,这个面才有味道
/ O/ M; [! k. H# |* }& V$ p: y( V" ?+ Z h' U) R+ o
放豆腐
0 K0 p6 ^7 G, D; W: d; W9 I$ \6 T" T/ C4 M
放木耳
* r+ v C, l* e& Z# ]! }5 i3 a
# z( t6 }5 F. Z# B* T) P* z
' e% O* K# H* S& r L% ~5 P; P. m, {: E2 c' T# a ]" R3 N
3 b% u6 y$ n7 M" b: ^8 a7 U
K- Z& U6 m d Q出锅,放葱花( d F& A. V8 M) h9 Q. x
" l* n) o1 b& m5 g; D7 V# S
, U! j% ~& w; u: W" m; ?! V( Z, M3 c
手擀面,这个是我妈做的,我不会做,嘻嘻
# C3 t' o6 M$ B2 [0 |8 N0 ~6 I y w( E
: R# H3 [# i. g4 X8 z
: c- ~% ^3 L1 t5 J# W" e
2 C$ k' h( V, O2 O$ r7 ]! }+ \: V( E( U1 \4 t' E, h( p
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0 J( s/ e( H4 c1 v# t0 @
* C) u) b" _1 b, g. J- r7 t. R
. y/ ` w0 b2 C& n1 F& G$ M切了点韭菜,我不吃韭菜,就单独切了点! U( G- o* a! l; t' w3 x% B3 a
9 ?" d. h* C9 i) ]出锅捞面/ P$ i, y2 ?) d% c4 b
, N V( d2 F; Q E; x" j加点油泼辣子,还可以吧,呵呵3 j$ l1 v# v/ Z$ k
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