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本帖最后由 诣涵妈 于 2011-11-30 20:29 编辑 + R! Z8 a c1 r9 y
- S% g6 N- z8 K# a2 l4 M老公生日,中午吃的臊子面,晚上大餐,等晚上一起上图
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! }) h. y- [9 c6 D0 y' W4 W! j准备工作
2 r8 `2 Q, M& G) E& y0 n: D, M* J9 n) s9 G& @1 E3 @
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; y/ S t5 c2 j: ~# @+ B+ F! }4 q" Q( y. T
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/ ?$ s/ _/ C) B% G/ V3 c; F1 ]' w) Q$ `倒油煎豆腐
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; t8 t' c. F( i; e- x. z9 ]1 T, K$ H. S2 \ r* @0 f
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2 r5 v' f; t+ b5 u* t! B
加点盐和五香粉# H9 c2 Z5 v4 q- B( F! X- T
, {5 q9 X5 U( ^8 C' ]
豆腐煎到焦黄就可以了,尽量少翻,不然就烂了,而且要老豆腐才好吃9 r: }( Q. L. ?3 ^" w+ Q
! n5 R, ^1 Q( \6 _
) V3 d$ I$ B/ `& M& L; q6 b1 u6 U) L8 ?
9 j# Z/ L. E3 Y7 C2 d开始炒西红柿9 M$ J; b' b' o
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炒成这样,糊状的- u0 K Y( D( m I3 E+ v7 J
8 s3 ?8 N& \* ?0 P1 X7 r8 F
加开水,煮开,因为我们之前有几个香菇,老公给切丁放进去了,烧开后加臊子,醋,,这个根据个人口味放,个人觉得要多些醋和盐,这个面才有味道
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! `. o4 d$ o/ i4 ^) ~8 g" L' T$ P放豆腐
# E3 C+ D9 ]( i. ^% x( A
- ]: I! x0 W. X3 b% x2 _放木耳# q. h4 M7 G& w9 q) I6 d# f7 ~
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出锅,放葱花6 @2 J8 Q. N ]( X, p, l5 m) ]
, r( H Z8 ]+ A$ `
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) I. z2 D- @% P' z- I* T手擀面,这个是我妈做的,我不会做,嘻嘻. E: x' B+ x/ l* w$ J L0 H2 J
7 r7 v! a6 V3 ^0 ]4 L. z
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" g% |0 U" Q- n2 t% g1 A切了点韭菜,我不吃韭菜,就单独切了点
0 Y1 i5 C P# C% o% w
# `0 b8 ^2 F0 n8 k. o' x* ?出锅捞面$ i, e" e/ ?) z. E& C* o
$ m0 O' Z2 m; u; H( }2 s% a1 A加点油泼辣子,还可以吧,呵呵
/ |9 ^1 L+ y5 a& f. r% g$ m: I! [) U; e9 {) t: ~ ]4 q5 y
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